Revuelo en los estantes del súper: desembarcan los yogures con verduras y frutas de Milbona, la marca propia de Lidl que provoca pasiones entre los amantes de los lácteos de España. Ya están disponibles tres variedades que se comercializan en envases de 150 gramos. El rosa es a base de zanahoria y fresa, el verde de espinaca y manzana, y el naranja de calabaza, plátano y albaricoque.

La moda veggie llega también a los yogures. Al menos así presenta Lidl los primeros del mercado que incluyen verduras entre sus ingredientes y que están disponibles en tres sabores: espinacas y manzana, zanahoria y fresa, y calabaza, albaricoque y plátano.

Según una investigadora de Harvard, la col de Bruselas, los arándanos, el yogur, las nueces y el salmón son los cinco alimentos más sanos del mundo.

DANONE, gran multinacional francesa agroalimentaria con sede en Francia y presente en España desde 1919, con motivo de su próximo centenario ha elaborado un yogurt con sabor a cerveza para satisfacer también el paladar de los adultos.

Pero sin duda la parte más preocupante de los resultados de este interesante estudio se refiere a los yogures especialmente pensados para niños y los que lucen la etiqueta de ecológicos en cualquiera de sus posibles variantes dependiendo del país (bio, orgánicos…).Y es que frente a los 5 gramos de azúcar que incluyen los naturales o griegos, según los datos de este estudio la cifra se dispara por encima de los 10 en el caso de variedades orientadas al público infantil y de los 13 en el caso de los ecológicos

En este país somos 'desayunadores'. Eso es lo que dicen los datos de la Encuesta Nacional de Salud de España realizada por el Ministerio de Sanidad, Consumo y Bienestar Social: solo un 3,36% de los españoles no desayuna. Esta estadística es positiva porque, no en vano, la primera comida del día es también la más importante. Eso sí, si nos hinchamos a bollería prefabricada y refrescos para empezar la jornada, echaremos por tierra todo el beneficio potencial de un buen desayuno.

Uno de los elementos decisivos para los consumidores es su salud. De hecho, no hay más que ver como cada cierto tiempo aparecen unas frutas, unas semillas o algún elemento alimenticio "milagroso" que promete mejorar nuestra salud. Es el caso de los yogures. Sí, la estrategia de ventas de los yogures funciona a pesar de que los expertos llevan tiempo advirtiendo de que lo que muestra la publicidad de estos productos está muy lejos de ser real. Y es que, ningún "superalimento" por sí mismo puede mejorar nuestra salud.

Un yogur de soja se trata de un producto hecho en base a leche de soja, en el que se utilizan bacterias similares a las de la leche de vaca para que fermenten los azúcares, acidifiquen el líquido y por tanto provoquen la precipitación de sus proteínas, consiguiendo un cuajado similar al del yogur canónico.

Los investigadores intentan descubrir qué contienen los productos lácteos que interfieren con los beneficios para la salud de los frutos rojos y el té.

Casi todos hemos crecido oyendo que la leche y sus derivados (queso, yogur...) son indispensables para tener una "alimentación equilibrada" y saludable; que su calcio es fundamental para tener unos huesos fuertes y prevenir la osteoporosis; que son imprescindibles para que niños y adolescentes crezcan sanos, fuertes y bien nutridos; etc. En contraposición, en los últimos años ha surgido una ola anti-lácteos que los rechaza por completo. ¿Cuál de las dos posturas es la más acertada?

Pablo Casado, portavoz del PP, no se sacó el máster de la chistera, lo sacó de la tapa de un yogur sabor a mango o, como Pablo prefiere llamarlo: un “Mangone”. El premio convalidaba automáticamente las 22 asignaturas del máster y la consecuente titulación oficial.

Los alimentos pueden tener fecha de caducidad o fecha de consumo preferente. La diferencia es muy clara: si se consumen después de su fecha, los primeros pueden poner en riesgo nuestra salud mientras que los segundos no son peligrosos. No hay problema por consumir estos 10 alimentos con fecha de consumo preferente días o semanas después, mientras no estén abiertos ni presenten signos de estar deteriorados. Eso sí, puede que tengan peor sabor o textura: Yogures. Pan de molde. Patatas fritas y frutos secos. Bollos y galletas. Refrescos y alcohol.

No obstante, muchas veces la población evita su consumo por problemas en la digestión de la lactosa. Es un error común y extendido que no debería producirse ya que los beneficios de estos productos para la salud son de difícil reemplazo, puesto que pocos alimentos son tan completos. De hecho no se puede conseguir, a través de una fuente natural, suficiente calcio sin tomar productos lácteos.

DANONE es una de las compañías alimentarias más importantes del mundo. Fue la compañía que popularizó en consumo del yogur a nivel mundial. Sin embargo, a pesar de ser una empresa francesa sus orígenes e historia están muy vinculados a nuestro país.

En los años 80 la conocida marca de yogures YOPLAIT intentó implantarse en España haciéndole frente al tradicional líder del mercado: la multinacional francesa DANONE. Yoplait se hizo muy popular gracias a sus campañas de marketing y sus innovadores productos. Sin embargo, la todopoderosa DANONE contraatacó "con uñas y dientes" para evitar que Yoplait le arrebatase cuota de mercado. ¿David contra Goliat?

Hace unos días, la cantante Chenoa revelaba en El Hormiguero que, cuando se nota baja de defensas, se aplica una cataplasma en la zona vaginal con yogur natural, para –según cree ella- activar la flora. Mira lo que le responden los ginecólogos...

Lars Angenent ingeniero ambiental y microbiólogo en la Universidad de Cornell de Estados Unidos y de la Universidad de Tübingen Alemania, ha encontrado la manera de aprovechar el suero residual de la producción del yogur y aprovecharlo para la producción de biocombustible.

Sienta jurisprudencia para sustracciones de productos en tiendas diferentes al centro de trabajo pero de la misma enseña. El suceso se produjo en 2013 en un centro de trabajo distinto al de la empleada, y dos sentencias previas habían fallado en contra de la empresa ya que no veían causa de despido en este acto. Lo sustraído: una caja de corazones de merluza con un p.v.p. de 4,74 euros y un pack de yogures de sabores de 1,89 euros.

Los lácteos con propiedades mágicas, las ollas-bomba y las paellas con pingüinos hechos de berenjena suscitan dudas entre los lectores. Aquí está nuestro consultorio para responderlas.

Ahora, las dos marcas compiten en un mercado colapsado por la estrategia que un día les reportó tanto éxito.

El ambicioso plan que Llaollao, la marca de yogur helado, tenía para Japón se ha esfumado de un plumazo. La estrategia de la firma murciana para Asia pasaba por un desembarco en toda regla en Japón, en donde se planeaba abrir 70 establecimientos a corto plazo, y continuar así con el éxito que ha tenido en otros países del continente como Tailandia y Singapur.

Las continuas migraciones de las tribus de las estepas del Este europeo originaron la dispersión del yogur en el área mediterránea. Más adelante, durante las campañas militares de los fenicios, egipcios, griegos y romanos, el yogur llegó a ser usual en el todo el Oeste. Su uso culinario no es una novedad. Los primeros libros árabes de recetas describen su preparación en diversos platos, y en “Las mil y una noches”, el yogur aparece como un sabroso manjar servido en suntuosos banquetes.