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¿Los carniceros son más representativos de la Argentina que los gauchos?

Una mujer llora en la sala grande del Museo Nacional de Bellas Artes. No una lagrimita, no un surco de agua sobre la mejilla: llora con fuerza, en silencio pero con buen caudal. Podría estar frente a otra obra, pero está saliendo de una especie de cuartito. Adentro -quietas, congeladas, pero tan cerca unas de otras que sus significados estallan- hay una serie de figuras. Hay sangre.
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Un libro lleno de tampones para pagar un IVA reducido  

La empresa germana de tampones bio The Female Company considera que su producto se enfrenta a "un impuesto injusto y discriminatorio", dice en su web. Así que han buscado un vacío legal que les permita que sus clientas puedan pagar ese 7% de IVA: vender los tampones dentro de libros. Su lema es "tener la regla no es un lujo" y su objetivo lanzar "la revolución roja", como llaman a su campaña.
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Caviar sin destruir vidas de los esturiones

Es un gran avance en muchos aspectos. En otros, como en otros países que las tradiciones llevan a matar a miles de delfines por año.
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China ya domina el mercado mundial del caviar. ¿Su secreto? Ha reventado los precios por lo bajo

Un reciente artículo de Wall Street Journal ha encendido las alarmas: las exportaciones de caviar chinas han quintuplicado entre 2012 y 2017. A día de hoy el 60% de los cotizados huevos de pescado del mundo se elaboran en China. Entre otras consecuencias, el precio del caviar ha caído un 13% de un año para otro en Estados Unidos, donde los vendedores locales están teniendo que tirar los precios. Las ventas de las compañías nacionales han caído un 50% en el último lustro.
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Humanos de la Edad de Piedra ya degustaban el caviar  

El análisis de proteínas de las partículas de antiguos alimentos encontradas adheridas a ollas de cerámica en el yacimiento arqueológico de Friesack 4 en Brandeburgo, Alemania, indica que los humanos han comido caviar durante al menos 6.000 años. Al comparar la mezcla de proteínas antiguas con muestras frescas de huevas de carpa y tejido muscular de pescado hervido en agua salada, los científicos pudieron etiquetar definitivamente los restos de alimentos como caviar de carpa o "carp roe".
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La mentira del caviar del supermercado: cuando te dan lumpo en lugar de esturión

Las bolitas negras que tu cuñado te pone en todo lo alto de los canapés, como para culminar una obra culmen de la gastronomía contemporánea, no son huevas de esturión, sino de lumpo, capelán o mújol, tres pescados bastante más comunes que el primero y, por supuesto, también mucho más baratos. Según Miguel Ángel Lurueña, doctor en Ciencia y Tecnología de los Alimentos, hay algunos países de la UE en los que se permite el uso de la palabra "caviar" para denominar a las huevas de pescados distintos al esturión.
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El director general del IDAE, Joan Herrera, ataca a las grandes eléctricas: “Venden sardinas a precio de caviar”

El director general del IDAE, Joan Herrera, ataca a las grandes eléctricas: “Venden sardinas a precio de caviar”

El director general del Instituto de Diversificación y Ahorro Energético (IDAE), Joan Herrera, ha criticado duramente a las grandes compañías eléctricas y las acusa de “vender sardinas a precio de caviar”. El recién nombrado director general del IDAE y expolítico de ICV acusa a las eléctricas de ser las culpables de la subida del precio de la electricidad y por consiguiente de la factura de la luz de todos los españoles. “Solo se manifiesta que (las eléctricas) venden hidroeléctrica al precio del carbón o del gas”, dice en su tuit.
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Trump veta los productos "top" de Irán: alfombras persas, pistachos y caviar

Las tradicionales alfombras persas, los sabrosos pistachos y el exclusivo caviar son artículos que definen a Irán y para los que el mercado estadounidense vuelve a ser inaccesible debido a las actuales sanciones. En enero de 2016, con la entrada en vigor del acuerdo nuclear con Irán, el Departamento del Tesoro estadounidense permitió las importaciones de alfombras y productos alimenticios iraníes que estaban prohibidas desde 2010, pero a partir del pasado 7 de agosto quedaron incluidos de nuevo en la lista negra.
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Objetivo: recuperar el esturión en los ríos de España

Un equipo de investigadores de la Universidad Politécnica de Madrid (UPM) desarrolla un estudio sobre la reintroducción del esturión atlántico en las cuencas del Guadalquivir, Guadiana y Miño-Sil. Declarado en peligro crítico de extinción, el esturión europeo o sollo (Acipenser sturio) es una especie que pasa la mayor parte de su vida en el mar y remonta los ríos para reproducirse. La legislación vigente no sólo favorece su reintroducción y conservación, sino que obliga a España a llevarla a la práctica.
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La dura vida de la izquierda caviar

La dura vida de la izquierda caviar

La dura travesía por el desierto que han supuesto los casi ocho años de gobierno de Mariano Rajoy nos habían hecho olvidar la capacidad de la progresía cultural española cercana al PSOE para abochornarnos. Solo han tardado una semana en recordarnos la dura vida de la izquierda caviar en sus burbujas burguesas de lecturas en diván y aguerrida lucha revolucionaria frente a la pérfida hacienda. La izquierda caviar sufre estos síntomas cuando abandona la burbuja en la que vive y entra en contacto con la plebe que paga IRPF y la llama jauría.
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El caviar y la langosta eran de pobres y el pollo y el salmón de ricos

La escasezy el coste invirtieron el precio de alimentos de lujo como el caviar, que ahora es prohibitivo, pero otros muchos desafiaron las leyes de la oferta y la demanda, como el rape y la langosta, que fueron despreciados por su aspecto. En el siglo XIX en EEUU, el caviar se servía gratis en los pubs para aumentar el consumo de cerveza
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Petrossian: la familia que hizo del caviar el manjar más selecto del mundo  

Hasta los primeros años del siglo XX, en los mejores bares de Estados Unidos los clientes que pedían el aperitivo encontraban gratis en la barra un cuenco con caviar, junto a los de almendras tostadas y patatas fritas. Hasta ese momento, de hecho, el caviar era una especie de rareza rusa: sólo allí la pasión por este alimento refinado y valioso era generalizada, y por él se desvivían el zar y el hombre de la calle, el rico y el desheredado.
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Tremending Topic: “De los creadores de ‘volquetes de putas…’ llega ahora: ‘volquetes de caviar. Pero con putas

La comisión que investiga supuestos casos de corrupción en la Asamblea Parlamentaria del Consejo de Europa (ACPE) tiene "fuertes sospechas" de que el senador del PP Pedro Agramunt fue partícipe de "actividades de naturaleza corruptas"
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El caviar, un lujo escaso y exclusivo

El Caviar es un lujo escaso y exclusivo. En este post se cuenta la curiosa historia del caviar en España; en concreto del caviar de Riofrio, uno de los más conocidos.
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Por qué la carne roja( o elcaviar de salmón y el queso de cabra) pueden producir cáncer

Razones por las que la carne roja,la procesada,el caviar de salmón y el queso de cabra pueden producir cáncer?
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La Ibiza del lujo es caviar para hoy y pan duro para mañana

Hay un runrún que atraviesa Ibiza de punta a punta y que cada vez se escucha más alto. Al principio, sólo eran susurros, por aquello del mal fario, pero ya nadie lo esconde: la temporada anda a trancas y barrancas. No será desastrosa, ni provocará un aluvión de quiebras, pero no se comporta, ni muchos menos, como estaba previsto. La demanda de alojamiento se ha ralentizado y la afluencia de turistas al resto de negocios es tan irregular como la meteorología, que tan pronto nos deleita con un sol radiante como con un cielo encapotado.
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Caviar de Erizo DE MAR, ahí queda eso

Artículo sobre el caviar de erizo de mar, me ha parecido curioso.
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Autos de alta gama, lingotes de oro y caviar: así son las máquinas dispensadoras que venden productos de lujo

¿Te imaginas comprar un penthouse de lujo a través de una máquina de "vending"? Aunque parezca mentira, hay tecnologías que lo hacen posible. En BBC Mundo hacemos un recorrido por las dispensadoras más excéntricas y ostentosas del mundo.
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El boom del caviar que sale del limón y no del mar

Cuando los colonos blancos descubrieron este fruto, se acabó con uno de los secretos mejor guardados del pueblo aborigen australiano.
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Gauchos, vagos y malentretenidos

Hasta hace algunos años, todavía seguía firme la visión que nos mostraba un ámbito rural en donde predominaban los grandes estancieros, y en torno a estos los conocidos popularmente como gauchos, vagos o malentretenidos. Sin embargo, desde hace un tiempo, muchas investigaciones han contribuido acercándonos otra imagen de los campos del Río de la Plata colonial y sus sociedades.
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Los 15 Materiales más caros del mundo

El oro es sinónimo de lujo, ¿no? Este metal precioso a menudo es asociado con la realeza y la riqueza. Sin embargo, este metal no es el elemento más costoso del mundo. Y el platino tampoco. ¡Echemos una nueva mirada a los materiales más costosos según su peso!
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Tom Wolfe: Ese blanco reaccionario

En junio de 1970 Leonard Bernstein reunió en su lujoso apartamento de Park Avenue a la crema de la intelectualidad progre, todos forrados y famosos. Para que ejercieran como testigos de su gran preocupación social y política, los Bernstein también invitaron a dos periodistas, uno de ellos era Tom Wolfe, el único error en el programa de una velada perfecta.
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Zandi, el agasajador de caviar a ministros, presidentes, editores y futbolistas

La ostentosidad y la vida a todo lujo van paralelas a los problemas con sus socios y su capacidad de agasajo. Así es el socio de Cebrián que le ha puesto en un compromiso
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Isabel Gil Moreno de Mora, musa de Jaime Gil de Biedma

Sabía que en el cementerio de Perelada (Girona) estaba inhumada una chica muy joven llamada Isabel Gil Moreno de Mora, perteneciente a la alta burguesía catalana y entroncada con la que fue reina Fabiola de Bélgica. Se casó en el año 1958, pero el matrimonio fue un desastre, de él nacieron dos hijos, poco después se separaron. En aquella época una mujer separada era muy mal vista, pero ella tuvo la fuerza de hacerlo. Era “La niña Isabel” del poema de Jaime Gil de Biedma. Isabel fue una de las “imprescindibles” de la “gauche divine” barcelonesa
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Lanzan iPhone 6S de oro para celebrar el cumpleaños de Vladimir Putin...hagan sus pedidos seguro se acaban lol

Sólo se venderán 63 unidades, mismo número de años que cumple el líder ruso. El modelo lleva el nombre de 'Caviar Ti Gold Supremo Putin Anniversario Edizione 63' y fue creado para celebrar precisamente el cumpleaños número 63 del mandatario ruso. Caviar ya tiene experiencia 'pimpeando' lujosamente productos de Apple e incluso no es la primera vez que trabajan en un modelo para homenajear al líder del pueblo ruso.
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menéame