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Evita la mantequilla para freír

Sabemos que la fritura no es el método de cocción más aconsejable si buscamos lograr una dieta saludable, sin embargo, si de vez en cuando cocinas alimentos fritos en tu casa, te recomendamos para un plato más sano, evitar la mantequilla para freír. Las grasas que se emplean para freír son absorbidas en gran parte por el alimento que se cocina, por ello, el perfil de ácidos grasos de la grasa usada es importante. Y en el caso de la mantequilla, ofrece ácidos grasos saturados principalmente y tiene pocas grasas insaturadas.
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Deoleo, fabricante del aceite de oliva Carbonell, pierde 9,7 millones tras hundirse un 22% su volumen de ventas y avisa: los precios subirán más

Deoleo, fabricante del aceite de oliva Carbonell, pierde 9,7 millones tras hundirse un 22% su volumen de ventas y avisa: los precios subirán más

Deoleo, fabricante de marcas de aceites de oliva como Carbonell, Koipe, Bertolli o Carapelli, ha sucumbido en la primera mitad del año al estratosférico incremento del precio de este producto. Al contrario de lo que se pudiera pensar, este aumento no ha beneficiado a sus cuentas. Muy al contrario, ha provocado un hundimiento muy importante de su volumen de ventas (21,9%), lo que le llevó a incurrir en unas pérdidas de 9,7 millones de euros en el periodo, según ha informado hoy la compañía.
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El próximo aceite de oliva al ir a la compra: naranjas, zanahorias, patatas y manzanas

Serie de productos agrarios que acumulan incrementos de precio por encima del 20% y ni cosechas ni previsiones ni situación internacional apuntan a una relajación. Naranjas, zanahorias o patatas pueden ser el próximo aceite de oliva.
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Piquetes de agricultores en la Sierra de Gata: por precio justo por la aceituna

“La aceituna se vende a un precio de 14€ el kilo, mientras que a las y los agricultores se les paga tan solo 50 céntimos,” resalta una de las voces indignadas. La brecha es evidente y el beneficio que obtienen los intermediarios, inmoral.
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Un agricultor llega a su campo y encuentra 60 olivos de 80 años cortados por el tronco

Un agricultor llega a su campo y encuentra 60 olivos de 80 años cortados por el tronco

Con un vídeo difundido a través de TikTok, el agricultor ha denunciado cómo alguien «cobarde y desequilibrado» ha cortado más de medio centenar de olivos de su finca
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El Corte Inglés vende en España su aceite de oliva virgen extra 14 euros más caro que en Portugal

Se trata del mismo producto, envasado en Jaén por Aceites del Sur-Coosur SA. FACUA ha puesto los hechos en conocimiento de Consumo. La ley prohíbe subir márgenes de beneficio en alimentos con el IVA rebajado.
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Los ladrones de aceite de oliva, en el punto de mira de los agricultores que pierden miles de euros y sus cosechas

Los agricultores están denunciando la pérdida de cosechas enteras debido a los ladrones que llegan a sus terrenos y no solo se llevan la oliva, sino el producto ya envasado. Después revenden el producto. El motivo es el encarecimiento de precios de lo que ya es el oro líquido por excelencia.
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El precio del aceite de oliva virgen extra aumentó un 42% en seis de los principales supermercados

El precio del aceite de oliva virgen extra aumentó un 42% en seis de los principales supermercados

El litro supera los 10 euros de media en Mercadona, Carrefour, Alcampo, Dia, Eroski e Hipercor.
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Precio del aceite en España y en Europa

OCU compara el precio del aceite de oliva virgen extra en España, Francia, Italia y Portugal: comprobamos que un litro de aceite es más caro en nuestro país que en los vecinos. ¿A qué se debe esta situación?
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Aceite de oliva a precio de oro (líquido): es el momento de explorar otras opciones saludables

Aceite de oliva a precio de oro (líquido): es el momento de explorar otras opciones saludables

El AOVE es la joya de la corona. Pero dentro de los aceites procedentes del olivar, existen otras posibilidades que podemos considerar. En el mercado podemos encontrar cuatro categorías de aceites elaborados a partir de la aceituna: AOVE, oliva virgen (AOV), oliva (común) y orujo de oliva. Cada uno de ellos tiene sus propias particularidades y pueden ser empleados para diferentes usos. Por ejemplo, si queremos aprovechar mejor las características del AOVE es recomendable utilizarlo en crudo, como en ensaladas, aliños y tostadas.
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Javier Ruiz explica lo que pasa con el aceite de oliva

Javier Ruiz te explica qué es lo que verdaderamente pasa con el precio del aceite de oliva.
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El precio del aceite de oliva dispara los robos: “Estamos muy preocupados, le puede pasar a cualquier almazara”

El precio del aceite de oliva dispara los robos: “Estamos muy preocupados, le puede pasar a cualquier almazara”

Cerca de 82.000 litros de aceite de oliva robados de almazaras y almacenes durante los meses de verano. Solo en uno de ellos, más de 50.000 litros. Unos robos que coinciden con los precios del aceite de oliva disparados y con la perspectiva de que no bajen en los próximos meses, lo que provoca intranquilidad en los productores. En el mercado, esos kilos de oro líquido podrían valer más de medio millón de euros.
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A Portugal a por aceite de oliva

A Portugal a por aceite de oliva

El mayor desembarco al otro lado de la raia se produce los fines de semana porque el oro líquido está casi dos euros más barato
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FACUA pide a Garzón que ejerza su competencia sancionadora ante las subidas en alimentos con IVA rebajado

FACUA pide a Garzón que ejerza su competencia sancionadora ante las subidas en alimentos con IVA rebajado

Consumidores en Acción ha denunciado a ocho de las principales cadenas de distribución ante el Ministerio de Consumo por las subidas que vienen aplicando en los precios de un alto porcentaje de alimentos con el IVA rebajado. La asociación pide al departamento que dirige Alberto Garzón que abra una investigación para determinar en qué productos se han producido incrementos en los márgenes de beneficio, algo expresamente prohibido en el artículo 72 del real decreto ley-de diciembre de 2022 por el que se aprobó la rebaja fiscal.
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El Corte Inglés vende en España su aceite de oliva virgen extra 14 euros más caro que en Portugal

El Corte Inglés vende en España su aceite de oliva virgen extra 14 euros más caro que en Portugal

El Corte Inglés vende en España su aceite de oliva virgen extra 14 euros más caro que en Portugal . Se trata del mismo producto, envasado en Jaén por Aceites del Sur-Coosur SA. FACUA ha puesto los hechos en conocimiento de Consumo. La ley prohíbe subir márgenes de beneficio en alimentos con el IVA rebajado.
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Sequía o especulación: qué ocurre con la subida de precio del aceite de oliva

Sequía o especulación: qué ocurre con la subida de precio del aceite de oliva

La inflación no cesa en España y el sector alimentario, pese a moderar el ritmo de escalada de precios, sigue al alza. De toda la cesta de la compra hay un producto cuya carestía destaca por encima del resto: el aceite de oliva. Los últimos datos del Instituto Nacional de Estadística (INE) revelan que el coste de este alimento experimenta una variación de más del 52% respecto a 2022 y del 25% en lo que va de año.
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La misma marca de aceite de oliva virgen extra cuesta hasta un 45% más en función del supermercado

La misma marca de aceite de oliva virgen extra cuesta hasta un 45% más en función del supermercado

La misma marca de aceite de oliva virgen extra cuesta hasta un 45,0% más en función de la cadena de supermercados donde se adquiera, una diferencia que en euros representa nada menos que 4 por litro. Así lo pone de manifiesto un estudio realizado este mes por FACUA-Consumidores en Acción sobre 50 marcas de aceites de oliva virgen y virgen extra en ocho de las principales cadenas del país (ver tablas).
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Cazan 'in fraganti' a una pareja que robaba decenas de litros de aceite reciclado de unos contenedores callejeros de Valladolid

Cazan 'in fraganti' a una pareja que robaba decenas de litros de aceite reciclado de unos contenedores callejeros de Valladolid

La Policía Municipal de Valladolid ha detenido a una pareja tras pillarla 'in fraganti' mientras extraía aceite reciclado de unos contenedores instalados en la vía pública, según informaron fuentes policiales. La detención se ha producido sobre las 23.00 horas del domingo cuando una patrulla policial, comisionada por la sala, se ha desplazado hasta la calle Puente Mayor donde, según las denuncias de varios vecinos, había dos personas manipulando los contenedores de aceite reciclado allí instalados.
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No faltará aceite de oliva: hay más de 235.000 toneladas sin vender de la pasada campaña

No faltará aceite de oliva: hay más de 235.000 toneladas sin vender de la pasada campaña

La industria del aceite de oliva ha salido al paso hoy de los rumores de un posible desabastecimiento asegurando que la cantidad no vendida aún de la pasada campaña garantiza su presencia en los lineales españoles. Asoliva, patronal exportadora, han emitido un comunicado con el que quieren trasladar tranquilidad a los consumidores ante la alarma generada por la espiral de subidas de precio que ha vivido el del aceite de oliva en los últimos meses y las previsiones de que siga haciéndolo en los próximos.
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El encarecimiento del aceite de oliva hunde sus ventas más de un 40 %

El encarecimiento del aceite de oliva hunde sus ventas más de un 40 %

El fantasma del desabastecimiento también ha planeado sobre el sector: «No debería producirse desabastecimiento de este producto, porque el sobrante de aceite es suficiente y se cuenta con una cantidad disponible equivalente a tres meses de consumo, que garantiza el suministro hasta la nueva cosecha de octubre», resalta Primitivo Fernández (director general de la Asociación Nacional de Industriales Envasadores y Refinadores de Aceite (Anierac))
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La llamada "revuelta aceitunera" en Cáceres continua: No van a vender por menos de 1'18€/kilo

La llamada "revuelta aceitunera" en Cáceres continua: No van a vender por menos de 1'18€/kilo

Algunos agricultores olivareros cacereños se han unido en una asociación para reivindicar un precio justo para sus olivas a mayoristas. Esta campaña 2023 se niegan a vender por menos de lo que ellos afirman que es el precio de coste de producción. Anuncian movilizaciones si no les pagan por más de 1.18€/kilo que según ellos es el precio de producción.
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El cannabis es el nuevo alimento autorizado por el Gobierno de Argentina

Este miércoles, la Comisión Nacional de Alimentos (CONAL) aprobó la incorporación de la semilla del cannabis al Código Alimentario Argentino. También sumó la harina y el aceite que se obtienen de ella, por sus abundantes propiedades nutricionales. El cannabis ya había sido legal en Argentina hasta que las Naciones Unidas lo prohibió mundialmente en la Convención Única de Drogas de 1961.
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Alerta por la llegada a España de aceitunas de Marruecos con un alto contenido de pesticidas

Alerta por la llegada a España de aceitunas de Marruecos con un alto contenido de pesticidas

El Sistema de Alerta Rápida para Alimentos y Piensos (Rapid Alert System for Food and Feed, RASFF) ha alertado sobre la distribución en España de aceitunas importadas de Marruecos con un alto nivel de un pesticida prohibido en la Unión Europea (UE) por su peligrosidad.
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La OCU saca los colores a los supermercados: la cadena que más ha subido el aceite

La OCU saca los colores a los supermercados: la cadena que más ha subido el aceite

El supermercado donde se vende el aceite de oliva más caro es Consum. En la tienda valenciana, el precio por litro se ha incrementado de los 6,45 euros en julio a los 8,5 euros en agosto (un 32% más). En el caso de Mercadona, por su parte, el precio por litro ha pasado de 6,46 euros a 8,33. En Carrefour, el aumento ha sido del 31%, pasando de los 6,46 euros a los 8,44.
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Los ladrones apuntan al 'oro líquido' mientras los precios del aceite de oliva se disparan (ENG)

Otro descarado robo de aceite de oliva español, esta vez valorado en más de medio millón de dólares, es el ejemplo más reciente de cómo los precios récord están alimentando un aumento de la delincuencia en el principal productor.

menéame