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La OCU confirma lo que para muchos era un secreto a voces: esta es la cerveza peor valorada de España

Recientemente la OCU ha comparado 17 cervezas Lager teniendo en cuenta la mayor calidad y precio, con resultados que sorprendieron a los consumidores. No obstante, las tres cervezas mejor valoradas fueron la Xibeca suave, la Mahou clásica y la Aurum de Eroski. Pero mirando con mayor detenimiento la lista, y en concreto centrándose en las cervezas peor valoradas, tenemos algunas clásicas, que curiosamente piden mucho los consumidores, y que son las peores según la organización.
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En Estados Unidos están elaborando cerveza con agua de las duchas y los lavabos. Y tienen buenas razones  

Cuando hace varios meses las compañías Epic Cleantec y Devil´s Canyon Brewing sumaron fuerzas para elaborar una nueva cerveza decidieron arriesgar en otro aspecto de la bebida, tal vez menos conocido, pero igual de relevante: el agua. Y decidieron hacerlo a lo grande: apostaron por las aguas residuales grises. Exacto: las mismas que salen de las duchas, lavabos y lavadoras. Pero… ¿Por qué, cómo, qué ofrece el sistema,y por qué cerveza?
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Epic OneWater Brew, la primera cerveza del mundo elaborada con agua de ducha reciclada

Epic OneWater Brew, la primera cerveza del mundo elaborada con agua de ducha reciclada

Epic OneWater Brew, una cerveza revolucionaria hecha con agua residual reciclada, desafiando prejuicios y abriendo camino a la sostenibilidad.
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Fiebre cervecera: España produce más que nunca y se consolida como el segundo 'cañero' de Europa

Fiebre cervecera: España produce más que nunca y se consolida como el segundo 'cañero' de Europa

Mucha cerveza se va a tener que beber en las fiestas de pueblos y ciudades de España durante este verano para agotar las existencias. Y es que las fábricas españolas especializadas en producir este oro cebado trabajan a destajo y sacan barriles a unas proporciones nunca antes registradas. Mientras la mayoría de europeos producen con moderación y todavía no han recuperado los niveles de fabricación de cerveza que tenían antes del covid, las Damm, Mahou, Estrella Galicia, Alhambra y compañía ya superaron los 3,9 billones de litros producidos dura
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La OCU dice cuál es la mejor cerveza del mercado: sorpresa en el ranking

La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha resuelto el debate de cada verano sobre cuál es la mejor cerveza del mercado. El ranking que ha elaborado es sorprendente, dado que no hay las marcas en que todo el mundo piensa cuando se habla de una buena cerveza. Sorprendentemente, Estrella Galicia, una de las marcas de más éxito, no forma parte de esta lista, en la cual hay cervezas de supermercados como por ejemplo el Aurum.
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¿Por qué este viernes es el Día Internacional de la Cerveza?

¿Por qué este viernes es el Día Internacional de la Cerveza?

Cada primer viernes de agosto, desde el año 2007, el mundo entero celebra el Día Internacional de la Cerveza, una bebida que cada vez ha aumentado más su popularidad e incluso su especialización entre el común de los mortales. Por tanto, este viernes 4 de agosto es la jornada ideal de los todos los cerveceros tanto los que le gusta con alcohol, como la cerveza sin alcohol, los que las prefieren de IPA o con limón. El objetivo de esta ‘festividad’ es pasar un día agradable, en cualquier bar, disfrutando del sabor de la cerveza junto a familiare
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Inmigración e industrialización. Brewer Bronx (eng)

Inmigración e industrialización. Brewer Bronx (eng)  

Para entender el Brewer de Bronx, primero hay que entender por qué los alemanes llegaron al Bronx, y para hacerlo tenemos que mirar la historia alemana. Al igual que el Bronx, que comenzó como propiedades y pueblos individuales, Alemania fue durante la mayor parte de su historia una confederación suelta de ducados, principados y condados. A pesar de estar brevemente unidos bajo el emperador franco-germánico Carlomagno ( 742-814 ), Alemania no se convirtió en una sola nación hasta el siglo XIX.
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¿Es la cerveza Bud Light el nuevo blanco de Ron DeSantis en su pelea contra corporaciones?

Tras un boicot conservador a la cerveza Bud Light por patrocinar a una influencer transgénero, el actual gobernador de Florida asegura que las “ideologías sociales radicales” de su fabricante han producido pérdidas “asombrosas”, por lo que el estado, que tiene importantes acciones en la empresa en un fondo de pensiones, revise su participación.
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Una mujer rompe un botellín de cerveza y se lo clava en el cuello a un amigo en Zaragoza

Lo que en un principio se había concretado en un encuentro entre dos conocidos con unas cervezas de por medio en el barrio de Las Fuentes de Zaragoza terminó como el Rosario de la Aurora: una mujer, identificada bajo las iniciales de M. N. B. M., acabó detenida por la Policía Nacional tras romperle a su conocido un botellín de cerveza y clavarle los cristales en el cuello. Ahora se le imputa un delito de amenazas graves y lesiones.
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El Tour de Francia no quiere más líos: "No pueden pararse ni lanzarnos cervezas"

El líder general del Tour de Francia Jonas Vingegaard le pidió a los aficionados que se comporten de mejor manera en la máxima carrera del ciclismo después de que se registró otro choque en la 15ª etapa del domingo. "Me gustaría decirle a los espectadores que disfruten la carrera y que estén ahí para alentarnos sin pararse en el camino o lanzarnos cervezas", suplicó Vingegaard. "Por favor, sólo disfruten la carrera".
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El estreno de la ultraderecha en la vida política de Salamanca empieza pidiendo más terrazas de los bares en las calles

El comienzo de VOX en el Ayuntamiento de Salamanca: los vecinos no echan de menos más terrazas en los barrios.
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Congelar las copas y jarras de cerveza: ¿por qué no deberías hacerlo nunca?

Las elevadas temperaturas de estos días hacen que tomarse una cerveza en una terraza de un restaurante o en el sofá de casa sea todavía más apetecible. Mientras no bebamos este trago en exceso, es una opción válida y refrescante. Pero ojo con enfriar la copa y la jarra en el congelador: no deberías hacerlo. ¿Cuál es el motivo? Pese a que en algunos bares y tabernas es una práctica habitual, en casa puede ser complicado congelar estos vasos sin que afecte al sabor de la cerveza. Esto se debe a que en el congelador doméstico guardamos pescado.
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Cerveza Cruzcampo: cata ciega

Catando cervezas se nos va de las manos. Cerveza Cruzcampo: cata ciega
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Limpieza y clasificación de la cebada y la malta

Limpieza y clasificación de la cebada y la malta

Capítulo dedicado a la preparación de la cebada para el remojo, desgerminado y limpieza de la malta desde mediados del siglo XIX hasta comienzos del siglo XX: Justificación de la necesidad de la limpieza de cebada y malta. Limpia y clasificación de cebada. Maquinaria de pre-limpia y limpia por cilindros en el mismo armazón. Maquinaria basada en movimiento de oscilación (cribas). Desgerminación y pulido de la malta. Diagramas de maquinaria.
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Estrella Galicia ya es la cerveza preferida en 32 provincias de España

Estrella Galicia ya es la cerveza preferida en 32 provincias de España

Solo Estrella Damn en Cataluña, Mahou en Madrid y Estrella del Levante en Murcia resisten en sus respectivas autonomías. El resto de marcas tradicionalmente dominantes en su tierra ya tienen alguna provincia "invadida" por la "resistencia" gallega.
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La surrealista historia del ‘Club de la Cerveza’ del que reniegan los eurodiputados españoles: “No sabía que pertenecía a él, si fuera de sidra o vino, aún”

Cuatro parlamentarios aparecen como miembros de este grupo de debate y fomento de la cerveza que recibe apoyo de un lobby. Uno no sabía que formaba parte y otro solo ha ido a una reunión
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Cerveza en polvo: una bebida más sostenible y que pronto se podrá consumir en casa

La cerveza es la bebida alcohólica más consumida en el mundo, y su impacto medioambiental se debe sobre todo al transporte, por eso la versión en polvo puede ser una solución.
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Alewife, mujeres productoras de cerveza

Durante la Edad Media, y antes de la gran epidemia de Peste Negra que desoló todo el continente a mediados del siglo XIV, las mujeres inglesas eran las encargadas de elaborar la cerveza en casa, para consumo propio, ya que la cerveza inglesa o ale formaba parte de la dieta habitual de los ingleses por aquella época. Esta práctica recogida por Ley tenía un motivo práctico. Las mujeres pasaban más tiempo en el hogar, y podían hacer cerveza para consumo propio y para venderlo a la comunidad, por lo que generaban unos ingresos extras importantes...
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Las cervezas de UK tienen menos alcohol ahora

En el próximo agosto entra en vigor una nueva escala de impuestos sobre el alcohol. Anticipándose a eso, las industrias cerveceras han reducido la graduación del alcohol en sus cervezas, eso si los precios siguen siendo los mismos, reduciendo solamente su porcentaje un 0,35, esas industrias se ahorrarían unos 250 millones de libras en sus impuestos, ellos aseguran que lo están haciendo por el "bien de la salud pública", pero la llamada drinkflation solo es el principio de lo que están sufriendo los consumidores de Gran Bretaña.
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Un bar de Sevilla dará tapa con cerveza gratis al que vaya a votar el 23

Se trata de La Bodega San Lorenzo. Un clásico entre los clásicos de la ciudad de Sevilla, con siglo y medio de historia. A Ricardo Laguillo, su propietario, se le ha ocurrido una original propuesta de cara a las próximas elecciones el 23J: invitar a una cerveza a todo aquel que acuda a su establecimiento ese día y enseñe un selfie votando en cualquier colegio electoral.
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Un camión pierde su carga de cervezas en Alcalde Martín Cobos

Un camión perdía centenares de cervezas en el carril exterior de la glorieta de la calle Alcalde Martín Cobos con la calle La Ribera, en el polígono industrial Burgos Este, debido a una estiba incorrecta, según informa la Policía Local en su cuenta de Twitter. El suceso obligó a los agentes a cortar parte del vial para que se procediera a la retirada de los botellines.
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¿Por qué todos en Inglaterra bebían cerveza para el desayuno? (Eng)

En el Reino Unido de la Edad Media, probablemente empezabas el día tomando una cerveza con el desayuno y luego te ibas a trabajar. Y probablemente seguirías bebiendo cerveza todo el día mientras trabajabas. Solo pensar en beber durante el día mientras estás en el trabajo puede darte un poco de dolor de cabeza, pero es importante saber que la cerveza que la gente bebía para desayunar en la Edad Media no era exactamente la misma que la cerveza que hacemos aquí en Lancaster Brewery en 2019.
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Un naufragio en 1797 redescubre la cerveza mas antigua del mundo (Eng)

Cuando el barco Sydney Cove naufragó al norte de Tasmania en 1797, más de 31.500 litros de alcohol se fueron al fondo con él. El pecio fue redescubierto en 1977 y en la década de 1990 se encontraron intactas algunas de las botellas de cerveza. Científicos y cerveceros colaboraron para elaborar la cerveza más antigua del mundo con levaduras vivas rescatadas de esas botellas. Salió a la venta en 2017 como James Squire The Wreck Survivors Ale. La cerveza fue desarrollada por Malt Shovel Brewery (propiedad de Lion, que a su vez es propiedad de la
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La revolucionaria nevera que mantiene la cerveza fría sin electricidad con el funcionamiento del botijo

la empresa de diseño Frog ha diseñado la primera nevera sostenible que puede mantener las bebidas frías por debajo de los debajo de los 8°C sin necesidad de electricidad ideado para funcionar en climas cálidos. Un refrigerador al que han bautizado como Bud Ground Cooler y que han diseñado inspirándose en una antigua técnica de enfriamiento de hace 40.000 años.
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Sunak se jacta de que el Brexit "ha abaratado la cerveza"

El 67% de la población cree que el Gobierno ha gestionado mal el Brexit, frente apenas el 22% que considera que lo está haciendo bien. Rishi Sunak se ha jactado de que el Brexit "ha superado las expectativas de los hogares británicos" y ha servido para "abaratar los productos sanitarios y la cerveza". De camino hacia al cumbre del G7 en Japón, y en respuesta la ex líder del UKIP Nigel Farage que aseguró que el Brexit ha fallado, el "premier" aseguró que hay "señales de mejoría económica", pese a las predicciones agoreras del Fondo Monetario...

menéame