El día 6 de febrero de 1875, en la localidad oscense de Benabarre, el chocolatero Francisco Brescó dejó escrita la fórmula y la técnica para la elaboración del chocolate. En 1996, su bisnieto reprodujo para este documental el proceso de fabricación del chocolate utilizado a mediados del siglo XIX, una época previa a la industrialización.

Vídeo homenaje al antiguo oficio de obtención de la brea o pez que servía para impermeabilizar viviendas, embarcaciones, ropa, calzado, etc, tras un duro trabajo de control del fuego. La pez se obtenía de las teas de las toconas de los pinos que habían sido cortados varios años antes.

Prisa avanza decididamente hacia el mundo digital. La editora de Cinco Días, Cadena Ser o El País da por agotado el modelo de medios tradicionales para crecer en las nuevas tendencias y educación. La compañía va a poner toda la carne en el asador en contenido digital y aspira a que el 52% de sus ingresos sean a través de esta vía.

Un reciente estudio publicado por una investigadora polaca revela que los relieves que adornan los muros de la capilla de ofrendas del templo funerario de Hatshepsut en Deir el-Bahari fueron realizados por aprendices y maestros, y ha logrado indentificar algunas de las diversas manos que participaron en su realización.

En un partido entre Dallas Cowboys y los San Francisco 49ers de este año, las repeticiones no eran con las imágenes del encuentro, sino con gráficos de las Tortugas Ninja. Con este recurso Nickelodeon hizo una retransmisión para toda la familia que pretende aumentar la afición de los más pequeños a los deportes en directo. En la NBA, otro recurso que se empleó fue un crossover de tramas de Marvel con un encuentro entre Golden State Warriors y New Orleans Pelicans. Los Vengadores elegirían un jugador para una batalla y, de las estadísticas del

Las madreñas son zapatos tradicionales asturianos que se elaboran a partir de una sola pieza de madera. Su origen se debe a que permitían andar sin llenarse los pies de barro cuando los caminos estaban sin asfaltar. Por esa razón, tradicionalmente llevaban clavos aunque ahora también se diseñan sin ellos porque pueden resbalar debido al contacto con el hormigón o las baldosas de las calles. Y aunque pueda parecer raro - hoy en día nos podemos comprar todo tipo de calzado - actualmente todavía existen personas que usan estos zuecos. Uno de ello

Unas viejas anotaciones sobre los secretos del montaje de los relojes y la amplia experiencia adquirida en los años cincuenta durante su aprendizaje en los talleres Coll de Lascellas han sido las claves para que Alfredo Pallás retomara hace algunos años este viejo oficio de relojero.

Escena de la película 300 (o trescientos, para llegar a 50 caracteres)

Hace poco más de un mes Sanidade inmovilizó una partida de congrio secado por el método tradicional que se viene empleando en Muxía desde el siglo XV. Solo queda una instalación de estas características en el municipio, la de Miguel Diz, que aprendió el oficio de su abuelo. La mayor parte del pescado va para Calatayud, donde aprecian mucho esta forma artesanal de curado, solo con el viento frío del mar, lo que hace que la pieza se venda a 22 euros el kilo. A partir del min16 30".

Hablé por teléfono con Pablo González el sábado 26, un día antes de que fuera detenido e incomunicado...

La Casa Real continúa mostrando su apoyo a Ucrania, y lo hacen con gestos y palabras.

La sociedad “El Irati S.A.” se constituyó en Aoiz (Navarra) en el año 1907 para la producción de electricidad y para la explotación maderera de los bosques de hayas y abetos de los valles de Aezkoa y Salazar, aprovechando las aguas del río Irati. Entre todos los trabajos vinculados a la fábrica “El Irati S.A.”, los más arriesgados eran los que se desarrollaban en el interior de los montes y en el río. De ellos se encargaban unas cuadrillas de especialistas: los barranqueadores y los cablistas.

El Fiscal Europeo informa a ACODAP que eleva la denuncia a la Fiscalía General del Estado, adjuntándole de oficio todas las pruebas aportadas

Siempre se habla de la enseñanza. Pero a pesar de ser un motivo de movilización social, apenas incide en la intención de voto. Por eso el ministerio encargado nunca es un ministerio de estado. Por eso también se habla mucho de educación, pero no se habla en serio. Es un campo muy apetecido: primero, porque es un potencial espacio de negocio muy lucrativo; segundo, porque es un espacio de influencia y adoctrinamiento también muy codiciado, sobre todo por la Iglesia; y tercero, porque es un espacio muy querido para pedidos empresariales (...)

Agentes de la Policía están investigando un nuevo tiroteo a través de un vídeo que supuestamente se ha grabado en Valladolid durante la celebración del Año Nuevo. Los efectivos policiales no descartan que sea un nuevo episodio como el ocurrido en el año 2019 en el barrio de Las Viudas, cuando un grupo de personas celebró el fin de año en el barrio de Las Viudas con disparos al aire con una escopeta y un arma corta. Por el momento, según confirmó el subdelegado del Gobierno, Emilio Álvarez, a este periódico, no se descarta ningún extremo ...

Los trabajadores de Correos han convocado una huelga los próximos días 5, 7 y 12 de enero para mostrar su desacuerdo ante la instauración del nuevo modelo de organización en las carterías (unidades de reparto) que entrará en vigor a inicios de enero del 2022. Los sindicatos CGT y CCOO advierten que esta transición, modelo que se asemeja a la filial de Correos Express y que ya ha comenzado en regiones como Barbastro o Monzón, implicará la disminución de la plantilla, mayores distancias y modificaciones en las zonas de reparto, ya que “el cartero

El libre cultivo del tabaco no gozó en España del favor legislativo hasta la publicación de la Ley de Autorizaciones de 1917. Esta reglamentación permitió a los agricultores españoles cultivar el tabaco a su albedrío. En el año 1999, en la comarca valencia del Caroig recogimos todo el proceso del cultivo de esta planta solanácea, desde la siembra hasta la elaboración de los típicos caliqueños.

Una serie de tuits en la que repasa algunas creaciones de la llamada alta cocina para, basándose en los platos tradicionales que los han inspirado, ridiculizarlos por su aspecto o su tamaño. Para algunos, un sinfín de carcajadas. Para otros, una muestra de mal gusto e ignorancia. Lo cierto es que buena parte de la prensa gastronómica lleva años denunciando que algunos cocineros han llevado la cuestión hasta el absurdo.

Bridge City Sinners - St. James Infirmary. Versión folk americana de una conocida canción tradicional inglesa.

Rubén Hood es youtuber (sí, es un trabajo). Hoy nos acercamos a la persona que hay detrás, un joven sevillano que poco a poco se está ganando un hueco dentro de la comunidad.