Así lo creen científicos de la Universidad de Virginia, en Estados Unidos. Según los cálculos de los científicos en el siglo XIX, por ejemplo, cuando el ambiente no estaban tan lleno de polución como hoy en día, las moléculas que producen el olor en la flores viajaban desde la flor en el aire unos 1.000 ó 1.200 metros hasta llegar a nuestra nariz. Sin embargo hoy no llegan a recorrer unos escasos 300 metros. Que las flores no huelan no es solo algo tan trivial como que no podamos disfrutar de su dulce aroma si nos alejamos unos metros...

La empresa culpable de la riada tóxica en Hungría responde al adecuado nombre de MAL. Por supuesto, en húngaro “mal” no significa lo mismo que en castellano pero podría serlo perfectamente: Magyar Aluminium -de ahí viene el nombre- es una herencia del comunismo, un régimen conocido por su empeño en impregnar todo de mal rollo. Pero en su afán por lograr el “global branding” las empresas capitalistas también tienen deslices a la hora de bautizar sus empresas y marcas. He aquí nuestro top ten de las cagadas nominales-empresariales:

El olfato es el sentido encargado de detectar y procesar los olores. Es un quimiorreceptor en el que actúan como estimulante las partículas aromáticas u odoríferas desprendidas de los cuerpos volátiles, que ingresan por el epitelio olfativo ubicado en la nariz, y son procesadas por el sistema olfativo.

En Mooresville, N.C., en la autopista, el panel publicitario de Bloom/Food Lion, un supermercado, no sólo destroza el paisaje. Arroja sobre los motoristas olor de carne asada. Así es, se trata de un anuncio aromático. El olor es emitido por un poderoso ventilador en la base del anuncio que sopla sobre cartuchos cargados con aceite fragancia barbacoa.

El olor a coche nuevo se percibe como algo agradable y hasta placentero por una buena parte de los usuarios de los automóviles, pero puede no ser especialmente saludable.

Un estudio publicado recientemente en la revista Psychological Science sugiere que los olores pueden afectar algo tan complejo como el comportamiento ético. Investigadores descubrieron que reuniendo personas personas en una sala recientemente aromatizada con un limpiador con aroma de cítricos, se comportaban de manera más justa jugando al clásico juego de la confianza(Trust Game). En otro experimento, el olor del limpiador hizo a los sujetos más afines a la beneficencia. La tradición filosófica occidental relegó el olfato a un lugar secundario.

[c&p] Investigadores del grupo de Mejora de la calidad agroalimentaria de la Universitat Jaume I de Castellón han desarrollado una nariz electrónica que compara las características aromáticas de diferentes muestras de un alimento.

En el Aroma Festival de Sidney se ha hecho un homenaje bastante curioso a la Gioconda de Leonardo da Vinci con unos 4.000 vasos de café. ¿Cómo se ha hecho? www.youtube.com/watch?v=n-RBG68Nimg

En estudios y encuestas realizados recientemente, más del 80% de los hombres afirmó que la fragancia de una mujer podía realzar su belleza, y 60% señaló que, al menos una vez en el pasado, la fragancia de una mujer fue la razón más importante para querer verla...Con las mujeres pasa lo mismo, el estudio demostro que el...

El cementerio barcelonés de Montjuïc ha incorporado hoy un nuevo espacio bautizado como el Jardín de los Aromas donde se podrán inhumar las cenizas de los difuntos y plantar sobre ellas romero, salvia o lavanda

Barcelona acaba de inaugurar el Jardín de los Aromas, un espacio de 620 metros cuadrados con capacidad para inhumar 700 urnas biodegradables con las cenizas de los difuntos que se descomponen en contacto con la tierra húmeda. A medida que se vayan enterrando las urnas, se plantarán plantas mediterráneas, como romero, salvia y lavanda, al lado de una placa del fallecido. La urna y el mantenimiento de la planta durante dos años cuesta unos 350 €.

La compañía Maxell presenta los dispositivos USB de 1 a 16 GB en cinco colores y aromas diferentes.

[c&p] Según un estudio de la Universidad de Leeds, el atractivo de las papas fritas reside en su aroma. Un grupo de investigadores de esta universidad, se encargó de estudiar el olor que producen las papas fritas. Y lo hicieron de modo separado tal como el olfato humano separa los aromas [...] El resultado de esta investigación concluyó que el olor de las patatas fritas se compone de aromas similares a los de sírope de caramelo, cacao, flores, queso y tablas de planchar.

El olor determina todo aquello que tenga que ver con placeres como el buen beber, la buena comida, los perfumes, el acercamiento a otra persona. Alexandre Shcmitt, único perfumista dedicado a los aromas del vino, llegará a Mendoza los días 26 y 27 enero próximo. Sin embargo, el olfato es un sentido cada vez menos utilizado y difícil de entrenar debido a la prisa y los apuros cotidianos.

El pastelero Paco Torreblanca ha propuesto hoy en el Congreso "Lo Mejor de la Gastronomía" en San Sebastián una nueva visión de la penalizada marihuana, utilizándola por su estética y aroma para enriquecer platos de chocolate. Aclara que los usos de la marihuana son muy variados, y, entre ellos destaca el medicinal, aunque en su cocina ha entrado como aromatizador. Las hojas de marihuana desprenden aromas a resina y herbáceos, que en su plato con chocolate extrae a través de un proceso de ahumado, con lo que le da un toque de madera y herbáceo.

Las levaduras, esos seres vivos unicelulares de formas diversas (las hay redondas, ovaladas, elípticas) que Louis Pasteur estudió y entendió, son un pequeño tesoro en manos de los enólogos. Cuando viven sin aire, transforman la glucosa del azúcar del mosto en alcohol, gas carbónico y calor. Ellas son las protagonistas para bien o, a veces, para mal, del proceso de fermentación del zumo de uva, en el que se producen una serie de reacciones químicas.

Está debajo del desierto de Negev, manufactura armas termo-nucleares para bombas atómicas. Los secretos de la fábrica subterránea han siso develados por el equipo de expertos del Sunday Times. Ocultada debajo del desierto de Negev, la fábrica ha estado produciendo cabezas atómicas en los últimos 20 años. Ahora ciertamente ha comenzado a manufacturar armas termo-nucleares, con producciones lo suficientemente grandes para destruir ciudades enteras, dice el reporte. Traducido al castellano para YVKE Mundial/Aporrea por Ivana Cardinale

[c&p] Una nueva investigación afirma que lo que olemos mientras caemos dormidos tiene el poder de influir en nuestros sueños. Los investigadores creen que es posible que la exposición a aromas con olores positivos, como el de rosas, ayude a hacer los sueños más placenteros. Más información: www.muyinteresante.es/salud/lo-que-hueles-mientras-duermes-afecta-a-tu

¿Pueden los olores azucarar sus sueños? Ciertos aromas, como la lavanda, son conocidos por tener efectos soporíferos. Pero una vez está usted dormido... ¿pueden los olores influenciar lo que usted está soñando? Ver traducción abajo.

El olor ha sido el resultado de la colaboración entre expertos cereros y perfumistas, está presentada dentro de un vaso de cristal que puede ser utilizado posteriormente para degustar «un buen albariño» y será usada en primer lugar en un hotel enológico de las Rías Baixas. Tal vez lo próximo sean las velas con aroma a cubata para el fin de semana en el coche...

En experimentos de laboratorio con un grupo de ratas, investigadores encontraron que el aroma del café afecta la expresión de más de una docena de genes y algunos cambios en la expresión de proteínas, de manera que ayudan a reducir el estrés relacionado con la privación de sueño. El estudio apareció en la edición de junio del Journal of Agricultural and Food Chemistry de la American Chemical Society (ACS).

Un recurso sorprendente para crear empatía entre el comercio y los consumidores.

Investigadores del Centro Superior de Investigaciones Científicas en el Instituto de Agroquímica y Tecnología de los Alimentos (IATA), en Valencia, as, investigadora del CSIC en el Instituto de Agroquímica y Tecnología de los Alimentos (IATA), han desarrollado un método que permite mejorar el aroma de las bebidas alcohólicas fermentadas, preferentemente vinos, a través de la modificación genética de la levadura del vino.

En un caso que sentará precedente, el Tribunal Supremo de los Países Bajos dictaminó en junio que la fragancia de un perfume puede, en principio, ser objeto de protección mediante el derecho de autor. El relato que sigue a continuación del caso y de sus posibles repercusiones ha sido escrito por Kamiel Koelman, profesor asociado de la Vrije Universiteit de Amsterdam (Países Bajos), para la Revista de la OMPI.

El territorio de Lleida es el primero en tener un aroma identificativo de la región tras la elección de un odotipo llevado a cabo hoy por la Diputación de Lleida en un iniciativa pionera a nivel europeo. La Diputación busca acercar la campaña a las personas discapacitadas y recalcar la importancia que tiene la estimulación de los sentidos para hacer competitivos los productos agroalimentarios de la provincia.