La relación entre el ser humano y las setas ha sido siempre complicada. Por un lado, algunas de ellas son comestibles, otras son venenosas o alucinógenas y otras muchas, aunque inofensivas, tienen sabor desagradable o textura correosa. Por todo esto, es necesario nombrarlas con mucha precisión a través de sus nombres comunes o “micónimos”. Pero, al contrario de lo que ha ocurrido con los nombres vernáculos de plantas y animales, las designaciones de las setas no han tenido una gran difusión, quedando ligadas a la tierra a la zona donde crecen.
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Mi padre contestó mientras señalaba (digo de memoria así a ojo, que yo era pequeño): Robellons, llanegues, fredolics, moixernons...
Y en eso que el del camping le interrumpe y le dice: "Naah! son setas!" y se va.
Mi padre se quedó a cuadros... sin saber que contestar... luego mi madre dijo: "igual es que no conoce estos nombres y no ha entendido que le estabas hablando del nombre de las setas".
Así que, contradiciendo el titular, en algunos casos hay pocas setas y muchos nombres!
El lactarius deliciosus no es el "rovelló", es el "pinetell"; el rovelló es el lactarius sanguifluus . Se diferencian por el color del látex, el pinetell es naranja, el rovelló es granate. Y aún hay una tercera especie, el "vinader" (lactarius vinosus), color morado. Todas ellas excelentes comestibles.
#5 Esclatasangs es como lo llaman en Mallorca, pero el "pebràs" para mí siempre ha sido esta seta
Dice que el rovelló es propio de tierras calcáreas, lo que es totalmente falso. ¿O entiendo yo mal el catalán?