cultura y tecnología

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Yuasa, la pequeña ciudad de Japón donde nació la superpopular salsa de soja

La salsa de soja es posiblemente el condimento más importante en la cocina japonesa. Los orígenes de este popular condimento fundamental en la comida japonesa y de otros países asiáticos se encuentran en un tranquilo puerto escondido en la prefectura de Wakayama, en Japón.
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Reseña: Ride your wave [Película de animación]

La llegada de Ride your wave: juntos en el mar a la cartelera peruana es una agradable sorpresa disfrazada de una comedia romántica. Si bien hablamos de un filme de Masaaki Yuasa, esta película en sus múltiples avances denotaba un tono muy rosa, diferente a lo que esperaríamos del director de la cruda Devilman CryBaby, pero resulta en una agradable experiencia juvenil.

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