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La ciencia explica por qué restaurantes como Hooters son lo peor (EN)

Un estudio científico demuestra que los "breastaurants" tienen un coste importante en la salud de sus empleados. Las mujeres que trabajan en estos locales se encuentran en un gran riesgo de problemas de salud mental- desde la depresión hasta la vergüenza corporal. Se encontró que los "ambientes que fomentan la cosificación sexual" están fuertemente ligados a la "internalización de las normas culturales de belleza y depresión", así como baja satisfacción laboral. Cuanto menos tajantes se muestren ante situaciones de acoso, mayor es la propina.
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¿Te estás perdiendo los beneficios del slow food para tu salud?

La base del slow food está en nuestra salud. Ahora bien, ¿cómo nació el movimiento? ¿Quiénes están detrás de él? ¿Qué nos perdemos cuando no lo aplicamos a nuestra vida diaria?
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'Breastaurant' de temática militar preparado para invadir América [EN]

La elección de Trump ha dado un gran impulso a este 'breastaurant' de temática militar que planea hacerse cargo de América. La cadena Bobmbshells con sede en Texas, cuyas camareras llevan tops cortos y cinturones de munición, quiere ampliar de las 4 tiendas que tiene actualmente a más de 100 en los próximos cinco años. Sin embargo, la empresa insiste en que no utilizan una estrategia de "carne y pechos" como ocurre en Hooters o Twin Peaks. Aunque cuando realizan los "desfiles del conejito de la nieves" no es difícil ver las similitudes.
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Seven foods you should never microwave - by food experts

Andrew D Scott, owner of Victus Consultancy, says, ‘Microwaves may be quick, easy and convenient. Andrew D Scott, owner of Victus Consultancy, said, ‘Broccoli cooked in a microwave with some water loses up to 97% of its beneficial antioxidants. Chef John Hayden, at Clayton Hotel Sligo says, ‘Don’t
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The food that will make you shine  

I think food should be our task number one every day of the year! And fruits should be the most important pillar thanks to all the vitamins and antioxidants
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Las tendencias que reinarán este año en el sector foodtech

Estas son algunas de las tendencias y novedades más salientables del sector foodtech, relativas a la innovación tecnológica aplicada a la alimentación en 2017. En este artículo podrás leer algunas de las tendencias en torno al creciente sector foodtech que podremos ver a lo largo de este 2017
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Ocho cosas que los empleados de cadenas de 'fast food' te recomiendan que no pidas

El fast food es un modelo gastronómico que sigue sumando adeptos. España, sin ir más lejos, es el país industrializado en el que más crece el gasto por habitante: entre 2009 y 2010, un 5%. Por comunidad es: Cataluña, Andalucía y Madrid son las que presentan mayor gasto en comida rápida.
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Fracking amenaza el milenario bosque de Sherwood, donde se ambientó el refugio de Robin Hood

El Gobierno británico ha dado luz verde para que comiencen las exploraciones sísmicas en Sherwood y los ecologistas se oponen.
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Robin Williams fue rechazado para 'Harry Potter' por ser estadounidense

Robin Williams podría haber tenido un papel en la saga Harry Potter. El actor, fallecido en 2014, mostró interés en su día por el personaje de Hagrid, el guardabosques de Hogwarts, pero fue rechazado debido a su nacionalidad, tal y como recoge el diario The Guardian. Una de las directoras de cásting de las cintas, Janet Hirshenson, confirmó al medio que Williams no fue seleccionado debido a la política de producción, que solo permitía dar papeles a actores británicos.
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La 'street food' patria y de toda la vida en cinco ejemplos

Salimos a las calles y plazas de nuestros pueblos y ciudades para comprobar que eso de la comida urbana es patrimonio patrio mucho antes de la llegada de los 'food trucks'.
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Hallan un anillo de la época medieval en el mítico bosque de Robin Hood  

Mark Thompson, un británico de 34 años, descubrió un impresionante anillo que podría datar del siglo XIV mientras recorría con un detector de metales el bosque de Sherwood (Nottinghamshire, Reino Unido), famoso por la leyenda de Robin Hood. La joya de oro, adornada con un enorme zafiro y grabada a ambos lado con imágenes religiosas, podría resultar ser un tesoro de gran valor. Tras el hallazgo, Thomson informó a las autoridades del condado y consultó con algunos subastadores, que le han sugerido que su precio podría oscilar entre ...
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Cómo las modas culinarias "hípster" están hundiendo aún más a los más pobres (en inglés)

Las tendencias culinarias pueden parecer un icono de sofisticación "progre" de las clases bohemias urbanas, pero al final generan dinámicas que provocan la inseguridad alimentaria en las poblaciones de los países más pobres.
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Sobre el food truck en España

En España, Francia e Italia nos hemos pasado tres pueblos dándole importancia al medio. (...) Lo importante no es el food truck, lo importante es el producto. Una vez más: nuestro cliente paga por un producto gastronómico, y aquel que busca buena gastronomía, le da igual que ésta se sirva en un food truck a 20 grados bajo cero, en el peor de los agujeros de San Francisco, o en la calle más remota de Bangkok. (...) El éxito no se alcanza “gracias al food truck”, se alcanza “a pesar de éste”.
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Una vela con olor a pollo frito es el último y alocado invento de KFC

Internacional: KFC ha vuelto a sorprender a sus clientes con el anuncio de un invento disparatado, un desarrollo que continúa con la misma línea creativa que en anteriores lanzamientos y que en esta ocasión tiene forma de vela aromática con olor a...
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Murió a los 98 años el creador del Big Mac, emblema de McDonald's

Michael James Delligatti creó el sándwich más famoso del mundo hace casi 50 años.
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El padre Ángel inaugura un restaurante Robin Hood con cenas gratis para los sintecho

Por la mañana y a mediodía estarán abiertos para la clientela en general y por la noche ofrecerán cenas gratis a las personas sin hogar Colaborarán de forma puntual de chefs de prestigio y la idea es que en diciembre haya un total de cuatro o cinco restaurantes Robin Hood.
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Cenas gratis para los sintecho en los restaurantes Robin Hood del padre Ángel

El padre Ángel, fundador de la ONG Mensajeros de la Paz, tiene previsto abrir a partir del mes de noviembre una cadena de restaurantes con el nombre de 'Robin Hood'. La ONG presidida por el padre Ángel (premio Príncipe de Asturias de la concordia) ofrece diariamente más de 200 desayunos y 200 cenas gratis para los sintecho. "Las cenas son en frío y consisten en un bocadillo, a partir de ahora daremos cenas en caliente y en un restaurante, una cosa muy normal". Donde las personas con pocos recursos económicos puedan sentarse en una mesa...
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La exageración hecha comida: así son las recetas caloricatómicas de Hellthy Junk Food

"Soy un adicto a la comida. Me encantan los canales de comida, me encantan la gente a la que le encanta la comida, me encanta la comida que encanta a la gente y me encanta hacer que la gente coma comida". Ese es el mantra de JP Lambiase, creador de HeLLthy Junk Food, una revolución en este competido segmento de los canales de vídeo dedicado a la comida.
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Un fondo Robin Hood aterriza en España para poner en jaque a petroleras y banca

Un fondo Robin Hood aterriza en España para poner en jaque a petroleras y banca. Noticias de Mercados. Los fondos de litigios han llegado a España. El fondo británico Therium ha abierto la espita de lo que puede ser una nueva forma de financiar grandes juicios en nuestro país
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Frimesa participa en Speciality Fenezca Food de Londres

7 empresas agroalimentarias andaluzas entre ellas la nuestra Precocinados Frimesa, hemos estado presentes y representadas en la feria ‘Speciality Fenezca Food’ de la ciudad de Londres con el apoyo de la Agencia Andaluza de Promoción Exterior (Extenda)
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El candidato a Robin Hood que se equivocó de bando

«Un cierto joven, de nombre William, luchador y hombre leal al Rey Juan, que despreciaba a aquellos que no lo eran, reunió a gran número de arqueros en los bosques y las tierras baldías [del Weald de Kent y Sussex], todos ellos hombres de la región, y atacaron y perturbaron al enemigo, teniendo como resultado su intensa resistencia la muerte de muchos miles de franceses». El ultimo candidato propuesto para ser la inspiración de Robin Hood es William de Cassingham, Willikin of The Weald
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Revelando la verdadera identidad de Robin Hood

Robin Hood ha pasado a la historia como uno de los héroes ingleses más famosos. Su espíritu de “robar a los ricos para dárselo a los pobres”, le ha permitido ser admirado por muchos, ya que ha sido identificado como un personaje que entregó su vida a la defensa de los oprimidos. Sin embargo, no ha quedado claro aún si Robin Hood existió realmente o si sólo fue un personaje ficticio. Si existió… Entonces, ¿quién fue?
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McDonald’s, la historia de “El Fundador” de la comida rápida

Analizamos la historia de la marca McDonald's y el origen de la comida rápida (fast food), gracias a "El Fundador" Ray Kroc y los hermanos Dick y Mac.
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Robin Williams, el maestro de la comedia

Robin Williams, una de las figuras más destacadas del cine norteamericano, ha dejado tras de sí un legado incalculable, rebosante de vida, magia y genialidad. Y es que hablar del Dr. Patch Adams, del profesor John Keating o de la hilarante señora Doubtfire es hablar de personajes que han marcado a toda una generación de espectadores, pero quizá el mejor y más profundo de todos ellos fuera el mismo Robin Williams.
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McDonald's anuncia que cambiará los ingredientes de sus hamburguesas

La multinacional de comida rápida ha cedido ante el cambio de alimentación de los estadounidenses. Cambiarán los ingredientes de sus McNuggets, hamburguesas, tortillas y sándwiches, entre otros. No son los únicos: muchas compañías americanas han aumentado su oferta de productos frescos.

menéame