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Civetas, crías de lobo y murciélagos: qué relación hay entre la cocina china y el coronavirus de Wuhan

Un caso de zoonosis que probablemente se ha repetido. En el mercado de Huanan comercializaba animales vivos y piezas exóticas, tales como serpientes, koalas, zorros, civetas, cocodrilo, camello o crías de lobos. Piezas de caza y especies salvajes muy apreciadas por el paladar chino. A menudo, sin controles sanitarios. Una imagen (o decenas de ellas) vale más que mil palabras. Los vendedores mataban y seleccionaban la carne de algunos animales en el acto, muchos de ellos cazados días atrás, en entornos sucios y con materiales inadecuados

| etiquetas: coronavirus , wuhan , comida , animales , salvajes

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