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No, la agroecología no solucionará los problemas del sistema alimentario

La agricultura comparte con la educación el dudoso honor de ser un campo del conocimiento donde todo el mundo se siente con la autoridad de opinar, sin importar que la experiencia agronómica más cercana haya sido ir a comprar a la cooperativa ecológica de la esquina. La primera impresión es la que cuenta, y a partir de ahí caemos en el sesgo de confirmación, haciendo caso solo de la información que reafirma nuestras ideas previas. Como decía Sánchez Ferlosio, nunca nadie convence a nadie de nada. Un asesor me dice: “¡No importa, cuéntales hist
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Mapa de las plantas químicas y de fertilizantes que han parado o reducido su producción en Europa [ENG]  

De acuerdo al ICISO la producción de urea se ha reducido en un 40% en la UE. Esto provocará una subida en el precio de los alimentos pese a la posibilidad de recesión.
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La sangre menstrual, ¿puede utilizarse como fertilizante?

“La sangre menstrual, como cualquier otro componente orgánico (excrementos, orines, residuos orgánicos como hojas, peladuras de frutas y hortalizas...) puede usarse como abono orgánico natural. Los componentes básicos que, según el vídeo, tiene esta, los contienen la práctica totalidad de los abonos orgánicos naturales”, explica a Maldita Ciencia Ricardo Díaz Martín, decano del Colegio de Químicos y la Asociación de Químicos e Ingenieros Químicos de Madrid. “No se trata, por tanto, de nada extraordinario”, añade.
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Sikkim, el primer estado orgánico del mundo

Un pequeño rincón de la India escondido entre Nepal y Bután está inmerso en una misión sin precedentes en el país asiático: ha declarado orgánicas todas sus tierras agrícolas y los fertilizantes químicos están vetados. El antiguo reino de Sikkim es el primer estado orgánico del mundo. Un camino largo, lleno de obstáculos, inacabado.
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La luz solar permite producir nuevos fertilizantes ecológicos

Un nuevo método, no dañino para el medio ambiente y basado en la energía fotoquímica, permite producir amoníaco, el principal ingrediente de los fertilizantes comerciales, usando luz solar. Todos los seres vivos requieren nitrógeno para sobrevivir, pero el mundo depende de sólo de dos procesos conocidos para romper los enlaces ultra-fuertes de nitrógeno que permitan convertirlos en una forma que puedan consumir humanos, animales y plantas. Uno es un proceso natural bacteri ...
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'Desnudando' las raíces de las plantas para reducir los fertilizantes

Un robot es solo una parte del complejo mecanismo que literalmente 'desnuda' el trigo u otros cultivos. Esta planta crece en la tierra gracias a nutrientes y agua. Después se pasan por un gran escáner tomográfico y se analizan.
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Una revisión de más de cien estudios demuestra que la agricultura ecológica puede alimentar a todo el planeta

Una revisión sistemática de más de cien estudios que han comparado la agricultura ecológica y convencional considera que los rendimientos de los cultivos de la agricultura orgánica son más altos de lo que se pensaba. El trabajo, realizado por investigadores de la Universidad de California, Berkeley, Estados Unidos, también vio que ciertas prácticas podrían reducir aún más la brecha de productividad entre los cultivos orgánicos y la agricultura convencional.
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Descubren como evitar que explote el nitrato de amonio

Científicos del Sandia National Laboratories descubren como transfrmar el nitrato de amonio en un fertilizante inerte pero igual de efectivo.
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La síntesis del amoniaco (I)

El objetivo de este post que, por razones de espacio, dividiré en dos entregas, es proporcionar un repaso a la historia del conocimiento científico del nitrógeno y su papel fundamental en relación con la producción de alimentos. Esta historia termina, en realidad, con la inauguración de la planta de Oppau y la posterior concesión del premio Nobel de Química, en el año 1.918, al químico alemán Fritz Haber por haber descubierto el proceso de fijación de nitrógeno atmosférico.
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Los ataques de Israel supuestamente crean una “zona muerta” de 5 kilómetros en el sur del Líbano [eng]

El análisis del Financial Times de imágenes satelitales muestra una extensa destrucción de estructuras, pero las FDI dicen que solo están apuntando a Hezbolá, que admite utilizar viviendas civiles.
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¿Cuál fue el primer elemento químico hallado en el espacio exterior? | Saber y Ganar

¿Cuál fue el primer elemento químico hallado en el espacio exterior? | Saber y Ganar

El texto es demasiado corto. ¿Cuál fue el primer elemento químico hallado en el espacio exterior? | Saber y Ganar
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En 2020 casi muero por exposición a gases químicos en mi casa, el origen era mi empleador, APPLE.  [ENG]

En 2020 casi muero por exposición a gases químicos en mi casa, el origen era mi empleador, APPLE. [ENG]

En 2020, casi muero por una misteriosa exposición a sustancias químicas industriales en mi casa. Más tarde descubrí que mi empleador estaba arrojando desechos tóxicos en nuestras ventanas desde su fábrica de semiconductores Skunkworks. Lo denuncié y ahora la EPA me ha mandado su informe, (por ashleygjovik)
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Por qué no deberías mezclar nunca vinagre con bicarbonato para limpiar nada, según los expertos en química

Por qué no deberías mezclar nunca vinagre con bicarbonato para limpiar nada, según los expertos en química

La única ventaja que tiene esta mezcla la proporcionan esas burbujas en el momento en que se produce la reacción, y solo por el movimiento mecánico de estas, no porque tenga poder limpiador. En cuanto desaparece el burbujeo, nos quedamos con una mezcla bastante inútil, que esencialmente es agua. Así pues, es mucho mejor usarlos por separado. El bicarbonato sódico con agua es útil especialmente para combatir los restos de grasa, mientras que el vinagre puede ayudar para las manchas de cal y surcos de aguas duras, y es más eficaz si se calienta.
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Detenido un joven de 20 años por la violación con sumisión química de una menor de 13 en Madrid

Detenido un joven de 20 años por la violación con sumisión química de una menor de 13 en Madrid

La Policía Nacional ha detenido a un joven de 20 años como presunto autor de la violación con sumisión química a una menor de 13 años en Madrid. Según fuentes de la Jefatura Superior de Policía de Madrid citadas por Europa Press, ambos quedaron a la salida del instituto, tras conocerse por redes sociales. La Unidad de Atención a la Familia y la Mujer (UFAM) de la Policía Nacional está investigando lo ocurrido.
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Peligro silencioso: compuestos químicos que alteran las hormonas tiroideas y el desarrollo fetal

Los contaminantes químicos se encuentran por todas partes, incluso en lugares inesperados como los productos de uso diario, los alimentos, el agua potable y el aire que respiramos. Estamos diariamente expuestos a ellos, desde que nos levantamos hasta que nos acostamos. Una amenaza invisible Una vez introducidos en el organismo, algunos de ellos permanecen en nuestro cuerpo durante un corto periodo de tiempo (horas o días). Son los llamados contaminantes no persistentes. Entre ellos están los fenoles, que se encuentran en productos de cuidado.
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Azufre: La Piedra de FUEGO de la Alquimia | El elemento que transformó el mundo

Azufre: La Piedra de FUEGO de la Alquimia | El elemento que transformó el mundo  

Es uno de los elementos más antiguos que conocemos, asociado al fuego y al infierno. Ha obsesionado a alquimistas desde la antigüedad. Hoy es uno de los elementos químicos más importantes del mundo
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Decretan el cierre cautelar de la empresa Profersa de Bilbao tras un incidente químico y las protestas vecinales

Su empresa contigua Sader está siendo investigada también por la recepción de lixiviados desde la planta de Zubieta en Gipuzkoa
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Buscando vida en Encélado: ¿Qué preguntas debemos hacer? (Eng)

Buscando vida en Encélado: ¿Qué preguntas debemos hacer? (Eng)

Su marco propuesto, publicado en el Journal of Geophysical Research: Biogeosciences , se basa en la teoría de la evolución química orgánica, la idea de que la vida es el resultado de una serie de pasos químicos que comenzaron con el big bang . A medida que se formaron las estrellas y los planetas, las moléculas simples interactuaron para formar moléculas cada vez más complejas y, finalmente, la primera célula."¿Cuál es el alcance de la evolución química orgánica en el océano de Encelado?" doi.org/10.1029/2023JG007677
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Primera imagen química a nanoescala en 3D de alta resolución obtenida mediante tomografía multimodal (ENG)

Gracias a un algoritmo de aprendizaje inteligente que fusiona dos señales de microscopía, investigadores de la Universidad de Michigan han logrado por primera vez imágenes químicas tridimensionales eficientes y de alta resolución a escala nanométrica. Para entendernos, un nanómetro es la millonésima parte de un milímetro, es decir, la cienmilésima parte de la anchura de un cabello humano.
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Química - ácidos y bases o alcalinos  

Vídeo de química, hoy vamos a hablar de los ácidos y las bases o también llamadas alcalinos. Vamos a aprender lo que es el pH, que es la concentración de protones. Vamos a hacer una escala de pH y luego vamos a hacer una reacción entre ácidos y base.
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EEUU denunció que Rusia violó la prohibición mundial de armas químicas con el uso de cloropicrina en Ucrania

EEUU denunció que Rusia violó la prohibición mundial de armas químicas con el uso de cloropicrina en Ucrania

Estados Unidos denunció este miércoles que Rusia violó la prohibición internacional de armas químicas con el uso del agente asfixiante cloropicrina y otras sustancias antidisturbios en sus ofensivas en Ucrania. Según señaló el Departamento de Estado en un comunicado, se trata de un método propio de su estrategia bélica cuyo único fin es sacar ventaja sobre el bando enemigo. Moscú ha estado intensificando el uso -también ilegal- de agentes antidisturbios en sus ofensivas en el este del país.
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Eslabón perdido en la conservación de especies: los farmacéuticos y los químicos podrían cambiar el rumbo de la extinción de plantas y animales (eng)

Mientras el mundo enfrenta la pérdida de una asombrosa cantidad de especies de animales y plantas que están en peligro y extinción, un científico de la Universidad de Michigan tiene un mensaje urgente: los químicos y farmacéuticos deben ser actores clave en los esfuerzos de conservación de las especies.Se están realizando esfuerzos locales y globales para reducir el daño ambiental, pero son demasiado lentos para salvar a las numerosas poblaciones enfermas en la naturaleza. pubs.acs.org/doi/10.1021/acs.jmedchem.3c02334
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Los científicos descubren una alternativa más segura a una reacción explosiva utilizada durante más de 100 años (eng)

Los científicos descubren una alternativa más segura a una reacción explosiva utilizada durante más de 100 años (eng)

La industria química lleva más de 100 años utilizando una reacción con sustancias químicas explosivas; ahora los científicos de Mülheim han descubierto una alternativa más segura. El grupo Ritter del Instituto Max Planck de Kohlenforschung en Mülheim/Ruhr ha publicado un artículo sobre el arildiazonio en Science titulado "La reducción de nitratos permite una química más segura del arildiazonio" .
www.science.org/doi/10.1126/science.adn7006
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El mundo médico advierte del efecto de los plásticos en la salud: "No todo lo legal es saludable"

El mundo médico advierte del efecto de los plásticos en la salud: "No todo lo legal es saludable"

Más de 70 especialistas firman un manifiesto que alerta de que los tóxicos cotidianos causan cáncer, ovario poliquístico o endometriosis, entre otras enfermedades. "No todo lo legal es saludable", ha avisado la pediatra del hospital Sant Joan de Déu Elena Codina. Según Nicolás Olea, catedrático del departamento de Radiología y Medicina Física de la Universidad de Granada, hay unos 148.000 componentes químicos en el mercado y una persona puede estar expuesta a unos 32.000.
134 186 0 K 515 ciencia
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Ser o no ser

¿Es posible que una de las frases más célebres de Shakespeare esté relacionada con el nacimiento de la idea de lo que son los átomos? Nos encontramos en una clase de un instituto en la que los alumnos, aburridos después de una infructuosa lección de filosofía, se topan con una profesora de química que les indica que la relación entre la filosofía y la química puede ser más profunda de lo que pensaban.
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Menos fertilizantes y más legumbres: estrategias para reducir las emisiones de la agricultura y la ganadería

Menos fertilizantes y más legumbres: estrategias para reducir las emisiones de la agricultura y la ganadería

La producción de alimentos es responsable del 26 % de las emisiones totales de gases de efecto invernadero causantes del cambio climático. El sector agropecuario genera la mayor parte de estas emisiones. Por eso en la Unión Europea (UE), las estrategias de mitigación y adaptación al cambio climático se centran en la Política Agrícola Común. En este contexto, ofrecen apoyo financiero al sector agrario (ganadería y agricultura) y abordan desafíos del mercado y del desarrollo rural.
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La noche que el equipo de ‘Titanic’ fue drogado con polvo de ángel en la sopa

En 1996, el director James Cameron y más de 80 trabajadores de la película terminaron haciendo la conga en un hospital de Canadá tras cenar un caldo aderezado con droga. Nunca se halló a los culpables, pero ahora la publicación de los informes policiales de entonces puede resolver uno de los misterios del cine
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Nitrolyzer: Máquina que produce fertilizante de amoníaco sin emisiones

Nitrolyzer: Máquina que produce fertilizante de amoníaco sin emisiones

Startup danesa inventa el «Nitrolyzer», la máquina capaz de producir fertilizante de amoníaco sin emisiones directamente en las granjas
El amoníaco es un componente fundamental en la producción de fertilizantes, esencial para la mitad de la producción alimentaria mundial. Tradicionalmente, su síntesis ha requerido un proceso altamente contaminante, responsable de cerca del 1.8% de las emisiones globales de CO2. No obstante, un reciente avance tecnológico promete revolucionar este sector mediante la producción local de amoníaco sin emisiones.
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Brasil: Ganadero del Pantanal es investigado por la deforestación química de 81.000 hectáreas

El empresario y ganadero Claudecy Oliveira Lemes es sospechoso de deforestar 81.000 hectáreas del Pantanal en Mato Grosso con uso irregular de agrotóxicos. El objetivo del "desmate químico" sería convertir el lugar en pastos para ganadería, según el Ministerio Público estatal. Otras 2 personas se investigan: el piloto de la aeronave que habría sido usada para vertir agrotóxicos y el técnico que habría elegido productos químicos, definiendo forma de aplicación, frecuencia y cantidad. Lemes ya tiene 3 acciones penales y 9 investigaciones civiles.
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Asocian algunos productos químicos almacenados en los garajes de las casas al riesgo de ELA

Asocian algunos productos químicos almacenados en los garajes de las casas al riesgo de ELA

Durante la última década, investigadores de la Unidad de Medicina de la Universidad de Michigan (EEUU), han evaluado si la exposición a toxinas ambientales (desde pesticidas utilizados en la agricultura hasta compuestos orgánicos volátiles en la industria manufacturera ) está relacionada con el desarrollo de la esclerosis lateral amiotrófica (ELA).
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Estados Unidos toma una decisión histórica para eliminar los peligrosos "químicos eternos" del agua potable

Estados Unidos toma una decisión histórica para eliminar los peligrosos "químicos eternos" del agua potable

El Gobierno de EE.UU. aprobó la primera normativa nacional que establece nuevas regulaciones para varios componentes químicos nocivos en el agua potable. Pretende reducir la exposición a sustancias perfluoroalquiladas y polifluoroalquiladas, también conocidas como PFAS o “químicos eternos” asociados a diversas enfermedades, incluido el cáncer. Establece 4 partes por billón (ppb) para PFAS en el agua (antes 70 ppb). Obliga a administraciones estatales y empresas de agua a monitorear 5 tipos de PFAS, y les da 3 años para completar la evaluación.
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Un estudio que causa shock revela que hasta el 95% de las frutas y verduras vendidas en el Reino Unido contienen sustancias tóxicas que se cree que causan cáncer y dañan el corazón. [ING]

¿Estás comiendo, sin saberlo, 'sustancias químicas eternas'?

Las sustancias creadas por el hombre, llamadas PFAS, se conocen como "sustancias químicas eternas" porque es posible que nunca abandonen el cuerpo una vez que se consumen.

Están relacionados con problemas de salud graves, como cáncer , colesterol alto, función renal reducida, enfermedad de la tiroides, baja fertilidad , sistema inmunológico deprimido y bajo peso al nacer en los bebés.
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Violencia sexual, fiesta y drogas: por qué no hablamos de “sumisión química”

Los datos muestran que las agresiones sexuales con presencia de drogas suponen una tercera parte del total de agresiones y que, de esta tercera parte, aproximadamente el 80 por ciento responden a la tipología oportunista. Concretamente, y según datos del Hospital Clínic de Barcelona, durante el año 2022 se confirmó la presencia de sustancias en un 29 por ciento de los casos atendidos. De estos, en un 17 por ciento se trataba de una intoxicación intencionada por parte del agresor con el objetivo de agredir sexualmente.
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Los insectos y sus armas químicas(eng)  

Muchas especies de insectos han evolucionado desarrollando compuestos químicos que son capaces de repeler agresiones de sus depredadores.
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