Las palabras sequía y California se han convertido en un binomio habitual de cada verano. Las altas temperaturas y los rigores de irrigación endémicos a la región, motivados en buena medida por su próspera industria hortofrutícola, han acrecentado el problema. Este año a niveles nunca vistos. Ante la escasez de agua y la imposibilidad de cultivar almendros, los agricultores han optado por una política radical: arrancarlos.

En un afán de traer productos más sostenibles al mercado, las alternativas a los productos lácteos y cárnicos han florecido en los últimos 5 años. Sólo en Estados Unidos, el consumo de leche de almendras ha aumentado en un 250 % en ese tiempo, lo que ha traído una derrama económica de 1,200 millones de dólares al año. Sin embargo, una cadena de explotación animal se esconde detrás de la narrativa ecológicamente responsable de estos productos. Las abejas son las más severamente afectadas.

Aunque el madroño es la especia arbórea que más se asocia con la Comunidad de Madrid, llegadas estas fechas del año, los almendros se transforman para mostrar toda su magia

Floración del almendro. ¿Se te ocurre mejor plan que salir a caminar y disfrutar de los almendros floridos? Estas rutas están preparadas para llegar, caminar, disfrutar de los almendros en flor y darse a la primavera. Y además, tenemos la suerte de que España es el segundo país productor de almendra del mundo. De hecho, este árbol que puede vivir entre 60 y 80 años, incluso hasta 100 años, es, junto al olivo, uno de los principales árboles cultivados con un fin industrial en el litoral

La sorpresa del emérito al ser descubierto ha sido mayúscula. “No consigo entender cómo me han descubierto con un disfraz tan ingenioso. No importa, jugaré el comodín de la inmunidad y en unas horas estaré fuera”, declaraba el emérito.

Pues sí, este año está siendo raro, difícil y muy duro y se nos dispara esa nostalgia que decimos que no tenemos. La pregunta diaria es ¿qué vais a hacer estas Navidades? El caso es que hoy nos hemos enterado que la histórica marca de turrones El Almendro va a hacer algo inaudito en 4 décadas; no va a hacer un anuncio con su slogan fetiche ‘Vuelve a casa’.

Desde el año 2010, el consumo de las leches vegetales como la leche de almendras usadas como alternativas a la leche de vaca, ha resultado ‘no tan bueno’ para las abejas. Según una reciente investigación realizada por parte del diario británico The Guardian, las demandas de la industria de almendras ha ido creciendo en Estados Unidos, lo que está causando una presión desbordada sobre las colmenas de abejas utilizadas para polinizar los árboles de almendro, esto a su vez causando la desaparición de millones de abejas.

Pingu se ha comido una almendra

Fernando Simón en la rueda de prensa de hoy.

Los primeros almendros se han vestido de boatiné en el primer respiro que les ha concedido el invierno. En el puro gris invernal, rancio y frío, los almendros y las cigüeñas son estallidos níveos que presagian el calor y la vida. Ha sido ya San Blas y el refranero dice que las primeras cigüeñas deberían estar por aquí. Alguna hay. Y si no las vieres, años de nieves.

Discos imperdibles de los setenta —Charly García y Luis Alberto Spinetta mediante—, los ochenta —Virus e incluso Los Ratones Paranoicos— y otro puñado de los noventa —el mejor Calamaro y Los Redondos— bajo la lupa de 15 expertos que se atrevieron a reconstruir la historia.

Crece la superficie dedicada a la nuez de la que también la región es la primera productora de España

La almendra es el fruto seco más consumido del mundo, con una producción anual de más de 7.500 millones de dólares concentrada en España, California (EE UU) y Australia. Los cultivos de almendros, de gran importancia económica, se extienden por cerca de dos millones de hectáreas en todo el mundo. Pero la almendra, muy apreciada hoy por sus propiedades nutricionales y su aceite, no gozó siempre de la misma reputación. En origen y en estado salvaje, su sabor era amargo y tóxico.

Hace tres años, en toda España ocurrió un extraño fenómeno que pasó desapercibido para muchos ciudadanos. "Los bares dejaron de poner almendras y empezaron a servir cacahuetes", resume el biólogo Federico Dicenta. En el país con más hectáreas de almendros del mundo no había almendras. Su precio se multiplicó por cinco hasta llegar a los 10 euros por kilo en el campo. “Los turroneros empezaron a usar maíz o trigo inflado”, prosigue Dicenta. Comenzaba “el boom de la almendra”.

Los niveles de contaminación en la ciudad de Madrid por dióxido de nitrógeno (NO2), sustancia química que procede fundamentalmente de la combustión de los motores diésel de los coches y las calefacciones, están mejorando en el distrito Centro, pero aún mantienen niveles preocupantes en el resto de las zonas de la capital. Las últimos datos conocidos correspondientes al mes de marzo, recogidos en un informe de Ecologistas en Acción sobre la calidad del aire en la ciudad,

Un equipo de investigación FQM-175 de la Universidad de Córdoba (UCO), que lleva años desarrollando baterías basadas en litio y azufre ha probado materiales que potencien sus capacidades, ya sean pipas o huesos de aguacate, hasta que, finalmente, ha encontrado una que funciona de forma sorprendente: las cáscaras de almendra. Por pirolisis, las cáscaras de almendra como materia prima para elaborar carbono activo microporoso dan gran rendimiento para baterías de azufre y aseguran que hasta con un 60% más de autonomía.

Todos los cultivos dependen en cierto grado de la polinización natural de diversos insectos. En lugares como California, donde el cultivo de almendras y aguacates es gigantesco, no hay suficientes abejas (u otros bichos) para polinizar todos los cultivos. Para solventarlo, la industria agricultora transporta a millones de abejas anualmente. Explotar las abejas supone que estos cultivos no se puedan considerar veganos debido al estrés que la migración forzosa supone para estos insectos y el impacto que supone localmente.

Un puñado de cáscaras de almendras es suficiente para crear esta ristra de baterías. Marcos González, investigador de la Universidad de Córdoba, explica cómo lo hacen: "Molemos las cáscaras de almendras y, con su polvo quemado, obtenemos el carbón".

En Almería, al igual que en otras provincias españolas, la floración del almendro se ha adelantado un poquito este año. En cualquier caso, las rutas que año tras año se organizan para disfrutar de este espectáculo de la naturaleza ya están en marcha. A disfrutar de este regalo tan especial!!

La Aecosan ha tenido conocimiento mediante una notificación de alerta trasladada por las autoridades sanitarias de Reino Unido. Se trata de varios lotes de los formatos 100, 300 y 1000 gramos.

«¿Por qué tantas personas buscan en remotas selvas y montañas una vivencia que rompa con su vida ordinaria?» Se pregunta Manuel Almendro. Yo imagino que será por lo mismo que en otros momentos muchas personas dirigieron su atención a gurús en los Himalayas, a la astrología, el espiritismo… Ansia de saber, tal vez. O necesidad de equilibrar vidas frustradas, heridas… Pero hay algo que lo diferencia notablemente: La ingesta del brebaje.

La investigación del valor nutricional y los beneficios para la salud de más de 1000 alimentos llevada a cabo por la Encylopedia of Food & Health de 2016 y del Departamento de Agricultura estadounidense ha servido como base de un estudio, publicado por la BBC, que persigue zanjar el debate sobre los mejores y peores alimentos, desde un punto de vista nutricional.

Almería ha sido una de las más afectadas: más de 13.000 hectáreas han quedado destrozadas por el granizo. Los agricultores de la región andaluza no saben cómo salir adelante.

La estampa del almendro en flor en torno a febrero, en lugares como el Valle del Pop en Alicante o la comarca del Campo de Cagitán en Murcia, es sólo la punta del iceberg de un negocio que sin hacer mucho ruido ha convertido a España en una potencia mundial. Nuestro país acumula dos años consecutivos (2016 y 2017) en los que la superficie de almendro se incrementa en 40.000 hectáreas en cada uno de esos ejercicios, hasta 660.000 hectáreas a final de 2017.