En la gama "Don Faustino" ofrecemos productos elaborados a partir de cerdos de raza selecta, alimentados con cereales naturales de alta calidad y pasto de hierba fresca.

(...) ¿Cuál es el gran pecado que han cometido nuestros pechos que son tan ofensivos? Ni escotes pronunciados, ni pezones femeninos que se puedan intuir bajo la tela, hay que censurarlos, no vaya a ser que puedan provocar a algún observador, porque, ojo, si algo te pasa y vas enseñando tu cuerpo, igual la culpa es tuya, igual es que ibas vestida pidiendo guerra, o como le dijeron a Cristina, que quería llamar la atención quejándose. ¿Hemos vuelto otra vez a la prehistoria o es que nunca salimos de ella?.

El herido tiene 56 años y está ingresado en el Hospital Santa Bárbara después de ser atendido por la UVI móvil

Tienes que seguir a Don Faustino en alguna de sus redes sociales (Facebook, Instagram y Twitter). La activiad en #strava tiene que estar nombrada: RETO #JamonesDonFaustino. Para participar tienes que realizar este segmento #strava en bicicleta LA COVATILLA (Desde cruce inicio hasta vallas Vuelta Ciclista España) www.strava.com/segments/18732822 Periodo para realizar el RETO #JamonesDonFaustino es 01/06/2021 al 31/08/2021. Los tiempos tienen que aparecer en las tablas de clasificación de #strava para entrar en el sorteo

Subir a La Covatilla en bicicleta puede tener premio, participa en el RETO #JamonesDonFaustino. Disfruta de rutas en bicicleta en el entorno privilegiado de Béjar y sube el coloso de La Covatilla "uno de los grandes puertos de montaña de La Vuelta Ciclista a España".

La croqueta, elaborada a base de bechamel con leche de oveja de la Granja Calaveruela y mantequilla, jamón Joselito y rebozado de panko (copos de pan seco), la sirven presentada en un plato que imita a una servilleta de bar y cuesta 3,5 euros.

Ha sido una de los momentos más esperados de Madrid Fusión. El chef gaditano Angel León, tres estrellas Michelin en su restaurante Aponiente, ha presentado el jamón de mar. Este "chacina marina" es la última criatura del chef y su búsqueda incansable de alimentación procedente del mar. El "truco" consiste en marinar la ventresca del atún y que el resultado se parezca en forma y textura al jamón ibérico.

La mejor croqueta de jamón se puede degustar en el restaurante Cañitas Maite de Casas-Ibáñez, en Albacete, de la mano de los chefs Javier Sanz y Juan Sahuquillo

El jamón, la paleta y la caña de lomo ibérico no salen bien puntuados en Nutriscore, el semáforo nutricional que el Gobierno pretende implantar en los próximos meses. Su calificación oscila, según el producto concreto, entre las letras más bajas: la D (naranja) y la E (rojo).

A partir de ahora, lo mismo dará elaborar un jamón serrano al estilo tradicional que hacerlo a pie de playa en Ibiza en una nave frigorífica. Con el nuevo proyecto que prepara el Ministerio de Agricultura, dará igual que el jamón se produzca siguiendo métodos tradicionales así como tampoco importará en absoluto que el cerdo sea polaco o rumano. Solo importará que el cochino esté sano y bien alimentado. Sin más. Ni siquiera la raza, por lo que te pueden meter un cerdo vietnamita y venderlo como jamón serrano. Hasta ahora, la OCU y Facua callan.

Vuelve la polémica al sector del jamón español. El nuevo sello de calidad protegida, “IGP Jamón Serrano”, que pretende instaurar el Gobierno permite elaborar el producto en cualquier lugar de la geografía española, tenga sierra o no. Tampoco entra en la forma de curado y maduración. Dicho de otra forma, deja a la libre elección del industrial optar por la forma artesanal o acogerse a envejecer las piezas en cualquier nave industrial al lado del mar y haciendo uso de aparatos frigoríficos y de control artificial de la temperatura ambiental.

La expedición, integrada por 8 camiones con remolque, tuvo que sortear angostas carreteras hasta llegar a su destino. Kide, cooperativa de Berriatua con planta en Kunshan (Shangai, China), es especialista en soluciones para la cadena del frío, conservación y maduración. Se trata de equipos de secado de alta eficiencia que el cliente utilizará para secar su "cosecha" de jamones, un producto que han descubierto hace poco y que ya levanta pasiones.

La creación de una Indicación Geográfica Protegida (IGP) para el jamón serrano a nivel nacional, que impida su producción fuera de nuestro país, ha desatado ya las primeras críticas internacionales. La decisión ha provocado un gran malestar en Portugal, con productores que están dispuestos a presentar los recursos correspondientes para evitar la apropiación del término por parte de España. La aprobación de esta nueva IGP ha provocado también un fuerte rechazo entre las dos ya existentes en suelo español: Trevélez <Granada> y Serón <Almería>.

El Gobierno de Sánchez ha impulsado una nueva Indicación Geográfica Protegida (IGP) para todo el territorio nacional salvo Ceuta y Melilla con el objetivo de proteger al jamón serrano como producto español. En los últimos años están proliferando productos que se venden como serrano pero que no tienen en realidad nada que ver con España. Se dan casos en los que se vende directamente jamón producido en Latinoamérica usando marcas que evocan a España, como el jamón marca Salamanca, publicitado como "el auténtico jamón español producido en Brasil".

La presentadora vasca, que lleva 16 años consecutivos retransmitiendo las campanadas, asegura que el próximo 31 de diciembre será especial "porque terminamos un año que nunca habríamos imaginado que viviríamos".

En lo que parece todo un desafío, McDonald's China ofrece una hamburguesa de jamón cocido con galletas desmenuzadas. La hamburguesa saldrá a la venta en China a partir del 21 de diciembre y aparentemente estará limitada a 400.000 unidades

Que la Navidad de 2020 va a ser atípica no cabe duda. Ni reuniones familiares numerosas, ni festejos, ni cabalgatas de Reyes. Por no haber no habrá, en algunas localidades, ni iluminación navideña... ( En lugar de eso, cada hogar será obsequiado con un jamón ).

El Black Friday es una fecha creada por las grandes compañías que normalmente coincide con el último viernes de noviembre. El objetivo de esta fecha es incentivar la venta de los productos para navidad por adelantado a través de la creación de descuentos y ofertas atractivas para el consumidor. Sin embargo, para las empresas de jamón ibérico significa su última oportunidad para salvar este nefasto año en el que su facturación a caído en picado, llevando a muchas de ellas incluso al cierre.