Son muy pocas las empresas en el mundo inmersas en el desarrollo de la conocida como ‘carne ética’, un producto que abandera la alimentación sostenible y que supondrá una revolución en el sector con España a la cabeza –junto a Estados Unidos y Países Bajos– de la mano de la startup Biotech Foods. Nacida en 2017 en Guipúzcoa, prevé el lanzamiento de los primeros productos de su marca ‘Ethica Meat’ en 2021, pero como afirma Mercedes Vila, su CEO, “llevamos más de diez años investigando en torno a este modelo”.

La revolución mundial de la ‘carne ética’ se aproxima. Como ya previeron algunos visionarios como Bill Gates (Microsoft), Sergey Brin (Google) y Richard Branson (Virgin) y tras las grandes inversiones hechas, EthicaMeat será la marca española que impulse esta revolución en la alimentación mundial que se convertirá en una realidad de consumo a medio plazo. Y es que la startup biotecnológica española Biotech Foods prevé el lanzamiento de los primeros productos de su marca en 2021.

Amazon ha anunciado hoy que subirá el salario mínimo de sus más de 250.000 trabajadores en Estados Unidos a los quince dólares (trece euros) por hora, incluyendo a los trabajadores a tiempo parcial, los contratados a través de empresas de trabajo temporal y los de la cadena de supermercados Whole Foods. La compañía también avanzó que presionaría al gobierno federal para aumentar el salario mínimo legal en Estados Unidos. El año pasado los supermercados Target y Cosco ya anunciaron que subirían su salario mínimo a 15 y 14 dólares la hora.

Hace poco más de un año nos impactó saber que Tyson Foods, el mayor productor de carne en EEUU y el segundo en todo el mundo, había decidido invertir en Beyond Meat, una startup que produce alternativas a la carne. Hace apenas unos días, la misma empresa dio a conocer que ha invertido en Memphis Meats, una de las empresas pioneras en desarrollar tecnología para producir «carne limpia».

You may be even now eating lots of super foods like #bananas, ##eggs and broccoli and perhaps, even rare ones like acai. Isn’t it?

En términos nutricionales el pistacho es uno de los frutos secos de mayor calidad, ya que es concentrado en calcio de origen vegetal, así como también es una gran fuente de hierro, pues sólo un puñado posee la misma cantidad del mineral que 100 gramos de carne. Por otro lado, también es buena fuente de magnesio, potasio, fibra, vitamina E, y resulta uno de los frutos secos con mayor proporción de grasas insaturadas así como también con alto contenido proteico.

A primera vista, todo esto parecía una maravillosa idea; el hecho de ocupar a los presos en tareas de elaboración de alimentos puede sonar a una manera de terapia ocupacional para los reos; los aleja de la pesada cotidianidad a la que se ven forzados a diario, convierten una vida de enclaustramiento en una útil y productiva, se despejan de sus pensamientos recurrentes, se disminuyen los brotes de violencia carcelaria, el tiempo de condena puede ser más ligero, etcétera.

Juan Roig presume de que Mercadona es el Walmart español. Y si WalMart teme a Amazon, ¿cómo no va a preocuparse la cadena española por el avance del gigante online en pleno asalto al negocio de los supermercados? Desde que Amazon ha comprado la cadena de comestibles de gama alta Whole Foods, por casi 14.000 millones de dólares, el sector de comestibles se ha echado a temblar.

Cocinas de diseño Ora-ito introduce Foodshelf, la cocina que se desarrolla horizontalmente, abierta a la sala de estar, en toda su extensión virtual. Ora-ïto es el nombre que utiliza Ito Morabito para presentar sus proyectos. Nacido en Marsella en 1977 es un diseñador francés, hijo del famoso diseñador Pascal Morabito y nieto del arquitecto Yves Bayard. Los objetos diseñados por Ora-ïto son elegantes y futuristas, y muchas veces contienen un toque de ironía.

Narración del Caso de Alpina en Estados Unidos

La matriz del fallecido consejero de Coca-Cola ha seguido ordenando compras en bolsa de la alimentaria hasta este mismo lunes. La participación se eleva ya al 7,8% del capital

Tras el estreno de 'Sully', Clint Eastwood prepara una nueva película basada en la historia real de Jessica Buchanan, cooperante norteamericana que fue secuestrada por unos piratas somalíes en el año 2011. Esta historia fue recogida en el libro 'Impossible Odds'.

LLegó la hora de ir hasta el fondo en este asunto. Se prepara una misión para probar si funciona el EM drive en el espacio. Time to get to the bottom of this crazy thing.

El bioquímico, fundador y CEO de Impossible Foods, Patrick Brown, cuya empresa afirma haber desarrollado una alternativa a la carne picada basada en plantas . La empresa afirma que cuando se cocina es prácticamente imposible distinguirla de la carne de vacuno. la hamburguesa de Beyond Meat (la Beyond Burger) parece estar lo suficientemente buena como para que hayan volado de las estanterías de la cadena de supermercados Whole Foods en Colorado (EEUU).

El cofundador de Microsoft Bill Gates y el magnate de Hong Kong Li Ka-shing son algunos de los inversores millonarios del Impossible Foods, una empresa fundada por el bioquímico de la Universidad de Stanford Patrick O. Brown cuyo propósito es la creación de alimentos de origen vegetal que tengan el mismo sabor que la carne. Se están experimentar variables de una 'hamburguesa 4.0', con cinco verduras como ingredientes básicos y un coste de producción de 20 dólares. El resultado es tan real que no ha pasado inadvertido para los inversores

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La grabación muestra además de las ya conocidas naves sin ventanas, un enorme lago donde llegan todas las heces y orina. Un experto indica que cuando estos se llenan, los deshechos no se transportan para ser tratados sinó que son rociados al aire con aspersores gigantes. Los vecinos se ven perjudicados con enfermedades, pestilencia y períodos sin poder salir de sus casas. Se trata de una mega-granja del grupo Smithfield Foods, el mayor productor porcino del mundo. Solo en el estadado de Carolina del Norte hay más de 2000 granjas de este tipo.

No hay pedales en la "Impossible", en su lugar un motor eléctrico (en desarrollo) te propulsará por las calles. Equipada con 10 baterías de 2.900mAh, el modelo actual tiene una autonomía de 15,6 millas, a menos que utilices el turbo, que te propulsará a 12,4mph durante 45 minutos...

Si usted fue un niño estadounidense en la década de 1950 y 60 de los que fueron bombardeados con una promesa increíble: Un día, cuando ya sea grande, usted será capaz de ir de vacaciones a la luna . Pero para entonces usted tendría que conformarse con los programas de televisión de espacio de aventura y libros de historietas. A menos, claro, que usted ganase este verdadero simulador espacial.

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Protestas en todo el país este fin de semana en respuesta a la decisión de Whole Foods Market de vender carne de conejo en determinadas tiendas. Algunas personas dicen que comer conejo es como comer un animal doméstico. Un grupo de manifestantes quiso detener la venta de carne de conejo en julio en Virginia Beach. En un comunicado, la compañía dijo que la carne se ajustaría a las normas de Whole Foods. Eso significa que los conejos no serán enjaulados, se les curará si enferman, y les dejarán tiempo para descansar durante su período de cría.