Según Chen, la altura media de cada planta de arroz es de entre 1,8 metros y 2,25 metros, mucho más alta que la ordinaria. Este tipo de arroz tiene tallos de arroz robustos y altos, también es resistente a las inundaciones y al suelo salino-alcalino. También puede aportar suficientes nutrientes a las plantas cercanas y proporcionar el mejor hábitat para los mamíferos acuáticos y como refugio. Cuando los campos de arroz donde se encuentra el "arroz gigante" almacenan una profundidad de agua de 60 a 80 centímetros, Traducción
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