El presidente de China, Xi Jinping, dijo que el país debe mejorar la forma en que cuenta sus “historias” a una audiencia global mientras busca desarrollar una voz internacional que refleje su estatus en el escenario mundial, informó la agencia oficial de noticias Xinhua.

En el sector de la panela de Colombia nunca han entrado los grandes ingenios azucareros, pero los pequeños productores temen que la obtención de la patente en EEUU provoque que una gran compañía se haga con el control exclusivo de este endulzante

Hay un edulcorante que tal vez no conozcas, pero apunta bien su nombre. Se llama tagatosa, procede de la leche, endulza casi igual que el azúcar blanco y es perfecto para diabéticos e intolerantes a la lactosa

Desde ayer, Jorge Uribe y sus compañeros de faena, preparan la caña que será llevada mañana al trapiche para molerla y extraerle la miel. La tarea para beneficiar unas seis toneladas de la planta cultivada sin químicos y cosechada esta semana se realiza en la vereda La Comba, del municipio de Santo Domingo, en el Nordeste antioqueño. El producto es esperado en la planta homogenizadora de la Central de Mieles del Nordeste, ubicada a una hora de camino en el vecino municipio de Cisneros, donde luego se producirá panela orgánica que se pulverizar

Bendigamos a Dios y a la existencia con nuestras buenas obras.

Bautizadas como Coca Cola Life y Pepsi True, se trata en ambos casos de de refrescos vendidos como bajos en calorías, y endulzados a partir de fuentes naturales. Esa fuente natural en ambos casos es la misma: el extracto de Stevia. Los edulcorantes elaborados con Stevia son de 200 a 350 veces más dulces que el azúcar de mesa, pero suman cero calorías a los alimentos y a las bebidas en las que se utilizan. La aparición de bebidas edulcoradas con Stevia no terminan de convencer a todos los expertos, según un reportaje publicado por BBC Mundo...

Apta para diabéticos, llegó al mercado de los edulcorantes de la mano del reconocimiento de su extracto industrial, en 2011. Sin embargo, la comercialización de la hoja sigue en un limbo legal.Un grupo de agricultores aspira a extender su cultivo en la Axarquía malagueña.

Una comparativa para descubrir que formas de endulzar los platos son las más saludables y cuales mejor evitar ya que son nocivas o incluso toxicas para nuestro organismo. Azucar blanco, moreno, miel, aspartamo, stevia, jarabe de arce...

endulzantes alternativos: los endulzantes artificales que usan en la mayoría de los alimentos procesados dulces que comemos casi todos los días

Un equipo de Tierra y Mar, presentado y dirigido por el periodista Ezequiel Martínez, junto a los responsables de esta empresa andaluza, han visitado la fábrica de caramelos Capuchinos en Posadas (Córdoba) a la que suministra extracto de stevia. La stevia es utilizada hoy en múltiples alimentos, bebidas y como aditivo para endulzar infusiones. En numerosos países se considera una herramienta clave para controlar la ingesta diaria de calorías y ayudar, así, a mantener una dieta equilibrada. youtu.be/ctxKRozCIiI

A sabiendas de que hay cosas que son “demasiado buenas para ser verdad”, el aspartame prometía endulzar bebidas y productos sin aumentar las calorias ni producir obesidad en los usuarios –pero a un costo demasiado grave para la salud. Casi todos los estudios científicos que provienen de fuentes corporativas sobre el aspartame no encuentran ninguna señal de los posibles efectos adversos de la sustancia; en oposición, casi todos los estudios independientes evidencian peligros para la salud. Uno de los más tempranos estudios data de 1967,

Las bebidas (Endulzadas con azúcar y edulcorantes artificiales) pueden estar relacionados con el parto prematuro, según un reciente estudio conjunto entre investigadores noruegos y suecos. Es importante prevenir el parto prematuro, ya que puede conducir a una muerte prematura, enfermedades en la infancia así como la discapacidad a largo plazo. Otro estudio danés también encontró riesgo de parto prematuro tanto con las bebidas endulzadas artificialmente como con las bebidas endulzadas con azúcar.

Las características de Truvía seguro que las conocéis. Se trata de un edulzante con 0 calorías que se obtiene de la parte más jugosa de la planta de Stevia. Pero lo realment característico de este producto es su poder de endulzar con pequeñas cantidades y además su sabor, que aseguran se parece mucho al azúcar y se aleja de las sacarinas, con esos sabores artificiales. Truvía es un endulzante que es apto para personas con diabetes ya que no tiene efecto sobre el índice glucémico.

La soda light y otras bebidas endulzadas artificialmente, que anteriormente se ha dicho que podrían tener una influencia en el desarrollo de la diabetes, no son responsables, según un nuevo estudio elaborado por científicos de la Universidad de Harvard. En un seguimiento durante 20 años a un numeroso grupos de hombres se halló que beber soda normal u otras bebidas azucaradas a menudo significa que una persona es más propensa a tener diabetes, pero no fue verdad para las bebidas no alcohólicas edulcoradas artificialmente, café o té.

Existen otras formas de tomar dulce que no sea tomando azúcar refinada. Herbarum Natura - Expertos en Naturopatía y Herbodietética

La mayoría de los edulcorantes bajos en calorías aprobados actualmente existen desde hace más de 30 años y son objeto de estudios en detalle por parte de las autoridades competentes en materia de seguridad alimentaria. Se trata de los aditivos alimentarios sujetos a mayores controles, y cualquier dato novedoso al respecto es evaluado por organismos científicos oficiales.

Muy interesante, sirve y es fácil de hacer. No es conocido. Buen dato.

Científicos estadounidenses señalan que los alimentos edulcorantes sin calorías contribuyen a aumentar el peso y los niveles de grasa en el cuerpo, según un estudio realizado con ratones. El número de febrero de la publicación científica "Behavioral Neuroscience" recoge un artículo liderado por Susan Swithers y Terry Davidson, en el que se pone de manifiesto que los animales alimentados con azúcares artificiales ganaron más peso, más grasa, y más calorías, que los que consumieron glucosa -edulcorante natural.

Endulzante natural alternativo al azúcar totalmente acalórico. El aspartame es una sustancia toxica

La stevia es una maravilla natural, saludable, dulce, bajo en calorías, sin azúcar, fuente de antioxidantes hipoglicémica, cardiovascular, vasodilatadora y anticaries. La Stevia es una alternativa para las personas con diabetes ya que les ayuda a mantener una adecuado régimen alimenticio, reemplazando los azúcares y evitando el exceso calórico con ingesta alimentaria del producto. Funciona bien tanto para la diabetes tipo 1 como para la 2.