Si tradicionalmente es la mujer la que sirve puntual la comida en la mesa del hogar, ¿por qué en los altares dela gastronomía figuran, sobre todo, nombres masculinos? ¿Por qué los manuales de cocina más influyentes han sido escritos por hombres? ¿Y por qué las multinacionales y las universidades están al mando de una mayoría masculina?
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