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Cada hogar español gasta 1.000 euros al año en comida que acaba en la basura: no solo son productos podridos o pasados, también frescos

El 40% del despilfarro alimentario lo generan los hogares. En total, cada familia gasta una media de 1.000 euros al año en comida que acaba en el...
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El hambre es la tormenta perfecta, la verdadera bomba atómica

Según la FAO, tenemos ya los precios de los alimentos más elevados de los últimos 60 años, debido a que Ucrania es uno de los graneros del mundo y a que Rusia es el mayor productor de fertilizantes. La mezcla de la invasión, por un lado, y las sanciones, por otro, lleva a que la producción de alimentos y sus precios vayan a acabar gravemente distorsionados. Y aunque África es la que se verá fuertemente golpeada -por su mayor dependencia de los cereales rusos-, América Latina no se salvará del impacto.
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Cómo conservar los envases de lácteos con tapa secundaria de aluminio (y por qué es peligroso conservarla)

Cómo conservar los envases de lácteos con tapa secundaria de aluminio (y por qué es peligroso conservarla)

Al abrir un yogur corriente el procedimiento es claro: la tapa se retira para poder introducir la cuchara, se consume, y se desecha todo el envase. Las dudas surgen con los envases que no se van a consumir enteros de una sentada. Si la segunda tapa es una garantía extra de seguridad, podríamos creer que hay que conservarla, levantándola solo un poco para poder volver a colocarla antes de cerrar todo el envase con la tapadera superior. Pero la lógica o la intuición aquí nos fallarían, salvo en las diseñadas específicamente para volver a cerrarse
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iLinux OS: Otra interesante Distro GNU/Linux más allá de DistroWatch

Curioseando el Internet, hemos descubierto una Distro GNU/Linux más, que como muchas otras no se encuentra registrada aún, en el conocido y visitado Ranking mundial de Distros Linux/BSD llamado DistroWatch. Y como de vez en cuando, publicamos sobre algunas en ese mismo estatus, hoy hablaremos de «iLinux OS». Esta interesante creación proviene de un desarrollador griego llamado George Dimitrakopoulos, quien al parecer inicio su desarrollo independiente, desde el año 2015 hasta nuestros días. Tiene una versión estable liberada este año...
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Así influyó el clima del pasado en la distribución de las especies humanas sobre la Tierra

Un nuevo estudio muestra que las perturbaciones climáticas tuvieron un gran impacto en la distribución y diversificación de las especies de homininos en el Pleistoceno. La sequía extrema en el sur de África y en Eurasia contribuyó a la transición evolutiva de las poblaciones de H. heidelbergensis en H. sapiens y neandertales.
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CutefishOS es una nueva distribución Linux que hace honor a su nombre enfocándose en verse bonita, ser simple y práctica

CutefishOS es una nueva distribución Linux que hace honor a su nombre enfocándose en verse bonita, ser simple y práctica

En septiembre de 2021 una nueva distro Linux basada en Debian hacía su entrada en el escenario, uno que, si somos honestos, está tan lleno de opciones que abruma. Sin embargo, el caso de CutefishOS es uno de los que suelen llamar mi atención, porque personalmente me encanta cuando las distribuciones ponen mucha atención al diseño. CutefishOS todavía no tiene una versión estable, hasta ahora han lanzado varias versiones beta, y la más actual (0.8) fue liberada a finales de enero de 2022 con toda una nueva tienda de aplicaciones y varias mejoras
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Maíz sube y se acerca a “míticos” US$8 por riesgos de la guerra y el clima

Los futuros en Chicago han subido por tercera sesión consecutiva, dirigiéndose a la subida más larga desde que comenzó la invasión rusa. “El nivel de los 8$USA va a ser más un obstáculo que un muro si hay problemas climáticos, que los hay”. El trigo también subió un 1,3% hasta los 11,35$USA. La sequía en las llanuras de EEUU, ha afectado mucho a la producción, los futuros de molienda se están acercando a los maximos en Paris.
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DietPi, la distribución Linux ultraligera para Raspberry Pi (y otra media docena de SBCs)… que también puedes instalar en tu PC

El mercado de las SBC ('miniPCs') no hace más que crecer, con las Raspberry Pi al frente. En el apartado del software, destaca Raspberry Pi OS como el sistema operativo más usado. Necesitan contar con sistemas ultraligeros, con muy bajo consumo de recursos de CPU y RAM. DietPi es probablemente la distribución campeona en ese nicho: mostrando un uso de RAM un 58% menor y un uso de disco un 42% menor que Raspberry Pi OS Lite. Se jacta de ofrecer 'listo para usar' todo un catálogo de programas populares adaptados a su particular configuración.
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África Occidental se enfrenta a la peor crisis alimentaria en una década, con más de 27 millones de personas hambrientas [EN]

Durante la última década, lejos de verse reducidas, las crisis alimentarias han ido aumentando en la región del África Occidental, incluidas Burkina Faso, Níger, Chad, Mali y Nigeria. Entre 2015 y 2022, el número de necesitados de asistencia alimentaria de emergencia casi se ha cuadruplicado, pasando de 7 a 27 millones.
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Putin dice que el mundo enfrenta una crisis alimentaria debido a las sanciones de Occidente

El presidente Vladimir Putin dijo el martes que Rusia debe vigilar de cerca sus exportaciones de alimentos a los países hostiles porque las sanciones de Occidente han fomentado una crisis alimentaria mundial y una espiral de precios de la energía. Putin advirtió que el aumento de los precios de la energía, combinado con la escasez de fertilizantes, llevaría a Occidente a imprimir dinero para comprar suministros, lo que provocaría una escasez de alimentos en los países más pobres.
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Francia pide no comer un tipo de pizzas Buitoni por riesgo de intoxicación

Francia pide no comer un tipo de pizzas Buitoni por riesgo de intoxicación

A día 28 de marzo se habían notificado 75 casos de síndrome urémico hemolítico (SUH) en niños, que han provocado dos muertes.
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Lo llaman soberanía alimentaria y no lo es

(...) La soberanía alimentaria rechaza frontalmente el modelo agroganadero derivado de todas esas políticas neoliberales. Por ejemplo, rechaza la ganadería industrial vinculada a dietas insostenibles y dependiente de importaciones masivas de materias primas para la alimentación animal producidas en monocultivos desforestadores, como la soja, el trigo o el maíz. Ahora, la guerra de Ucrania ha interrumpido el flujo de cereales para alimentación animal que recibía España de ese país.
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La crisis del pan: la guerra dispara los precios en el norte de África y pone en riesgo su estabilidad

Egipto, Marruecos, Argelia o Túnez son países muy sensibles a la subida del pan. La guerra ha encarecido los precios por la disrupción en las rutas y la especulación y el pan supone alrededor del 35% de la ingesta calórica en Egipto. Los Gobiernos están tensos. Recuerdan bien la enorme ola de inestabilidad que supuso la Primavera Árabe de hace una década. Entonces hubo miles de muertos y cayeron los gobiernos de Túnez, Egipto, Libia o Yemen
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Macron anuncia un cheque alimentario para hacer frente al choque de precios

El presidente francés, Emmanuel Macron, anunció este martes la puesta en marcha de un cheque alimentario para que los grupos más vulnerables puedan hacer frente al encarecimiento de la alimentación por la guerra en Ucrania. Ese cheque alimentario, del que también se podrán beneficiar personas de clase media , servirá para afrontar los sobrecostos en la alimentación, pero también para incitar las compras en circuito corto y de productos franceses, explicó Macron en una entrevista a la cadena pública de emisoras locales France Bleu.
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Luis Planas advierte que impedir la distribución de alimentos es un acto "ilegal" e "inmoral"

Planas ha recordado que los piquetes que impiden que pequeños ganaderos entreguen su leche, que las frutas y hortalizas lleguen a los mercados o que los barcos puedan salir a faenar, realizan "una acción ilegal e inmoral" frente al trabajo que llevan a cabo estos profesionales.
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La guerra enciende el debate sobre la seguridad alimentaria: ¿en qué posición se encuentra España?

Bajar al supermercado y tener al alcance de la mano una amplia gama de alimentos. Un acto habitual del que disfrutamos la mayor parte de los ciudadanos occidentales pero que primero la pandemia mundial de Covid-19 y ahora la invasión rusa de Ucrania nos recuerdan que puede ser un privilegio en muchos países.
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Alertan del "gran impacto" de huelga de transporte en distribución de cerveza

La asociación Cerveceros España ha alertado este jueves sobre el "gran impacto" en el suministro de esta bebida que pueden tener los "graves incidentes" registrados en algunas ciudades a raíz de la huelga de transportes.
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La sequía en Argentina y EEUU agrava la falta de girasol, trigo y maíz

Las miradas se dirigen ahora a países como Estados Unidos, Argentina o Brasil, que son además de China, los grandes productores agrícolas. Pero la salida no parece fácil porque la sequía está castigando de forma muy severa a la producción, fundamentalmente en el continente americano. en Estados Unidos, el mayor productor de maíz y el quinto del mundo de trigo la situación no es mucho mejor. La falta de lluvias, especialmente en la costa oeste está provocando la peor megasequía de los últimos mil años.
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La guerra en Ucrania genera una crisis alimentaria que golpeará a países en desarrollo

Rusia es, por lejos, el mayor exportador de trigo en el mundo. Es seguido por EE. UU., Canadá, Francia y Ucrania que ocupa el quinto lugar. La mayor parte del grano procedente de Rusia y de Ucrania se exporta en verano y otoño, "así que los grandes problemas aún están por llegar", previó Qaim. La guerra no solo dificulta la exportación del grano, y si se prolonga por mucho tiempo, la siembra y la cosecha no serán posibles en Ucrania como era habitualmente. Los países en desarrollo son dependientes...
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La ONU advierte que el conflicto entre Rusia y Ucrania podría desencadenar una crisis alimentaria a nivel mundial

El director general de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO, por sus siglas en inglés), Qu Dongyu, ha alertado que el conflicto entre Rusia y Ucrania podría desencadenar una crisis alimentaria a nivel global.
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La guerra en Ucrania abre el debate de la soberanía alimentaria ante la falta de cereales y la subida de precios

Agricultores, ganaderos y empresas de alimentación asumen que hay que replantear el modelo de producción para lograr que tanto España como la UE sean autosuficientes en las crisis. "Estamos en un momento muy complicado, porque venimos de un segundo semestre de 2021 donde ya se habían disparado los precios de los fertilizantes, la energía, fitosanitarios, carburantes… Ahora la guerra aumenta más los problemas".
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Alpine Linux, una distribución Linux que no es 'GNU'… y tan minimalista que puede llegar a ocupar sólo 8 MB

Alpine Linux, una distribución Linux que no es 'GNU'… y tan minimalista que puede llegar a ocupar sólo 8 MB

Es habitual, en los debates de Internet en torno al sistema operativo Linux, encontrarnos con algún participante que salte, de pronto, sentenciando "¡No digáis Linux! ¡Decid GNU/Linux!". Pero ¿y si un sistema basado en dicho kernel se pareciera enormemente a lo que entendemos por un GNU/Linux sin hacer uso de las herramientas GNU? Más aún, ¿y si sus paquetes de software se generasen sin recurrir a la GNU toolchain? Precisamente eso es Alpine Linux: una distribución Linux ultraligera y orientada a la seguridad...
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La red de búnkeres que controla todo el gas que llega a España

España cuenta con tres centros de alta seguridad que son el cerebro que gestiona todos los grandes gasoductos, plantas y almacenes de gas. Una infraestructura estratégica que tiene ahora un papel aún más clave en plena crisis energética. En un centro principal siempre operativo y dos gemelos que se activan en caso de emergencia, un equipo de apenas 50 personas garantizan en todo momento la continuidad del suministro con los mercados tensionados por la guerra.
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Nuestra seguridad alimentaria depende de los cereales: España debe impulsar su investigación

Los estudios más recientes apuntan a un descenso drástico de las producciones de los cereales en el sur de Europa si no se incrementa su resiliencia. Por lo tanto, debemos redoblar esfuerzos para conocer el impacto de los estreses abióticos en el desarrollo y productividad de las plantas.

A continuación, hay que trasladarlo a la obtención de nuevas variedades más tolerantes para dar respuesta al incremento en la demanda de alimentos.
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La guerra de Ucrania puede poner en jaque la seguridad alimentaria de muchos países

La guerra de Ucrania tiene un impacto directo en el suministro y el precio de los alimentos, ya que tanto Moscú como Kiev son importantes exportadores de recursos clave para su producción. La situación es especialmente grave teniendo en cuenta los problemas que se arrastraban desde el inicio de la pandemia, con una importante subida del precio de la cesta de la compra. Esto puede complicar la seguridad alimentaria de muchos países, provocando crisis sociales como ya ocurrió hace una década con las revueltas árabes.

menéame