Artículo de opinión en el que se describen dos tipos de ‘influencers’ del vino de Jerez, los nuevos caraduras.

Es más que probable, aunque no se cita, el Ratón Pérez a igual que su autor Luis Coloma, nació en Jerez de la Frontera, para posteriormente trasladarse a Madrid, concretamente a la calle Arenal… El motivo por el que los bodegueros jerezanos permiten la presencia de estos roedores es que pertenecen a una clase conocida como «ratones bodegueros», se alimentan de los insectos dañinos que habitan en las maderas de los toneles y que son perjudiciales para el resultado final del vino. Sin embargo, esta dieta no explica la afición de los roedores po

I Campeonato mundial de Torrijas Jerezanas con vinos de Jerez, ‘De torrijas por Jerez’, que se celebra hasta el 6 de abril. En este concurso tienen previsto participar 27 establecimientos hosteleros de Jerez, que deberán presentar el postre, denominado torrija, elaborado y presentado de forma tradicional, maridado con vino de Jerez y además, deben presentar un postre de autor, de libre elaboración con el vino y brandy como ingredientes principales.

Un documento en pdf (en Español y en Inglés) en el que se comenta y enseña el maridaje de los vinos de Jerez.

En el sur de Andalucía, en Jerez de la Frontera, se encuentran las bodegas González Byass. Esta bodega es famosa por su increible vino Fino Tío Pepe. La bodega está en la calle Manuel González María. Muy cerca del centro histórico de la ciudad. Es una experiencia interesante si nunca has estado en una bodega antes, pero es muy caro y muy "profesional": carece de la pasion y del toque que seguramente hizo a esta bodega ser tan aclamada en el mundo entero.

El descubrimiento adelanta por varios siglos a otro descubierto en Alemania. Ha sido encontrado en el mismo enterramiento que el pachulí

Da cierto pudor introducirse en la vida de un extraño, indagar en los recuerdos que otros tienen de él. Es entonces cuando te das cuenta de lo oscuro que es el pasado y lo precaria que es la memoria. Cada recuerdo es una interpretación, una versión de un hecho pasado que queda lejano en el tiempo. La misión del narrador es hacer compatible estos recuerdos con los documentos donde este nombre aparece en los archivos.

El aumento de las temperaturas pone en riesgo la mayor parte de viñedos, especialmente, en la zona mediterránea. Aunque la hipótesis de esta investigación son los dos grados de aumento de la temperatura con respecto a la era preindustrial, los efectos del calentamiento global ya se dejan notar en los viñedos y las bodegas españolas.

Icod de los Vinos emitido un bando municipal a toda la ciudadanía para restringir el uso de agua potable en determinados casos que atiende a la declaración de emergencia hídrica dictada por el Cabildo insular el pasado 1 de marzo por los efectos de la sequía que sufre la isla.Con Icod son ya tres (con Fasnia y Arico) los municipios de Tenerife que restringen el uso del agua a sus vecinos. Ninguno de ellos es un municipio considerado turístico.

En Praga se celebró una cata de vinos de Castilla-La Mancha en la que el público checo pudo conocer los productos tradicionales de la región igual que las novedades. “Consideramos que, al final, el vino y la cerveza son productos muy complementarios. Muchas veces comienzas tomando una cerveza, un par de cervezas y en un ratito cambias al vino. Creemos que son productos que se complementan muy bien y que pueden ir de la mano en la mayoría de las ocasiones”.

El ejemplar fue capturado por personal municipal del zoo, con ayuda de fuerzas de seguridad.Ha sido trasladado al centro de protección animal para ser atendido mientras se hacen las gestiones pertinentes. Pesa 10 kilos y se encuentra en buen estado. Se trata de un ejemplar que se habia escapado o había sido abandonado por un particular. A veces, entre algunas personas con alto poder adquisitivo, es muestra de 'poder' hacerse con un ejemplar de forma ilegal, algo en contra no solo de la legislación sino del sentido común y el bienestar animal

"Los fenómenos meteorológicos extremos siempre han existido", opina en este vídeo de Equipo de Investigación Javier Vinós, bioquímico que, junto a 1.850 científicos del mundo, ha firmado un manifiesto que niega la emergencia climática.

La mayoría tiene una idea vaga de que los antiguos romanos disfrutaban del vino, pero ¿cómo era realmente su vino? Un nuevo estudio interdisciplinario aporta nuevas perspectivas sobre las cualidades sensoriales y las técnicas de producción del vino romano que desafían nuestra comprensión actual. A través de una comparación con los métodos tradicionales de elaboración de vino que aún se practican en Georgia, los investigadores arrojan nueva luz sobre cómo se elaboraba y experienciaba el vino por los romanos.

Los grandes vinos no tienen por qué costar una fortuna. Existe una revista norteamericana llamada Wine Spectator, que, con más de cuatro décadas de historia, ejerce una enorme influencia en el sector enológico. No solo publica artículos sobre esta temática, sino que cada año sus editores catan miles de vinos de todo el mundo y escogen aquellos que demuestran la máxima calidad posible.

El actor estadounidense Vin Diesel ha sido demandado este jueves por una mujer que asegura haber trabajado como su asistente y haber sufrido una agresión sexual en 2010 durante el rodaje de la película 'Fast Five'. La demandante Asta Jonasson asegura que la estrella de 'Fast & Furious' la manoseó, la besó a la fuerza y se masturbó frente a ella en una habitación de hotel en Atlanta (Georgia). Un día después de los hechos fue despedida por no corresponder las insinuaciones del intérprete.

Hablamos con los responsables de los anuarios más prestigiosos para que nos cuenten sus criterios y cómo trabajan.

Balance de una noche infernal en Jerez: a mediodía, el gobierno municipal ha contabilizado siete coches y otros tantos contenedores incendiados tras una quema que todo apunta a que ha sido intencionada.

Los eruditos no dudan en afirmar que es uno de los yacimientos no excavados más destacados de Europa. Milenios de historia yacen bajo el sembrado de la barriada rural de Jerez que alberga la ciudad romana de (H)Asta Regia. Las últimas investigaciones llevadas a cabo por la Universidad de Cádiz realizadas con georradar han permitido detectar estructuras de grandes dimensiones y envergadura. se han encontrado capiteles, columnas y piezas romanas. En 1992, de forma fortuita, se encontró una necrópolis inmensa. Restos fenicios, íberos, árabes...

La 'gracieta', por la que acabó siendo detenido, tuvo lugar el pasado 19 de octubre, cuando el individuo realizó una llamada al 016, teléfono de atención a las víctimas de violencia de género, simulando ser una mujer embarazada y madre de seis hijos, de origen musulmán, que estaba siendo retenida, agredida, violada y obligada a prostituirse por su marido. Tras recibir la alerta se inició un dispositivo de búsqueda y localización de la supuesta víctima