El Consejo de Exportación de Soja de Estados Unidos presiona para ganarse la confianza de investigadores y compañías comerciales de España, Grecia y Turquía. La soja vendida en España procede de la biotecnología. “Este país no tiene ningún problema relacionado con los OGM”, se justifican los norteamericanos.

Investigadores del grupo ‘Tecnología y diseño de productos multicomponentes’ de la Universidad de Sevilla, junto con expertos de la Universidad de Huelva, han obtenido un bioplástico natural a partir de la proteína de la soja capaz de absorber hasta cuarenta veces su peso.

Algunos hablan de modas 'hipster' y otros de consumidores concienciados. El mercado ecológico se expande y el consumo de yogures y postres a base de leche 'bio' y soja crece un 80%

Si hace algunas décadas hubiésemos explicado a nuestros abuelos que la industria alimentaria llegaría a elaborar "leche" a partir de almendras, avena o arroz se habrían echado unas risas. ¿Leche de qué? Ya desde los años 90, el Codex Alimentarius o “Código alimentario” de la FAO advertía que "leche es la secreción mamaria normal de animales lecheros obtenida mediante uno o más ordeños". Por si no quedaba claro, la Unión Europea prohibió llamar "leche" a las bebidas vegetales en un decreto de 2013.

Una década después de que el movimiento "Save the Rainforest" forzase cambios que redujeron la deforestación en el Amazonas, la actividad está resurgiendo impulsado por el creciente apetito del mundo por la soja y otros cultivos agrícolas.

Sus magníficas cualidades y múltiples aplicaciones han hecho que lo llamen el material del futuro. Sin embargo, obtenerlo es muy costoso. Ahora, científicos australianos han logrado hacerlo de forma barata y sencilla con aceite de soja.

Las legumbres ecológicas no solo contienen menos agentes químicos sino que realizan una importante labor regeneradora de los suelos donde crecen

Santiago del Estero es una semidesértica provincia del noreste de Argentina –su superficie equivale a la de Castilla y León y Extremadura juntas, con 20.000 habitantes más que Guadalajara- que forma parte del Gran Chaco y a la que a principios de los 90 comenzaron a llegar propietarios de grandes extensiones de los que hasta entonces nadie había oído hablar. Intensificaron el proceso de ocupación de tierras iniciado en la dictadura —ahora para implantar el monocultivo de la soja—y el desalojo de comunidades, muchas de ellas de pueblos originari

No basta con decir "no compro aceite de palma" para evitar que este producto esté presente en nuestro consumo. La OCDE calcula que cada ciudadano europeo consume al año 59,3 kilogramos de aceite de palma, aun cuando el consumo directo de esta grasa no es propio del continente. El aceite de palma se esconde bajo múltiples formas y denominaciones en numerosos productos no solo de la industria alimentaria sino también de la química, hasta el punto de que uno de cada dos productos del lineal lo contienen de alguna u otra forma.

Argentina es uno de los países con mayor nivel de aplicación de herbicidas en el mundo, siendo uno de los principales productores de soja genéticamente modificada resistente a esos productos, ubicándose solo por detrás de Estados Unidos y Brasil. Si bien existen diversas fórmulas de herbicidas aplicados al cultivo de soja, el más utilizado es el glifosato Nfosfonometil glicina, comercialmente conocido como Round Up- que distribuye la multinacional Monsanto.

La noticia comenzó a circular en las últimas horas. Y representa un riesgo extremo para la economía argentina. Las autoridades del gobierno central de China decidieron bloquear las importaciones de aceite de soja argentino. Así lo confirmaron dos fuentes del sector agroindustrial. Si bien aún se desconocen oficialmente los motivos, aparentemente la decisión se tomó a modo de represalia por la paralización de las represas Jorge Cepernic y Néstor Kirchner en Santa Cruz.

Un "anuncio-experimento" montado en el colegio Brains donde se denigra la verdura cocinandola de la peor forma posible y se ensalza los postres de soja con azucar como una forma divertida y sana de comer vegetales.

La movilización de gran parte de los vecinos de Malvinas Argentinas, en franca oposición a una planta de granos tratados con agroquímicos, a la par de un esquema orientado a inhibir la siembra de cultivos que no sean soja, culminó por enterrar otro anuncio kirchnerista que apenas si pasó de la promesa.

¿Cual es la conexión entre un filete de pescado y un armadillo?¿Y entre unos huevos revueltos y un jaguar?¿Cual es la conexión entre una barbacoa y la deforestación en América latina? Te sorprenderá saber que la respuesta: la soja. Podemos romper la conexión? Infographic: imgur.com/a/cj6lI

Genetistas veganos desarrollaron un toro de soja para acudir sin remordimientos a la fiesta.

El Gobierno de Argentina ha acordado con la empresa Monsanto poner fin a las prácticas de revisión de la semilla importada de soja que realizaba esa compañía en puertos y acopios. A partir de ahora las propias autoridades se encargarán de realizar los controles para identificar el grano desarrollado por Monsanto que haya sido obtenido en el mercado negro. "El espíritu del acuerdo es este: nosotros [el Ejecutivo argentino] fiscalizamos para que las empresas privadas puedan desarrollar tecnología y cobrarla", explicó el ministro de Agroindustria

El Presidente apoyó la decisión del ministro de Agroindustria de poner freno al cobro compulsivo de regalías que aplicaba la empresa Monsanto.

Los granos de trigo, maíz y soja se negociaron en la Bolsa de Chicago a la baja el miércoles, luego de conocerse el reporte semanal e la intención de siembra de maíz y soja en Argentina y Brasil, en tanto el dólar se fortaleció, dijeron las agencias de noticias internacionales. Una consultora privada revisó a la alza la previsión de superficies plantadas de soja en Argentina y Brasil y eso fue decisivo para el precio de la oleaginosa, dijo Michael Zuzolo, de la firma Global Commodity Analytics and Consulting: "En cuanto se conoció

Esta semana, en un acto revestido de toda la solemnidad necesaria y presidido por la presidenta Kirchner, Argentina ha presentado sus dos primeras variedades transgénicas. Soja resistente a la sequía y una patata resistente a virus.

El canon recaerá sobre la soja transgénica y su pago será compulsivo. Se oponen productores y acopiadores.Monsanto, que hace 20 años lanzó al mundo la primera soja transgénica, superó casi todos los obstáculos para poder comenzar a cobrarles a los productores argentinos una retribución por sus innovaciones. Esa regalía, que llegaría hasta 15 dólares por tonelada de soja, casi 5% de lo que hoy vale el cultivo, solo es resistida por sectores de la producción y el acopio.

Un nuevo estudio revela que la soja genéticamente modificada acumula formaldehído carcinógeno y altera su capacidad natural de controlar el estrés. Eso invalida el método de la 'equivalencia sustancial’, utilizado actualmente por la FDA (la entidad regulatoria en el ámbito nutricional de EE.UU.), y que para establecer si los OGM son aptos para el consumo humano tiene en cuenta características nutricionales básicas y superficiales como el sabor, el aspecto, el olor y la textura.

El coche de soja, más recientemente conocido como el coche con carrocería de cáñamo, era un coche construido con plásticos de origen agrícola. Aunque no hay detalles exactos de la formula utilizada para fabricar los paneles de plástico, se cree que en su mayor parte estaba hecho con fibras de soja con un porcentaje [tal vez entre el 10 y el 30 por ciento] obtenido de fibras de cáñamo.

El estudio, realizada por el Centro Integral del Cáncer Lomardi en Georgetown, Estados Unidos, y que se presenta en la Reunión Anual de la Asociación Americana para la Investigación del Cáncer (AACR, por sus siglas en inglés), podría ofrecer una buena noticia para algunas mujeres cuya dieta ha contenido mucha soja.

¿Es la soja un alimento beneficioso o perjudicial?