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Detenidas cuatro personas por robar alijos a narcotraficantes en O Salnés

Detenidas cuatro personas por robar alijos a narcotraficantes en O Salnés

los detenidos están acusados de engañar a personas a las que vendían fardos de droga que simulaban contener cocaína, pero que realmente estaban rellenos de harina. Está por ver si el fardo hallado el pasado mes en Cambados, en la playa de Tragove, que contenía harina en vez de cocaína, tiene relación con los detenidos ayer.
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Galicia empieza producir harina de moscas soldado en la fábrica de Bioflytech en Palas de Rei

Galicia empieza producir harina de moscas soldado en la fábrica de Bioflytech en Palas de Rei

Bioflytech indica que ha comenzado la producción de harinas y grasas derivadas de larvas de mosca soldado negra en su nueva planta ubicada en Palas de Rei, Galicia. La empresa ha logrado convertirse en la primera de España en obtener autorización para producir, transformar y comercializar estos productos innovadores, consolidando su posición en el sector.
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Historia de la fritura

Historia de la fritura

No existe evidencia arqueológica o literaria sobre el consumo o producción de alimentos fritos en el antiguo Egipto, mucho menos en el ámbito mesopotámico. La afirmación de que los judíos durante su estancia en el desierto del Sinaí (siglo XIII a.C.) practicaron el arte de freír es difícil de sostener, aunque en Levítico (compuesto en el siglo VII a.C.) los sacerdotes están obligados a ofrecer a Dios junto al holocausto también una «panatica» (harina untada en grasa) colocada en una sartén; el resultado de esta práctica es sin duda una cocción
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La pasta de harina de grillos es una realidad

¿Están listos los paladares del mundo occidental para la pasta hecha con harina de insectos? Es más, ¿están listos los italianos para un plato de spaghetti amasados con harina de insectos? ¿Existe la harina de insectos? ¿Qué gusto tiene? ¿De qué insecto proviene? ¿Dónde se hace? ¿Cómo se cocina? Estas son apenas un puñado de todas las preguntas posibles cuando hablamos de la revolución de la alimentación que implica para el mundo pensar en la pasta elaborada con insectos.
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'Fariña' que era harina: dos fardos en la playa movilizan a la Guardia Civil en Cambados

Los dos paquetes, en apariencia idénticos a los que utilizan los narcotraficantes, aparecieron en una playa de la ría de Arousa. Algún medio llegó a publicar que eran cocaína -conocida popularmente como fariña en Galicia- pero son realmente de harina.
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La “guerra de las Harinas”, la primera gran crisis de Luis XVI

Conducido durante hora y media por la ciudad para recorrer los escasos tres kilómetros entre la prisión del Temple y la plaza con la guillotina
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Lo que el vídeo y los testigos presenciales nos cuentan sobre los gazatíes muertos en el punto de entrega de ayuda [EN]

Lo que el vídeo y los testigos presenciales nos cuentan sobre los gazatíes muertos en el punto de entrega de ayuda [EN]

Al menos 112 palestinos murieron en la madrugada del jueves, cuando una multitud se abalanzó sobre los camiones que transportaban ayuda alimentaria desesperadamente necesaria. Cientos de personas descendieron sobre la fila de vehículos mientras avanzaba en la oscuridad hacia el norte por la carretera costera a las afueras de la ciudad de Gaza, acompañados por el ejército israelí. Además de los muertos, 760 personas resultaron heridas, según informó el Ministerio de Sanidad.
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Sin huevo y sin patata, así se las apañó España en la Guerra Civil para seguir comiendo "tortilla de patatas"

Conocida como 'tortilla de guerra', los ingredientes principales eran cáscara de naranja y un mejunje a base de agua y harina.
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La stroncatura, así es la pasta 'prohibida' de Italia que se hacía con la harina del suelo y hoy es un producto gourmet

Que el hambre agudiza el ingenio es evidente y que, allí donde había hambre, cualquier solución para aprovechar los restos de comida era fundamental. Quizás ahora, en un siglo XXI donde, en líneas generales, Europa no pasa hambre de forma masiva, nos suene a locura recurrir a restos del suelo para llevarlos a la mesa.
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Una enconada pelea a causa de la harina de pescado

En 2018 se inauguró en Kayar una fábrica de harina de pescado de propiedad española. La fábrica, que convierte el pescado local en alimento para animales, reemplazó una fuente de empleo estable para las mujeres con una serie de quejas: olores nauseabundos, contaminación flagrante y denuncias de corrupción y prácticas de pesca ilegal...Una región donde el hambre se cuadruplicó el año pasado, la fábrica tomó una fuente local clave de alimentos y la empaquetó para la exportación, un producto destinado a las granjas europeas de peces y cerdos.
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Molino de viento gigante para elaborar harina a través de la molienda ancestral del trigo

Al sur de la provincia de Toledo se encuentra la comarca de los Montes de Toledo. En 2005, en la localidad de Los Yébenes, se puso en funcionamiento uno de los gigantescos molinos para que los visitantes pudieran conocer los mecanismos que lo componían y entender el proceso de molturación de los cereales para obtener harina
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Los peces que convertimos en polvo: el impacto de las fábricas de harina de pescado  

Gambia, como muchos de sus vecinos de África Occidental, ha abrazado la lucrativa producción de harina de pescado. Ian Urbina investiga el impacto de las fábricas de harina de pescado y los arrastreros extranjeros en África Occidental, exponiendo cómo una quinta parte de toda la vida marina extraída del mar acaba triturada para alimentar a los peces de piscifactoría y por qué las soluciones destinadas a combatir el agotamiento de los océanos podrían estar acelerando el problema.
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HHH & Vitu's Dance - Intro flatus vocis  

El ya disuelto grupo catalán Harina de Huesos Humanos nos deleita con una bonita intro de su disco de 1991 Homo Homini Lupus, que viene bien para escuchar en este día electoral.
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El ‘veneno blanco’ que incluyen el pan y la pasta en España sobre el que alertan los médicos

El pan y la pasta son alimentos muy habituales en la dieta de los españoles y han demostrado aumentar el riesgo de algunas enfermedades. La harina refinada de trigo es, sin duda, el veneno blanco por excelencia: está presente en los dulces, la comida basura, pero también en productos con tan buena fama en España como la pasta y el pan blanco. "Comer pan blanco es como comer azúcar. De hecho, el pan blanco produce los mismos picos de glucosa en sangre que el azúcar y es tan malo para la salud como este.
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Encuentran grandes cantidades de harina de hace 3.000 años en el interior de un edificio del siglo XI a.C. en Armenia

Encuentran grandes cantidades de harina de hace 3.000 años en el interior de un edificio del siglo XI a.C. en Armenia

"La harina se conservaba en forma de puntos brillantes. A primera vista, parecía ceniza quemada brillante. Gracias a la flotación (proceso de lavado), demostramos que, después de todo, se trata de harina y no de ceniza"...Los investigadores calculan que en este lugar se acumularon originalmente hasta 3,5 toneladas de harina. Sólo unos pocos sacos de materia orgánica han sobrevivido hasta nuestros días.
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Granjas de insectos para la elaboración de harinas comestibles: un sector en auge con aval europeo

Las “granjas” que se dedican a la cría, transformación y comercialización de insectos no paran de crecer y es que se estima que su producción podría convertirse en “la alimentación del futuro”. El Tenebrio Molitor o más conocido como “gusano de la harina” es una de las especies más trabajadas porque fue una de las primeras en pasar el filtro de la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) para concluir que su consumo no planteaba problemas de seguridad.
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La planta de Bioflytech en Palas prevé vender sus primeras harinas en junio

el proyecto de Bioflytech para poner en marcha en Palas de Rei una planta de procesamiento de larvas de mosca para transformarlas en harinas proteicas y grasas funcionales va ahora "incluso algo más rápido de los plazos inicialmente previstos", explica el CEO de la compañía, Jesús Rodríguez Pallares. Tal es así que este directivo considera que las primeras producciones podrían llegar al mercado ya en el próximo mes de junio.
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Retirada una harina de centeno en once comunidades autónomas por contener alcaloides de un hongo

Retirada una harina de centeno en once comunidades autónomas por contener alcaloides de un hongo

Las personas que hayan consumido un lote del producto de la marca Biogrà pueden presentar síntomas compatibles con el ergotismo, como alucinaciones, convulsiones, entumecimiento, hormigueo o dolor, entre otros. Las autoridades sanitarias están verificando la retirada del mercado de un lote de harina de centeno integral de la marca Biogrà que ha sido distribuido, al menos, por 11 comunidades autónomas por contener alcaloides del hongo cornezuelo.
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Baja el precio del trigo y el de la harina, pero el pan sigue subiendo

El precio del trigo para hacer pan llegó a subir el 70,86% en junio de 2022. El de la harina alcanzó un pico en agosto, con un incremento del 39,79%. La subida anual de los precios de la electricidad llegó a alcanzar un 80% en marzo. Desde entonces, la inflación del trigo ha bajado al 11,04% en enero; la del harina se ha situado en el 26,41% y la electricidad anota tasas negativas de variación anual desde noviembre pasado (-17,2% en febrero). Sin embargo, el precio para los consumidores del pan y de los cereales va con retraso...
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Los molinos harineros

Buscando siempre el máximo rendimiento en el trabajo de molienda del grano, el hombre ha ido desarrollando diferentes artilugios y máquinas que van desde un simple par de piedras para machacar hasta las tecnologías actualmente empleadas.. Una clasificación elemental de los molinos harineros en función de la fuente de energía empleada para su funcionamiento, permite separarlos en: Molino de Sangre. Molinos de Viento. Molinos de Agua. Molino de Agua.
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La Unión Europea autoriza la harina de grillo para la alimentación humana

La Unión Europea autoriza la harina de grillo para la alimentación humana

La Unión Europea autoriza la harina de grillo para la alimentación humana Redacción8 de enero de 2023 El consumo de insectos en la mesa vuelve a estar en el candelero tras la luz verde en Europa a la llamada harina de grillo. La Unión Europea ha autorizado la comercialización del grillo Acheta domesticus como nuevo alimento, en forma de polvo parcialmente desgrasado. El visto bueno de la Comisión Europea vino precedido de un dictamen científico positivo de la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (Efsa), según el cual el producto es seguro
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La Justicia ratifica una multa a Pastas La Catalana por vender paquetes de harina con insectos vivos

El Juzgado de lo Contencioso-Administrativo nº3 de Mallorca ha desestimado el recurso presentado por la empresa contra la resolución de la Dirección General de Consumo de Islas Baleares.
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Prohibieron la venta de dos reconocidas marcas de galletitas y de un aceite de oliva

En primer lugar, el organismo ordenó retirar del mercado las “Galletitas dulces con sabor a vainilla, Mini tapitas, marca Fachitas, RNPA Nº 02-511,680, elaborado por Saborísimo S.A., RNE Nº 02- 031.038” que no consigne en su rótulo la declaración de alérgenos “puede contener leche, huevo maní y soja”. Entre los considerandos, la ANMAT señaló que recibió una denuncia de que este alimento “había causado una reacción alérgica en la boca a un niño de dos años luego de su ingesta”…
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Las granjas del futuro se abren paso en Aragón: la alimentación pasa por los insectos

Aragón ya tiene su vista puesta en el futuro alimentario con la creación de granjas de insectos. Esta idea está comenzando a hacerse realidad por decisión del gobierno aragonés y así lo atestiguan distintos organismos internacionales, como la FAO o la propia Comisión Europea. En Aragón, a través de la empresa Insectopía 2050, se está trabajando en la cría del gusano de la harina para alimentar tanto a humanos como a animales. Just Bugs SL tiene todo a punto para la puesta en marcha de una granja de insectos en un pequeño municipio de Teruel.
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Mojar el churro se complica

La subida de los precios del aceite y la harina en Canarias provoca que muchos establecimientos se vean en verdaderos problemas a la hora de poder cuadrar cuentas entre los gastos de producción y los de venta al público.
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