Científicos suizos y granjeros trabajan contrarreloj para salvar las antiguas razas bovinas antes de que otras más productivas las suplanten. Tanto en Europa como en África, las especies de ganado tradicionales se adaptan mejor a las condiciones locales y a los desafíos medioambientales. Durante la última década, las granjas lecheras suizas consiguieron producir más con menos cabezas de ganado. Este repunte se debe a la aplicación de una política de crianza selectiva que permite a los granjeros favorecer algunas características de su ganado.

En la mayoría de las granjas o fincas ganaderas el proceso de reproducción es uno de los factores que determinan el éxito o no de la actividad económica ...

La India liderará este año la exportación mundial de carne bovina y, aunque la mayor parte es de búfalo, este dominio ha causado indignación en los sectores hindúes más conservadores, que ven en la vaca su animal más sagrado. "Todos los dioses, 560 millones, viven en la vaca: la vaca es poder y el poder es nuestra madre. Todos los que nacen en la Tierra, nacen de la vaca. Por eso, rezamos a la vaca", explicó a Efe el sacerdote Bawan Tiwari, en un céntrico templo de Nueva Delhi.

Taxonomía de la familia Bovina.

Se ha comprobado la existencia de animales sin marca a fuego, la falta de coincidencia entre las marcas observadas y las consignadas en el Documento de Tránsito Electrónico (DTe), y marcas sin diseños definidos, no permitiendo determinar fehacientemente el origen y la propiedad de la hacienda. Los animales fueron enviados a faena sanitaria.

Un foco de encefalopatía espongiforme bovina (EEB), enfermedad conocida popularmente como mal de las 'vacas locas', ha sido detectado el pasado mes de mayo en una explotación de Navia, según información de la Red de Alerta Sanitaria Veterinaria consultada. La fecha de confirmación del citado foco corresponde al día 4 de mayo de este año. La EEB fue diagnosticada por primera vez en el Reino Unido en los años 80.

Todos los animales son descendientes de tan sólo 80 animales que fueron domesticados a partir del toro salvaje en el Cercano Oriente hace unos 10.500 años, según un nuevo estudio genético. Un equipo internacional de científicos fueron capaces de llevar a cabo el primer estudio de ADN de este tipo, tras la extracción de material huesos de bovinos domésticos en restos arqueológicos en Irán. Traducción universodoppler.wordpress.com/2012/03/28/el-origen-del-ganado-se-remon

El conjunto de las ganaderías de bovinos sobre la faz de la tierra supera los 1300 millones de individuos. Este documental muestra lo que muchos prefieren no ver y que, incluso, no se atreven a nombrar: el sufrimiento, la crueldad y la agonía que padecen estos animales en el matadero, donde a la muerte se le llama “sacrificio”. Cómo si el negocio de la carne tuviera algo de sacro, de sagrado, que es el origen etimológico de la palabra "sacrificio". Sagrada es, en cambio, la vida de estos millones de seres que tratamos como esclavos.

Un nuevo virus bautizado como Schmallenberg se ha extendido de Holanda a Bélgica, donde ha sido detectado en 27 y 9 granjas, respectivamente. En vacas y terneras se caracteriza por fiebre, disminución en la producción de leche, diarrea severa y en algunas ocasiones abortos; en los corderos genera deformaciones congénitas. Las autoridades cree poco probable que el virus pueda afectar a los seres humanos. Se apunta a una transmisión a través de mosquitos, con cierta rapidez.

Hay una conexión genética entre tres enfermedades costosas del ganado bovino, según científicos del Servicio de Investigación Agrícola (ARS). Los científicos trabajan en el Centro Estadounidense Roman L. Hruska de Investigación de Animales para Carne (USMARC por sus siglas en inglés) mantenido por el ARS en Clay Center, Nebraska. Allí, ellos descubrieron un sitio en cromosoma 20 del genoma bovino que es asociado con la frecuencia de las enfermedades bacterianas más prevalentes—el ojo rosado, el flemón interdigital, y la enfermedad respiratoria

La Organización Mundial de la Salud Animal (OIE) anunció hoy la erradicación de la peste bovina en el mundo, después de más de 20 años de lucha para acabar con esta enfermedad. En su 79 Congreso anual en París, delegados de los países miembros de la organización declararon oficialmente "libres de peste bovina" a 198 estados y territorios con animales susceptibles de contraer esa enfermedad, informó la OIE en un comunicado.

Reducir la cantidad y frecuencia de los eructos del ganado es un paso importante para combatir el cambio climático, ya que estos eructos contienen una enorme cantidad de metano, uno de los gases que generan el efecto invernadero. Por eso, científicos británicos presentaron un estudio en el que señalan que cambiar su dieta podría ayudar a reducir estas emisiones en hasta un 33%. La FAO estima que en su conjunto el sector ganadero representa un 9% de las emisiones totales de carbono y un 37% de las de metano.

La víctima que más ha sobrevivido a la variante humana de la enfermedad de las vacas locas murió el 5 de marzo. El hombre en cuestión es Jonathan Simms, de 27 años, del norte de Belfast, que había vivido con la enfermedad durante una década. Noticia en inglés. es.wikipedia.org/wiki/Encefalopatía_espongiforme_bovina www.mad-cow.org/ en.wikipedia.org/wiki/Bovine_spongiform_encephalopathy

Técnicos del CICVyA desarrollaron una nueva vacuna contra el virus herpes bovino (HVB), una enfermedad que produce pérdidas económicas por 200 millones de dólares anuales. La innovación, que permite identificar los animales infectados en un rodeo, obtuvo la patente de invención por parte del INPI. La obtención de la patente para la vacuna como un “logro relevante por tratarse del principal virus causante de enfermedades respiratorias y reproductivas bovinas, responsable de elevadas pérdidas económicas para la industria ganadera”.

El investigador de la Universidad de California cree que culpar al ganado del calentamiento global no sólo es científicamente inexacto, sino que también retrasa que la sociedad adopte medidas efectivas contra el cambio climático. Este experto considera que, en lo que al sector primario se refiere, la lucha contra el cambio climático debe centrarse en ir hacia una ganadería más avanzada y no en menos ganadería.

Una cadena de hipermercados brasileños tiene a la venta dos marcas de carne gallega producida en ese país. Las dos marcas, equivalentes a nuestra Ternera Gallega, proceden de la fecundación de hembras de la raza nelore -un cebú autóctono- con semen de raza rubia enviado desde Galicia. El cruce incrementa notablemente la calidad de la carne del cebú, que no es precisamente excelsa, pero que es el bovino que hay en Brasil. Casi 300.000 terneros han nacido ya de este plan de inseminación.

En los círculos de la sanidad animal se compara el evento con la llegada a la luna del Apolo 11: en algún momento, durante los próximos 18 meses, la FAO y la OIE declararán oficialmente que la peste bovina -una de las más devastadoras enfermedades animales que se conocen-, ha sido erradicada. Sería la primera vez en la historia que la humanidad tiene éxito a la hora de eliminar una enfermedad animal y tan solo la segunda en que el resultado de la acción humana logra acabar con con una enfermedad (la primera fue la viruela, en 1980)

Un revolucionario producto se está cocinando en los laboratorios del Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos (ICTA) de la Universidad Nacional. Se trata de una mayonesa hecha a partir de sangre de bovino, con un valor nutricional más alto que la convencional y más económica de producir.

En el caso de los bóvidos, por ejemplo, había individuos amistosos, algunos incluso entusiastas - a juzgar por los briosos lametones que nos "propinaron"-, mientras que otros nos demostraron una total indiferencia , cuando no hostilidad desde la distancia. También me impresionó el carácter amistoso de las cabras, visiblemente alborozadas por tener la oportunidad de jugar con humanos, que frecuentemente expresaban a base de suaves empellones

Socialismo Tienes dos vacas. Le das una a tu vecino. // Comunismo Tienes dos vacas. El Estado te las quita y te da algo de leche. // Fascismo Tienes dos vacas. El Estado te las quita y te vende algo de leche.

El Ministerio de Medio Ambiente, y Medio Rural y Marino ha declarado oficialmente en peligro de extinción las razas autóctonas de bovino sayagués y alistano-sanabrés, y el asno de raza zamorano-leonesa.

Análisis de la crisis del mercado de accesorios bovinos.