La industria cárnica mundial debe adaptarse a los desafíos que plantea el cambio climático y a la creciente demanda de alternativas basadas en plantas, o se enfrentará a la ruina, según la iniciativa FAIRR, un grupo de inversores que gestiona 20 billones de dólares en activos.

El trabajo fotográfico 'Dentro de la industria porcina española' de Aitor Garmendia se hace con el premio Picture of The Year International por tercer año consecutivo por mostrar la realidad dentro de las granjas en España. No es la primera vez que Garmendia muestra el horror de las granjas españolas. Ya lo hizo con sus anteriores trabajos 'Matadero. Lo que la industria cárnica esconde' y 'El trabajo encubierto de activistas investigadores en granjas', por los que también se hizo con el premio Picture of The Year International.

Los agentes actuantes pudieron comprobar la existencia de dos cadáveres de la especie ovina, uno de ellos en avanzado estado de descomposición, y de un pony con graves problemas de movilidad e integridad de sus articulaciones. La citada inspección tuvo lugar como consecuencia del seguimiento y acumulación de distintas denuncias a la legislación sobre bienestar animal que se venían realizando a la citada explotación. Se trata de un hombre de 73 años de edad y residente en Ledesma.

En diciembre nos quedamos en shock por las crueles prácticas y la insalubridad de un matadero de Albacete. Hace un año imágenes de un matadero de Avila, donde se cortaban las patas de las vacas cuando estas eran aún consciente. Ahora, nos llegan unas imágenes de gran crueldad de un matadero francés. En el video se ven sacrificios de animales sin haberlos aturdido antes, terneros vivos colgados desangrándose o tirados por el suelo luchando por su vida mientras van muriendo. Video: www.youtube.com/watch?v=Z5csZi7n1x0

Trabajo plantea una regulación de la subcontratación que puede obligar a la empresa principal a contratar a los empleados de la subcontrata, autónomos o colaboradores si ve que trabajan en la misma actividad.

Los últimos años la Unión Europea ha pagado campañas publicitarias de la industria cárnica con el objetivo de revertir la disminución del consumo de carne y reducir el efecto de las noticias sobre maltrato que sufren los animales usados por la industria. El dinero para limpiar su imagen se obtiene de un plan de subvenciones de la UE para la Promoción de Productos Agrícolas que está dotado con unos 200 millones de euros. Esto deja al margen las recomendaciones de la ONU de reducir su consumo como medida necesaria para frenar el cambio climatico.

Un ganadero de Hoz de Jaca está siendo investigado por la Guardia Civil como supuesto autor de un delito de abandono y maltrato animal, tras detectar a finales de enero que en su explotación sus vacas no estaban bien atendidas. Al parecer, se trata de una situación que viene de años atrás. El ganado se encontraba sin custodia, tanto en el pueblo como cuando estaba en el monte, ni recibían cuidados ni alimentación por parte de su propietario. Algunos de los animales han aparecido despeñados y muertos, tanto dentro como fuera de la finca.

Permite que el 20% de los animales padezcan dificultades respiratorias. Procesos neumónicos que generan un enorme sufrimiento a los cerdos. Explotaciones con hasta un 5% de los animales con prolapsos rectales o uterinos. Castración de los cerdos sin utilizar ningún tipo de anestesia o analgesia hasta los 7 días de vida. Acepta que el recorte de dientes, corte de rabo, castración, sean realizados por personal no veterinario. El aturdimiento con CO2, que causa a los cerdos angustia severa durante entre 30 y 90 segundos. Cerdas 5 meses enjauladas.

Gracias a la actuación de la Inspección de Trabajo y Seguridad Social, entre junio de 2018 y octubre de 2019 se levantaron en la industria cárnica actas de liquidación por un total de 209,9 millones de euros y se afloraron 23.061 empleos, que hasta el momento eran falsos autónomos. Ante la grave situación de fraude, precariedad y explotación laboral que vivía el sector, meses antes CCOO de Industria lanzó la campaña #CarneSinFraude. El sindicato presentó denuncias de forma masiva ante la Inspección con estos resultados.

Francia prohibirá desde finales de 2021 la castración sin anestesia de los cerdos, unos 27.000 al día. Dentro de una batería de medidas en favor del bienestar animal anunciadas por el ministro de Agricultura, Didier Guillaume. En una conferencia de prensa en París, Guillaume detalló los cinco ejes de su plan, que incluye el condicionamiento de las subvenciones de la futura Política Agraria Común (PAC) para granjas al respeto de las normas en materia de bienestar animal.

El organismo ha levantado actas de liquidación por un total de 210 millones de euros entre junio de 2018 y octubre de 2019.

Tras ganar el galardón a mejor actor en los Premios SAG por su interpretación de “Joker”, Joaquin Phoenix decidió acudir a un matadero de cerdos -vestido con traje de gala- para protestar contra el sufrimiento animal. “Creo que la gente necesita saber la verdad y tenemos la obligación de hacerlo. Los que hemos visto cómo es realmente, tenemos la obligación de exponerlo, así que tengo que estar aquí”, “Hay un cambio que está sucediendo y ahora se está volviendo innegable. Lento pero firme".

Una vaca electrocutada aún consciente, mientras patalea con las pinzas eléctricas puestas en los orificios nasales. Otra metida en una máquina sin sedar y degollada a mano por un trabajador. Son las impactantes imágenes grabadas por un trabajador de de un matadero en Collado Villalba (Madrid). Este es el segundo escándalo que la asociación destapa en la Comunidad de Madrid en apenas cuatro meses. Video: www.youtube.com/watch?v=8yow1uhbER4&fbclid=IwAR0aWUAKk1ll1ocj3nPVV

Un nuevo estudio publicado en la revista “Science” afirma que una dieta vegana es "la forma más importante de reducir tu impacto en el planeta Tierra". De hecho, hacerse vegano reduce la huella de carbono de un individuo en un 73%. Si el mundo dejara de comer carne y lácteos, el uso global de las tierras agrícolas podría reducirse en un 75%, lo que equivale a los Estados Unidos, China, Australia y la UE combinados. El ganado tambien es "uno de los principales impulsores de la deforestación, especialmente en América Latina.

En España, que es el principal productor de carne de conejo de Europa, el 20% de los conejos mueren en las granjas por las duras condiciones que soportan. Una realidad que acaba de denunciar la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA). En su último informe ha identificado problemas serios de bienestar en las granjas españolas. Identifica como el principal problema la restricción de movimientos a causa del pequeño tamaño de la jaulas. En España, el 99% viven en jaulas en las que no puede ni siquiera estar erguidos.

Nueva investigación en granjas de Reino Unido muestra a algunos patos que se encontraban boca arriba siendo picoteados por otros, incapaces de escapar. Estos patos obviamente habían estado boca arriba durante horas, tal vez incluso días. Se han encontrado pájaros agonizando sin acceso a agua en el mayor productor de carne de pato del Reino Unido.

La Guardia Civil ha instruido diligencias a un vecino de Siruela por un presunto delito de maltrato animal, al encontrarse en una finca que regentaba en Cabeza del Buey (Badajoz) a 300 ovejas sin comida ni agua, así como los cadáveres de otras 60 que supuestamente han muerto por la falta de atención.

La artista nominada a dos Oscar participa en una investigación encubierta junto a la organización internacional Igualdad Animal. El video, narrado por Mara, muestra la situación de cerdos y pollos criados para la producción de carne. La investigación, llamada With My Own Eyes (Con mis propios ojos), anima a los espectadores a conocer la realidad de miles de millones de animales y pide romper la dependencia de los productos animales.

La Fiscalía acusa a dos exempleados de una fábrica ya cerrada de Jaén de quedarse con 75.000 euros de sus compañeros. El supuesto engaño afecta a la empresa heredera de Cárnicas Molina, donde Alaya situó el origen de todo el caso. Según la Fiscalía, entre 2010 y 2015 el acusado López cobró 46 cheques simulando las firmas de otros miembros de la directiva de la asociación "con ánimo de lucro ilícito propio". Se hizo así con 61.202,7 euros, a los que hay que sumar una transferencia a su cuenta por importe de 4.000 euros, según el escrito de acusa

Un inspector oficial que contempla cómo los corderos pequeños y las ovejas delgadas se caen y se atascan en la maquinaria. Para sacarlos de la cinta transportadora los trabajadores utilizan la fuerza bruta hiriendo a los animales. Muchas de estas ovejas son decapitadas sin recibir el aturdimiento previo adecuado. Sus cuerpos son arrojados sobre los animales vivos que esperan a ser sacrificados.

Arrojándolos a la trituradora, asfixiándolos con dióxido de carbono o electrocutándolos. Así mata la industria del huevo a los pollitos macho porque no producen huevos ni crecen lo suficientemente. Se trata de una práctica muy extendida en todo el mundo. De hecho, según PACMA, cada año son sacrificados entre 4.000 y 6.000 millones de polluelos que, una vez triturados, sirven para la elaboración de piensos para reptiles y otros animales que van a parar a los zoológicos.

Picotear la tierra, darse baños de arena, estirar las alas y, cuando el sol empiece a ponerse, subirse a la rama de un árbol para pasar la noche. Nada de esto harán en su vida las gallinas que pasan sus días hacinadas y que son tratadas con violencia por la industria del huevo, según señalan investigaciones encubiertas llevadas a cabo en granjas de Italia y de España.

Según un informe de este mismo mes, en el área del Mar Menor no se están controlando los nitratos provenientes de las 1055 balsas de purines que hay en las 359 explotaciones ganaderas con las que cuenta.

La crisis sanitaria ha desplomado las ventas hasta un 20% en un sector que no logra remontar. El gobierno PP-Cs pone en marcha una campaña para paliar los daños

La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan) ha ordenado retirar de los canales de comercialización todos los productos cárnicos de la marca Wilke comercializados en España tras la detección de un brote de Listeria monocytogenes en Alemania