"Imformando desde la estación de tren de Kyiv donde @WCKitchen sirve más de 7,000 comidas diarias! Los Ferrocarriles de Ucrania están haciendo un trabajo increíble administrando la estación... asegurándose de que las familias tengan lo que necesitan cuando lleguen a Kiev o se vayan en los trenes hacia el oeste. ¡Seguiremos asegurándonos de que todos tengan una comida caliente!"

La primera misión totalmente privada a la Estación Espacial Internacional contará con cocina de celebridades. José Andrés, fundador de World Central Kitchen, una organización sin animo de lucro que envía comidas a áreas afectadas por desastres naturales, cocinará para la primera tripulación enviada a la órbita por la empresa Axiom Space, con sede en Houston. Los cuatro miembros de Ax-1, cuyo lanzamiento está previsto en una cápsula Dragon de SpaceX no antes del 3 de abril, comerán "paella, pisto con cerdo, jamón ibérico, almendras marmarcona''

Cuando se le preguntó acerca de sus inspiraciones, David respondió: “Mi inspiración viene de todas partes: la naturaleza, cualquier obra de arte, arquitectura, textiles y diseños de moda. Estoy pensando constantemente en hacer cualquier diseño que parezca interesante en pasta. Antes de la pandemia de 2019, tenía algunas ideas en mente e hice algunas cosas menores, pero no tuve tiempo para desarrollar esas ideas por completo debido a mi trabajo. Fue solo en la pandemia, durante todo el encierro, cuando todo empezó a despegar.

Siloé , José Andrés y World Central Kitchen cantan a los afectados por la erupción del volcán de La Palma

¿Le quita el sueño que regresen las restricciones con las que llevamos conviviendo casi dos años? No, ya estoy curado de espanto. Que venga lo que quiera, yo voy a pelear y voy a seguir teniendo un negocio de puta madre. Ya me importa un pijo de verdad, estoy cansado. Voy a hacer caso y voy a obedecer hasta la raya, llegaré hasta el borde porque nadie me benefició por portarme bien. Somos un restaurante que se portó fenomenal, hicimos comunicados para ayudar, fuimos ejemplo y cerramos antes casi todas las veces.”

La polémica salta a la palestra de Twitter debido a que desde la dirección del programa ya sabían que la ex concursante de 'MasterChef Celebrity' había abandonado el programa por una depresión.

Los programas basura de la televisión no tienen ningún problema en exponer de manera repugnante las debilidades de las personas ni los medios en echar gasolina al fuego señalador por ganar unos cuantos televidentes y unos cientos de "me gusta". Da igual que sepan de sobra, como en este caso, que su víctima tiene graves problemas emocionales y psiquiátricos.

El puesto lleva el nombre de Chef de Partie y es para Nusr-Et, el restaurante de carnes de Londres. En este lugar se paga 12 libras esterlinas la hora, más propinas. Ese salario es equivalente al costo de un puré de papas que se vende en el restaurante. Según la carta de Nusr-Et London sus postres cuestan 34 dólares (£25 libras), refrescos 12 dólares (£9 libras) y una hamburguesa de oro de 136 dólares (£100 libras).

Los cocineros famosos cada vez tienen menos complejos para asociar su nombre a bollos industriales, hamburguesas o snacks de baja calidad. Tras estas campañas se esconde toda una artillería de marketing, y el objetivo eres tú.¿Qué demonios hace un chef con un rosario de estrellas Michelin promocionando hamburguesas, bollos industriales o salsas de supermercado?. Las estrellas de la cocina cuentan con la máxima credibilidad de quienes han catado los mejores ingredientes y comido en los mejores restaurantes

En la San Sebastian Gastronomika (congreso Internacional de Gastronomía que se realiza cada año en San Sebastián) el chef del mar presentó sus nuevos aperitivos, entre los que destaca el queso de semen de atún, que no tardó en convertirse en viral en las redes sociales.

El chef José Andrés ha anunciado este viernes el lanzamiento del Fondo de Desastres Climáticos, un proyecto de su ONG para lograr 1.000 millones de dólares en la próxima década para ayuda a la gente afectada por la crisis climática, que empieza con una dotación de 50 millones. El objetivo, explica Andrés en un vídeo colgado en sus cuentas de redes sociales, es “ayudar a comunidades en primera línea, es una lucha para que la gente con hambre pueda comer y también una lucha contra la crisis climática que nos rodea”.

Fabio Viviani explica que echar aceite de oliva en la pasta para que no se pegue es una estupidez y deberías avergonzarte si lo haces.

José Andrés y su equipo de la ONG, World Central Kitchen han llegado a la isla de la Palma este miércoles y están siendo coordinados por el reconocido cocinero Serafín Romero, actual jefe de productos frescos de la cadena de supermercados Spar en La Palma para repartir alimentos entre los perjudicados.

Dabiz Muñoz ha sido elegido este miércoles mejor cocinero del mundo según la publicación The Best Chef. La plataforma, creada en 2015, está considerada como una de las más prestigiosas en el ámbito gastronómico.

Un hombre identificado como José Alfredo, quien declaró ser chef, fue detenido por asesinar a cuchillazos a su pareja, para luego descuartizarla y dársela de comer a los perros. El país entero se encuentra consternado con el espantoso homicidio.

Una mujer ha sido detenida en Brasil como sospechosa de matar a su marido antes de cortarle el pene y cocinarlo. Dayane Cristina Rodrigues Machado, de 33 años, fue arrestada por la Policía en la ciudad brasileña de São Gonçalo (cerca de Río de Janeiro) este pasado lunes, 7 de junio. Según los agentes, su mujer le había cortado el pene y lo había cocinado con aceite de soja en una sartén. Creen que el crimen ocurrió alrededor de las 4:00 de la madrugada después de que la pareja hubiese discutido acerca de su separación.

En tiempos de platos bonitos de Instagram, hay algunos chefs que están intentando utilizar en sus platos también las verduras y hortalizas feas. En la pasada edición de Madrid Fusión han pasado una serie de cocineros que defienden el uso de los productos y restos que normalmente irían a la basura por su aspecto. Algunos están recuperando antiguas recetas de aprovechamiento casi olvidadas, otros cubren los defectos con rebozados. Incluso se están aprovechando los mohos y grasa del jamón gracias a un estudio desarrollado junto al CSIC.

La empresa española BR5 ha desarrollado un robot capaz de cocinar uno de los platos más conocidos de la cocina nacional. El producto ya ha provocado el interés de algunas cadenas hoteleras y complejos turísticos fuera de España. Algunos parques de atracciones y complejos turísticos de Japón ya tienen su propio robot de paella. El robot consta de un fogón controlado electrónicamente y un brazo mecánico que pone los ingredientes salteados sobre la paellera, añade el arroz y lo remueve con una espumadera antes de verter el caldo de pescado.

El Chef José Andrés tuiteó que le daría tarjetas de regalo de $ 50 a sus restaurantes ThinkFoodGroup en el área de DC a cualquiera que muestre prueba de vacunación, a partir del sábado. El sorteo se llevará a cabo “hasta que lleguemos al 70% de la población total” vacunada, dijo. Twitter estalló de entusiasmo con la noticia. El chef y su organización sin fines de lucro World Central Kitchen wck.org/ se han puesto en acción para ayudar a alimentar a las personas después de desastres

En ocasiones, hay clientes que pueden ser exagerados o muy hirientes a la hora de hacer una crítica de un restaurante, pero normalmente se suele quedar todo en el ámbito de internet. Sin embargo, alguien ha querido que un chef se limpie el trasero, literalmente, con su reseña, y se la ha enviado con forma de papel higiénico.

La entidad francesa Best of Gastronomie, similar a una hermandad gastronómica internacional que aglutina a más de 150 chefs en 120 países, ha concedido una de sus medallas de oro de este año al cocinero sevillano Francisco Sánchez, director LAR Gastronómico. Se trata de un galardón con el que se premia a cocineros emprendedores por su experiencia y a los que la citada entidad augura un futuro prometedor en el ámbito culinario. Tan sólo dos chefs españoles más además de Sánchez cuentan también con este premio en su haber.

Tras las últimas restricciones en la hostelería, el chef José Pizarro, ha contribuido a la campaña para pedir ayudas al ministro Rishi Sunak.

Esta "euskaldún" ha pasado por las cocinas de premiados restaurantes como Norma, The French Laundry o El Bulli donde aprendió de los mejores. Ahora presenta un libro de recetas marroquíes que recorre parte de su vida.

Deja atrás tus prejuicios y ríndete a la fusión: auguramos que esta paella vegetariana con garbanzos, especias y el contrapunto ácido del yogur pronto pasará a formar parte de tus recetas favoritas.