Romper el ala de un ave sería fácil para un cangrejo de los cocoteros, dice Shin-ichiro Oka del Centro de Investigación de la Fundación Okinawa Churashima en Japón. En 2016 mostró que las garras de los cangrejos pellizcan con una fuerza de hasta 3.300 newtons, más fuerte que cualquier otro crustáceo y comparable a la fuerza de mordida de un gran depredador como un león. En poco tiempo, se acercaron a la escena otros cinco cangrejos de los cocoteros, tal vez atraídos por la conmoción y el olor a sangre. Procedieron a rasgar el pájaro y comerlo.

“Tú te vas con tus amigos los fachas, igual que tú”. Así se dirigió su jefe a José, cocinero hasta hace unos días del Hotel Las Palmeras de Callella, de donde ha sido despedido por tener "buen trato" con los agentes de la Policía Nacional y la Guardia Civil que fueron desahuciados hace una semana del complejo hotelero. “Tenía un jefe que es contrario a mis ideas”, relata el hombre. Todo ocurrió la semana pasada, justo después de que este y otros dos hoteles expulsasen a cerca de 500 agentes de la Policía Nacional y de la Guardia Civil.

Si existiera una lista negra de la guía de restaurantes más famosa del mundo, estos 16 cocineros ocuparían un lugar de honor. Se han entregado las distinciones de la Guía Michelin en Reino Unido y es un día magnífico para recordar esta frase: “Ya hay más cocineros con estrella que cocineros normales. Los restaurantes con chefs no televisivos son un lujo para ‘connaisseurs’”, bromeaba en una ocasión la publicación satírica El Mundo Today.

COCINERO. Yo siempre he dicho que definir esta profesión como “el que cocina” es quedarse corto. Ya desde la escuela de hostelería te enseñan que debes ser multifunción para poder hacer de pintor, escultor, diseñador, administrativo y casi hasta malabarista, pero hoy en día debemos ampliar la definición con actor, presentador, jurado de televisión, periodista, celebrity, anunciante… ¡se nos está yendo la olla! Hemos pasado de estar encerrados en la trastienda de sol a sol currando como mano de obra barata a anunciar gafas y comida para gatos

Un colegio de Estepona (Málaga) compró este miércoles 300 menús del Burguer King para los niños, por la falta de un cocinero para atender. Este hecho lo ha denunciado la Asociación de Padres y Madres de Alumnos (AMPA) del denominado colegio Nuestra Señora del Carmen, quienes afirman que la carencia de personal "no es un asunto puntual". "Se ha llamado a una empresa de comida rápida y se les ha servido hamburguesas y patatas", señala. La cuenta final superó los 1.200 euros. "Las mamis hemos tenido incluso que ayudar en el servicio".

La zona de confort es aquello que desde pequeños se nos enseña a perseguir y sobre todo a buscar concretamente en la estructura convencional. Empieza con unos estudios que se alargan durante años, preparándote supuestamente para la mejor oportunidad laboral que puedas conseguir. Una vez alcanzada esa meta, toca emparejarse, reproducirse y criar tranquilamente a nuestra simpática descendencia peleando cada día por conservar nuestro puesto de trabajo.

Una opinión clara sobre la injusticia que se vive con las apariencias y los prejuicios de imagen en profesiones como la cocina. eleternoayudante.es/la-chaquetilla-no-al-cocinero/

Después de esto, el hombre le ordenó seguir trabajando en lugar de llamar a una ambulancia. Lo único que este pobre cocinero pudo hacer para tratarse las quemaduras fue un remedio improvisado, donde colocó yogur, miel y cebolla sobre su piel.

El cocinero y juez de 'MasterChef' lamenta en 'Al Rojo Vivo' que "se me ha insultado de manera bárbara" y matiza el funcionamiento de su cocina: "Formar a alguien que está estudiando no tiene nada malo, no es maltratarlo. No se puede decir que es precariedad laboral"

Estimado cocinillas: Voy a evitarme los rodeos e ir al grano. A interpelarte por tus últimas declaraciones públicas, que tienen mucho de indolentes, avaras y descarnadas, y nada de empáticas y humanas. Te jactas –resumo para despistados– de estar al frente de un afamado restaurante, un dos estrellas Michelin, en el que la mayoría del personal no está en plantilla... ni si quiera en nómina. Los currantes que hacen grande tu negocio (y el de tus compañeros de profesión) son stagiers, vamos, lo que en tiempos de tu abuelo y el mío se llamaba...

"Las mejores croquetas son las de mi padre". "Como mi abuelo no cocina nadie". "Esto sabe a la cocina de papá". ¿Alguna vez habéis escuchado estas expresiones? Yo tampoco. Pero ni rastro de chefs femeninas en la lista de los 50 mejores restaurantes del mundo. Algo ocurre en el camino de la cocina de casa a la del restaurante que perdemos al 90% de las mujeres ¿Se nos tragará la tierra cuando intentamos freír en sartén ajena? ¿Nos transformamos en gas nitrógeno imperceptible para el ojo humano cuando guisamos para un desconocido?

El chef español ha utlizado la aplicación AutoRap para hacer activismo en defensa de los derechos de los inmigrantes

Este viernes, tanto el grupo Trump como José Andrés se echaron flores en el comunicado y dejaron muy lejos el tono de aquellos meses. "Me alegra que hayamos sido capaces de dejar este asunto atrás y seguir adelante como amigos. Desde septiembre de 2016, Trump International Hotel ha tenido un éxito increíble y todo nuestro equipo siente un gran respeto por los logros de José. Es el mismo mensaje que emitió el cocinero. "Siento un gran respeto por el compromiso de la Organización Trump con la excelencia en el desarrollo del viejo edificio de…

Turistas, familias desbordadas o urbanitas sin tiempo (o sin ganas de aprender a cocinar). Son los clientes de Belén, Inés, Ismael y Natalya. Casi todos entraron en este negocio por necesidad

Tortilla de patatas: ¿Con o sin cebolla? Berasategui, Roca, Subijana, Ruscalleda... La plana mayor de la cocina española se moja en uno de los debates claves...

La escuela de hostelería Cesal da clases de cocina a jóvenes en riesgo de exclusión social en Madrid desde hace cinco años. "Lo más difícil es vivir con todo lo malo que he hecho. Ahora estoy en paz", dice Fernando, exlíder de una de las bandas más peligrosas de MadridTawa, captada por una red de trata en Nigeria: "Me pegaba, me torturaba, me amenazaba con matar a mi hijo en Nigeria.

La aplicación móvil para la búsqueda de empleo Job Today registró más de 200.000 ofertas de empleo en toda España en 2016. La mayoría de ellas, más 120.000, provenían de empresas especializadas en el sector servicios, lo que refleja "la dinámica laboral del país".

Brexit: El curri, la primera víctima del Brexit Opinión de Noticias de Internacional. Las crecientes dificultades para conseguir visados de trabajo están provocando una crisis en el sector culinario: cada vez hay menos cocineros que sepan preparar este plato, ya considerado británico

www.youtube.com/attribution_link?a=Od_LnVJmd7Q

La Iglesia Evangélica Pentecostal Renacimiento, con sede en Chile, hizo pública una postura radical en la que señala que los hombres que cocinan pueden “enfermarse” y convertirse en homosexuales, para la cual ofrece un "Pentecostés seminario de educativo para prevenir".