Se acaban de dar a conocer los Premios Mundiales del Whisky, designando al Kavalan Solist Vinho Barrique Single Cask Strength, Mejor Single Malt del Mundo 2015. Los World Whiskies Awards es un certamen organizado desde el año 2007 por la revista especializada Whisky Magazine. El año pasado ganaba el certamen un Whisky de Tasmania, las destilerías escocesas y las japonesas, habituales en llevarse el galardón, se quedaban con la miel en los labios, este año vuelve a ocurrir lo mismo, ya que el whisky ganador se ha elaborado en Taiwan.

El proceso de convertir el whisky en un combustible aseguran que es relativamente simple. Los gases (incluido hidrógeno) que se crean durante su fermentación junto con el líquido que se destila da lugar a tres sustancias diferentes: acetona, butanol y etanol.

La escasez de productos importados que está atravesando Venezuela hace aflorar fenómenos de lo más insólitos en sus calles. Esta Navidad, las imágenes de largas colas de compradores agolpados a las puertas de las tiendas de licores le han robado el protagonismo a las de los estantes de papel higiénico vacíos en los supermercados.

Compradores venezolanos se alinean fuera de una tienda de licores de Caracas para comprar botellas de Scotch de doce años a mitad de precio, un adquisición posible gracias a un subsidio estatal que posibilitó la obtención dólares baratos para importar este producto. [EN]

Cada vez es mayor la proliferación de short films y de acciones urbanas con los que las marcas de nivel one quieren llegar al sentimiento del consumidor y quedarse bien adentro. La industria del whisky, una de las más exclusivas a la hora de publicitarse, lo sabe bien.

La Administración finlandesa prohibe la escritura de la palabra whisky en blogs privados debido a que cree que es un reclamo publicitario, con motivo de una feria de la cerveza y el whisky (viski). El “Viskigate”, todo un escándalo convertido en tendencia ya en medios sociales ante la indignación de los bloggers del país.

El Tribunal Supremo ha ratificado la condena de dos años y medio de prisión a un coronel, un comandante y un subteniente que inflaban el precio de las facturas en la residencia ‘San Hermenegildo’ para crear un fondo con el que comprar productos de lujo: whiskys Cardhú de 12 años, mariscos, cañas de lomo, jamones, etc.

Parecía que una tormenta hubiese barrido el barrio industrial de Brooklyn, el whisky corría por los adoquines, los callejones estaban sembrados de piedras, trozos de madera... los restos de unas veinte destilerías ilegales eran parte de la batalla. Todo este panorama era fruto de una redada ordenada por la recién formada Mesa de Impuestos Internos, el precursor de la IRS. Para financiar la Guerra Civil, el gobierno federal había gravado el alcohol por primera vez en 1817. En 1865-1868 este impuesto subió a 2 dólares, unos 30 dólares actuales.

Ernie Button se podría decir que es un auténtico conocedor del whisky escocés… Un día se dio cuenta de que su bebida favorita dejaba rastros de cristal que podríamos decir que eran inusuales, y ya fuera por el efecto que la bebida le produjo o porque tuvo un momento de inspiración divina quiso combinar dos de sus pasiones, el Whisky y la fotografía.

Ocho destilerías se encuentran activas en Japón, incluyendo la de Yamazaki y la de Chichibu. El whisky comenzó a producirse comercialmente en Japón en los años 20 por Masataka Taketsuru, cuando éste entró a formar parte de la compañía Suntory. La mayor parte del whisky que se elabora en Japón se distribuye dentro del país asiático, y las importaciones suponen el 2,4% de las bebidas extranjeras.

Jim Murray, el responsable de la Biblia del Whisky, considera al Yamazaki Single Sherry Cask 2013, Mejor Whisky del Mundo 2015. A las destilerías escocesas les ha sentado como un jarro de agua fría, ya que ninguno de sus whiskies aparece entre los cinco primeros puestos de la clasificación.

Un whisky de malta de Japón fue catalogado por primera vez como el mejor del mundo, según la Biblia del Whisky, una prestigiosa publicación editada por el experto Jim Murray.

Aunque existen algunas tácticas a seguir para no tener resacas monumentales, lo cierto es que lo único que nos puede librar de ellas es no beber. Y es algo que le cuesta a mucha gente, incluidos algunas de las más grandes figuras de la literatura. Todo gran bebedor tiene su remedio para la resaca y, generalmente, además de no funcionar, empeora la cosa. La revista Flavorpill ha rebuscado en los archivos para encontrar cuáles eran las costumbres del día después que seguían personajes de la talla de Hemingay o Faulkner.

Fidel Castro es un capitalista de yates, jamón de pata negra y whisky de 12 años Quien fuera el guardaespaldas personal de Fidel Castro desvela en un libro sus secretos más íntimos y rebate todo lo que creíamos saber sobre el Comadante

La Administración prohibe la escritura de la palabra whiskey en blogs debido a que cree que es un reclamo publicitario.

Estos cupcakes de crema se forman a partir de la popular crema irlandesa Baileys mezclada con whisky también irlandés y con un relleno de chocolate ganache. He estado haciendo un poco de experimentos combinando cerveza y chocolate. Anteriormente había hecho un helado de chocolate y cerveza negra que estaba exquisito, así que no podía esperar a probarlo en unos cupcakes. ¿La respuesta? Me gustó, y muucho. Esta fue mi primera vez haciendo pastelitos de chocolate con cerveza y yo estaba totalmente convencida de que me gustarían.

John Saunders bebió 52 botellas de whiskey Old Farm Pure Rye que debía cuidar. Saunders negó que consumiera este alcohol vintage. El vigilante argumentó que el líquido “probablemente se habría evaporado”. La realidad supera de nuevo a la ficción en una historia de amistad, traición y whiskey. Mucho whiskey. Y del caro.

Ahora que los días empezarán a ser cada vez más cortos y más fríos, es el momento perfecto para acurrucarse con un buen libro y un buen vaso de whisky… ¿o es whiskey? Que mismo da, solo es una diferencia ortográfica. O tal vez no. ¿Son WHISKY y WHISKEY dos ortografías diferentes de la misma palabra, o dos palabras ligeramente diferentes que describen dos grupos separados de bebidas?

¿Cuánto estarías dispuesto a pagar por una bebida alcohólica? Lujo, desmedida ostentación y costes imposibles que se escapan de cualquier juicio racional. Estas son las 15 más caras: varias de ellas cuestan más de un millón de dólares.

«El whisky se obtiene tan sólo con el 10% de todo lo que hace falta para producirlo», recuerda el profesor Tangney, al frente de la compañía Celtic Renewables. «El licor será siempre el oro más preciado, pero ha llegado la hora de pensar en qué hacemos con el restante 90% de subproductos que hasta ahora se comía el ganado o salía por la puerta de atrás de las destilerías». Y ya se ha creado una planta piloto para empezar a producirlo a escala industrial.

El HMS Queen Elizabeth será botado en Rosyth, en el sur de Escocia, aunque no estará operativo hasta 2020. Por ello "es adecuado bautizarlo con whisky, el «agua de la vida»", en lugar de con champagne, explicó el gobierno británico en un comunicado. En plena campaña para el referéndum de independencia de Escocia, que se llevará a cabo el 18 de septiembre, el gobierno británico multiplicó los mensajes y guiños a los escoceses.

El mundo de las bebidas alcohólicas encierra una belleza inesperada. Más allá del gusto y el color característico de bebidas como la cerveza, el champán o combinaciones como margaritas o cubatas, estos productos encierran una peculiar belleza en sus estructuras, que vistas al microscopio podrían pasar por auténticas obras de arte.

Hay 2 cosas imprescindibles para viajar a Marruecos: el pasaporte y whisky. Ni euros, ni dírhams, ni oro, ni huevos de dragón... allí la divisa más estable es el agua de fuego y por un buen lingotazo de Ballantines conseguirás lo que quieras.