Una película hecha de seda, transparente, invisible, imperceptible e insípida puede convertirse en un sistema que permita extender en gran medida la vida de los alimentos, contribuyendo a su conservación. Es el proyecto de la startup Cambridge Crops, que parte de la idea de un científico italiano del Instituto Tecnológico de Massachusetts (MIT).

¿Cuál es el mejor momento para comer un plátano según su punto de maduración? Te contamos las diferentes fases o etapas por las que pasa un plátano y tú decidirás cuál quieres para obtener el máximo de nutrientes.

¡Es el día del plátano!

[C&P]: Viena Capellanes es una empresa madrileña de comida gourmet con el menú más nutritivo de las tres contratadas, según los expertos consultados. Sirve a los niños merluza, lentejas o judías verdes, y ya incluye una pieza de fruta propia dos días a la semana. Esta empresa reparte unos 600 menús al día, mientras que Telepizza sirve 3.000 y no incluye piezas de fruta. Rodilla reparte también unos 600 menús.

El 18 de marzo, la empresa ofreció 12.000 frutas, tres días por semana, pero nadie fue a recogerlos a Mercamadrid.

Aunque pueda parecer sorprendente, los 11.500 millones de sándwiches y bocadillos que se consumen en Reino Unido anualmente generan una huella de carbono (un indicador que mide las emisiones de gases de efecto invernadero que libera un producto o una actividad) similar a las emisiones de 8,6 millones de automóviles al año.

La domesticación del plátano es el proceso que transforma las frutas llenas de semillas en frutas sin semillas partenocarpicas que se desarrollan en ausencia de polinización. Los eventos fundacionales tuvieron lugar en el cinturón tropical húmedo que se extiende desde la India hasta las Islas Salomón, el rango natural de las especies silvestres de plátanos , que pertenecen al género Musa . La evidencia arqueológica más temprana de plátanos domesticados es de Papua Nueva Guinea y se ha fechado al menos hace 7,000 años.

Los humanos comenzaron a transportar y cultivar plátanos en Vanuatu hace 3.000 años, según la evidencia más temprana al respecto en la última área del planeta en ser poblada por nuestra especie. En un artículo publicado esta semana en Nature Human Behavior, la doctora Monica Tromp, analista sénior de laboratorio de la Investigación Arqueológica del Pacífico Sur (SPAR) de la Universidad de Otago, encontró partículas microscópicas de plátano y otras plantas atrapadas en la placa dental calcificada de los primeros pobladores de Vanuatu.

El mecanismo que utilizan no tiene mucho que explicar, pues esta fruta tiene una evidente forma fálica. Al parecer, la baba interior del plátano sirve como lubricante y algunos comparan esta práctica con el sexo oral. Pero muchos van más allá y calientan la cáscara en el microondas para darle una sensación diferente a la masturbación.

Limpiadores y conserjes se congregaron exigiendo mejores salarios con carteles como “los trabajadores también tienen que comer” y camisetas con plátanos adheridos en referencia al polémico plátano vendido en una feria artística de Miami por 120.000$ en lo que llamaron “la protesta del platanito”. Los trabajadores de la limpieza percibieron como un insulto que mientras un plátano se vende por ese monto, ellos perciben un salario 8,50 dólares la hora.“¿Cuánto valemos? Un plátano vale más que nosotros, aparentemente”, dijo Felipa Cárdenas.

Una recopilación de las obras más polémica del artista italiano.

No puedo decidir si se le debe obligar a pagar al dueño $120,000 o simplemente reemplazar e plátano.

Una obra de arte vendida por $120,000 y descrita como "un símbolo de comercio global" ha sido comida por otro artista durante una "performance" improvisada, en lo que parece un final adecuado para algo que era un plátano madurando pegado a una pared.

La obra de Maurizio Cattelan se llama «Comediante», es un plátano pegado con cinta a la pared y fue vendida por 120000 dólares en la gran feria Art Basel Miami Beach. De hecho, salieron 3 obras así y 2 ya se vendieron. El fundador de la galería explicó que los plátanos son «un símbolo del comercio mundial, un doble sentido, así como un dispositivo clásico para el humor»,y que el artista convierte los objetos mundanos en «vehículos de tanto deleite como crítica».Los compradores no tienen instrucciones sobre qué hacer si comienzan a descomponerse

El apartado 14 de las normas comunitarias de Facebook, explica que los contenidos de índole sexual van a ser siempre eliminados sean del tipo que sean. Por ejemplo, si fomentan encuentros sexuales entre adultos o facilitan servicios sexuales de pago. Y, además, deja claro que no vale hacer trampas para disimular el contenido. Si en el mensaje se incluyen otros recursos que sirvan como eufemismos sexuales, como estos emojis de frutas y verduras, también será eliminado.

“Una de cada 20 plantas con flores es transgénica de forma natural”. Estás son las conclusiones de un estudio genético que ha analizado genomas de más de medio millar de plantas. Eso incluye al plátano, los cacahuetes, el lúpulo, los arándanos o el té. Todas ellas contienen segmentos de ADN adquiridos evolutivamente gracias a una infección de un Agrobacterium. Justo la misma bacteria que nosotros solemos usar para crear transgénicos en el laboratorio. ¿Qué significa esto para el mundo de los organismos genéticamente modificados?

FacebookTwitterWhatsAppLinkedInMeneameCompartir Desde hace meses apoyamos iniciativas como #DesnudaLaFruta que denuncia el excesivo uso de plástico en la comercialización de frutas y verduras. Gracias a campañas como esta vemos cómo la gente llena las redes sociales de fotos de denuncia que muestran el despilfarro de un material que no se biodegrada. Como por ejemplo, estos dientes de ajo envasados como si se tratara de pastillas...

De entre todas estas alternativas que realizan los supermercados al envasado de fruta, destacamos esta de los supermercados en Vietnam y Tailandia que utiliza hojas de plátano en lugar de plástico como alternativa para envasar la fruta.

Video sobre la insoportable levedad del ser tanto del aguacate como del plátano y su maduración.

Varios manifestantes polacos están compartiendo fotografías comiendo bananas como señal de protesta después de que una obra de arte de una mujer comiendo esta fruta haya sido censurada en el Museo Nacional de Varsovia. El vídeo de 1973 de Natalia LL muestra a una joven desnuda comiendo una banana. Las autoridades justificaron la medida considerando las imágenes "obscenas" y potencialmente "peligrosas" para los niños pequeños, citando las quejas de sus propios padres.

Al contrario que otras frutas está diseñado con un sistema abrefácil para poder así distribuir mejor este producto fabricado para controlar a las masas.