Se cuelan en pequeñas cantidades en nuestra comida y solo pensar que están ahí pone muy nerviosa a buena parte de la población. ¿Debemos preocuparnos por que nuestra dieta venga con este aliño invisible?

Servir alimentos libres de tóxicos en la mesa de nuestras familias, alimentos orgánicos regados con paciencia, perseverancia y amor.

El mejor alimento que puedes consumir es el que cosechan tus propias manos, es aquel alimento que tu sabes que cuidaste con mucho amor y cariño, es aquel alimento que tú regaste y protegiste con entusiasmo. Con este manual podrás acceder a todos las pasos y tips para lograr una cosecha abundante.

Cultivar nuestros propios vegetales en el hogar es un buen pasatiempos, pero sobre todo es una buena manera de tener opciones de alimentos libres de químicos y pesticidas. Aprenda como se puede aprovechar un espacio reducido para cultivar y cosechar vegetales.

¿Tus hijos/as se niegan a comer verdura? ¿Ven algo verde y salen corriendo? ¿Las comidas en familia son un caos y acaban convirtiéndose en riñas constantes que hacen que nadie disfrute? Si además ves que tus normas en la mesa no se cumplen, y eso te preocupa, aquí tienes 12 trucos que harán que todo mejore

Jaime Silverstein forma parte de una nueva generación de agricultores muy formados que intenta acortar la distancia entre las personas y los cultivos que consumen. Para ello emplea un contenedor hidropónico de alta tecnología capaz de funcionar incluso en aparcamiento

Quizás estemos demasiado familiarizados con la estampa que ilustra este artículo que ni siquiera nos hayamos parado a pensar lo estúpida que resulta. ¿Qué sentido tiene envasar una cebolla en una bandeja de poliespan? “Establecer una legislación también para prohibir estas prácticas [de envasado de frutas y verduras] me parecería lo más lógico. No puedes eliminar las bolsas gratuitas y a la vez dejar que se reparta plástico en productos cuando no es necesario”.

observe cuándo están más baratas y en su mejor momento las frutas y verduras mes a mes. trucos de compra conservación

Prescindir de determinados grupos de alimentos o no consumir las cantidades recomendadas de ciertos alimentos, puede provocar un déficit de nutrientes esenciales. Además es necesario llevar una dieta equilibrada y saludable para proporcionar a nuestro organismo los ingredientes que necesita para funcionar correctamente. En el caso del consumo de fruta y verduras en deportistas, muchas atletas preocupados con su aspecto físico, a menudo se quedan cortas con estos grupos de alimentos.

Sugerencias y recomendaciones, para que estas fiestas navideñas, no pasen factura a nuestro organísmo

La nevera es un instrumento indispensable para prolongar la vida de los alimentos, pero no siempre la usamos correctamente.

Si hay algo que no me gusta son los envases innecesarios. Esos que se transforman en basura nada más llegar a casa. Unos de los que más rabia me dan son los de los envases de frutas y verduras. Primero, porque son totalmente innecesarios y, segundo, porque evitarlos es muy sencillo.

Un estudio ha certificado el número de veces que un niño tirará un alimento al suelo antes de aceptarlo en su dieta

¿Amazonas o cultivo de col rizada en la Ribera del Ebro? La solución a veces esta más cerca de lo que crees.

Hay un tesoro oculto en el jardín. En el parque, entre las vías del tren, junto al camino. Toneladas de alimento, nutritivo, sabroso, listo para ser aprovechado. “En algunas zonas estimamos que podría haber 7000 kilos por hectárea”, señala el doctor Eduardo Rapoport, que, junto con Ana Ladio, Laura Margutti y otros investigadores, calculó el peso y el valor nutritivo de las plantas silvestres comestibles que hallaba a su paso. Poca diferencia tienen con las que suelen encontrarse en las verdulerías. La gente las llama malezas; ellos prefieren

Teniendo en cuenta que dependiendo del tipo de cocción modificamos el valor nutricional de los vegetales, los investigadores del Centro de Investigación y Desarrollo de Alimentos Saludables del Instituto de Tecnología (INTEC) realizaron un estudio para ¿cómo debemos cocinarlos? La conclusión: el método más eficiente para cocinar la zanahoria y la remolacha es al horno.

En este post podemos ver la historia de la domesticación de las calabazas y varias recetas otoñales. La calabaza es extremadamente versátil en la cocina. Aunque sean especies distintas, las propiedades culinarias de estas calabazas son similares, difiriendo en su textura y dulzura. Por ello, algunas especies son más apropiadas para caldos o cocina a la plancha, y otras para repostería y dulces.

Brotes Organic y a la cabeza su Gerente y colaboradora de Sierra Norte Digital todas las semanas con sus consejos de salud y sus recetas, Fe Martín de las Hijas han sido premiados con el sello de Excelencia. Este sello se concede a empresas que son capaces de innovar y fomentar un buen desarrollo económico y social, con una filosofía orientada a la Calidad Total en todas sus actuaciones, presentando tendencias positivas con compromiso de mejora continua y respetando siempre la Responsabilidad Social Corporativa (RSC).

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Siete tipos diferentes de verdura en conserva, y sus beneficios para la salud. Comer bien es fácil, solo hay que saber qué es lo que más te conviene.

València la ciudad que antaño se caracterizó por los grandes eventos cómo la Fórmula 1 o las grandes obras faraónicas ha amanecido estos días con frutas y verduras gigantes ocupando sus calles y plazas. No sabemos si se trata, salvando las distancias, de reminiscencias de su pasado ligado a la magnificencia de saraos y actividades varias o es que algún agricultor aficionado al abonado excesivo asociado a algún artista fallero ha decidido hacer de las suyas en la capital del Turia.

EL tomate es considerado un súper alimento. Tiene propiedades antioxidantes que ayudan a tener una dieta sana.

Un grupo de científicos de la Universidad de Yale ha revolucionado la industria alimentaria al crear una verdura que no es sana. Se trata de la culminación de muchos años de trabajo y el merecido premio a la constancia de unos científicos que se han esforzado al máximo por acercar la verdura a los consumidores haciéndola más peligrosa y por lo tanto más atractiva.

Pueden pasar muchos años y aparecer muchas nuevas novedades en cuanto a la alimentación se refiere, pero lo cierto es que las frutas y las verduras jamás pasarán de moda. Y es que debe ser así, o por lo menos nosotros deberíamos cambiar esta actitud a favor de los tan aliados y beneficiosos frutos que nos brinda nuestra amada Tierra.