cultura y tecnología

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Transferencia de sabores por Internet: ¡Sabor Limonada!

Un grupo de investigadores ha creado un sistema de sensores y electrodos que puede transmitir digitalmente el color básico y la acidez de un vaso de limonada a un vaso de agua. Descubre cómo funciona la transferencia de sabores por Internet: ¡Sabor limonada!
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Cómo copiar un archivo de un portátil de hace 30 años (ENG)

Cómo copiar un archivo de un portátil de hace 30 años (ENG)

¿Cómo transferir archivos de un portátil Apple desde 1994? Es más difícil de lo que parece. Recuerde que procede de una época anterior a la generalización de Internet. HTTP, el protocolo que sustenta la Internet moderna, no se terminó hasta 1996. El software para conectarse a un proveedor de acceso telefónico debía estar disponible en aquella época, pero nunca se instaló. Sin embargo, el portátil tiene una aplicación de marcación telefónica, lo que nos dio la primera pista sobre una posible solución.
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Si aprendes A, ¿podrás aprender mejor B?

Aprender a jugar al ajedrez puede tener “a veces” (y esto es importante remarcarlo) un efecto positivo en el aprendizaje de los alumnos, pero esto se limita a la aritmética/matemáticas en primaria y secundaria. No facilita otro tipo de aprendizajes. Aunque la música pueda mejorar las funciones ejecutivas y los procesos cognitivos superiores necesarios para planificar y dirigir actividades, lo hace de una forma muy leve y, posiblemente, peor que otras disciplinas. La programación por sí misma sólo desempeña un papel marginal.
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Una conversación entre tomates nos enseña el verdadero valor del sabor natural  

Elige lo natural: cultivando sabores auténticos y promoviendo la soberanía alimentaria.
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Los diversos sabores de las hormigas comestibles

El análisis químico de las sustancias puede sugerir formas nuevas y más amplias de integrar insectos comestibles en los menús.Para abrirles paso a mercados más amplios, y quizá en la industria alimentaria, Liu y su equipo de la Universidad Estatal de San Diego analizaron los perfiles de olor (que detectan los compuestos que contribuyen a los sabores) de cuatro especies: la hormiga chicatana, la hormiga negra común, la hormiga espinosa y la hormiga tejedora.www.acs.org/meetings/acs-meetings/spring.html
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En busca del tomate perdido

En busca del tomate perdido

Eso son docenas de aminoácidos, azúcares y compuestos volátiles bien equilibrados. Un equilibrio químico que, cuando se buscaba mejorar comercialmente colores, tamaños y durabilidades, se convertía en algo muy difícil de mantener. De hecho, los tomates, y no solo los tomates, se han convertido en una perfección estética sin alma: es un lugar común decir que, pese a su bonito y homogéneo aspecto, los tomates ya no saben a tomate. Eso es, precisamente, lo que respaldan los investigadores de la Universidad de Florida: las variedades comerciales so
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Juan Navarro Saborido, republicano de Alcalá del Valle (Cádiz), fue asesinado en 1941 por criminales nazis, en el subcampo de Gusen del campo de exterminio de Mauthausen

Juan Navarro Saborido, republicano de Alcalá del Valle (Cádiz), fue asesinado en 1941 por criminales nazis, en el subcampo de Gusen del campo de exterminio de Mauthausen

Juan Navarro Saborido nació en Alcalá del Valle (Cádiz) en 1899, en el seno de una numerosa familia jornalera. Ante la falta de oportunidades laborales se desplazó a Utrera (Sevilla) junto a su esp…
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La historia del Bitter Kas fracasado de Coca-Cola que se hizo famoso por su desagradable sabor

La historia del Bitter Kas fracasado de Coca-Cola que se hizo famoso por su desagradable sabor

Habituados ya a encontrar productos como Coca-Cola hasta en el poblado más recóndito del planeta, reconforta que todavía muchos países mantengan su propia cultura de alimentos y bebidas, aunque también salgan de gigantescas multinacionales. Por muy globalizado que tengamos el gusto, incluso el gigante de los refrescos ha tenido que adaptarse al mercado local para ganarse el favor de sus vecinos, a veces con estrategias comerciales no muy acertadas.
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Apple ya tiene lista su venganza tras incluir USB-C en el iPhone 15

Apple incluirá USB-C en el iPhone 15 ante la presión de la normativa europea, sí, pero lo hará a su manera, con una velocidad de carga y transferencia muy baja.
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Ojo con ese 'comprobante de transferencia' o 'carta de liquidación' que llega por e-mail: no es de tu banco y roba datos de tu PC

Formbook, una de las variantes de malware más activas en estos últimos meses, se está difundiendo ahora gracias a una nueva campaña de e-mails para suplantar entidades bancarias españolas. Te contamos cómo reconocerla y evitarla.
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¿A qué saben las nubes?

Para responder correctamente a esta pregunta, debemos considerar de qué están hechos realmente. Si bien comer nubes no es exactamente dañino, ciertamente no es nutritivo. Los únicos efectos secundarios que puede notar son flatulencias. Sin embargo, técnicamente no se puede comer una nube, ya que sería como decir que estás comiendo agua, lo cual es una hazaña imposible. El agua no se come.
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Alerta, nueva estafa: roban el perfil del LinkedIn de directores y jefes para ordenar transferencias de 500 euros

La comunidad de LinkedIn en guardia ante una nueva forma de estafa detectada estos días. Los delincuentes roban los datos personales (nombre, foto, cargo, teléfono..) del perfil de LinkedIn de directores y jefes de distintas empresas para suplantarles y mandar mensajes a algún subordinado con el fin de que compren una cantidad elevada (aproximadamente 500 euros) de tarjetas de Google Play, Amazon, etcétera. Una vez activadas las tarjetas, les piden que remitan los códigos correspondientes para canjearlas y hacerse con el botín.
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Los conceptos prohibidos por los que Bizum cancela tus transferencias

Aunque no existe un listado de palabras que provocan una investigación de la transferencia o una cancelación de la misma (por razones obvias de seguridad), se puede deducir sin problemas cuáles serán las temáticas más sospechosas para poner en el concepto del Bizum: guerras y armas, drogas, atentados, secuestros... Aquí un ejemplo de un usuario al que le cancelaron un envío por Bizum por usar el concepto equivocado.
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La ciudad romana Flavia Sabora emerge de un campo de cereal en Málaga

Científicos de la Universidad de Cádiz localizan el municipio perdido gracias al georradar que ha documentado trazas de calles, unas termas y otros edificios
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Biden firma decreto sobre transferencia de datos personales entre UE y EEUU

Washington y Bruselas llegaron a un acuerdo de principios en marzo sobre una nueva versión después de que el Tribunal de Justicia de la Unión Europea (TJUE) impugnara las anteriores debido a temores sobre los programas de vigilancia estadounidenses. La firma del decreto permitirá a la Comisión Europea iniciar su propio proceso de ratificación, que llevará meses. "Es la culminación de nuestros esfuerzos conjuntos para restaurar la confianza y la estabilidad en los flujos de datos transatlánticos", declaró la secretaria de Comercio estadouniden
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Recuperar el dinero si hemos sido víctimas del 'fraude BEC': quién asume la responsabilidad y qué debemos hacer si nos han timado

El conocido como fraude BEC (por su nombre en inglés, Business Email Compromise) se produce cuando los ciberdelincuentes acceden a la cuenta de correo de un empresario, buscan una factura y cambian el número de cuenta bancaria del destinatario de la transferencia. “Lo que nos encontramos es que la cuenta bancaria en la que acaban los fondos está a nombre de un testaferro en el extranjero, que es insolvente y es imposible recuperar el dinero de ahí. Al timador que está detrás no conseguimos llegar”.
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La controversia por el libro de Ana Rosa: el presunto negro plagiador  

La presentadora de 'Sabor a Ti' padeció un escándalo que no le impidió seguir desarrollando su labor hasta la finalización de su contrato con Antena 3 TV
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Licuámenes, salazones, calderos y otras exquisiteces

El mensaje que se lanza desde la pantalla tiene la intensidad de un buen fumé; de un lado, establece como principio indiscutible que los platos de pescado deben maridarse con un blanco fresco cuya ligereza conviene a la proteína de los frutos del mar y, de otro, subraya la calidad del producto componiendo un triángulo equilátero con un elaborado sashimi, un crustáceo de orden superior y el vino en cuestión. Cocina japonesa y mediterránea en el mismo plano, pero nada de un nigiri junto a un caldero de mújol de andar por casa. Manjar para manjare
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Crean unos palillos chinos eléctricos para potenciar sabores y percibirlos más salados

La compañía japonesa de alimentos, bebidas y productos farmacéuticos Kirin ha desarrollado unos palillos chinos que utilizan la estimulación eléctrica para hacer que los alimentos tengan un sabor más salado sin tener que agregar sal a las comidas. Este utensilio de uso cotidiano en países asiáticos ha sido fabricado por los investigadores del Laboratorio Dr. Homei Miyashita de la Universidad de Meiji en colaboración con compañía japonesa. Consiste en un par de palillos que van conectados a un dispositivo móvil que se ajusta a la muñeca
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Ni microLED ni 8K: lo último en tecnología es un televisor que nos transmite sabores si chupamos la pantalla

No estamos bromeando en absoluto. Un imaginativo profesor japonés llamado Homei Miyashita, que da clase en la Universidad de Meiji (es una de las más...
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Un profesor japonés crea una pantalla lamible que recrea sabores de alimentos  

Homei Miyashita, un profesor japonés de la Universidad de Meiji ha desarrollado un prototipo de pantalla de televisión lamible que puede imitar los sabores de los alimentos, un paso más hacia la creación de una experiencia visual multisensorial.El dispositivo, llamado Taste the TV (TTTV) (Saborea el televisor), utiliza un carrusel de 10 botes de sabores que se pulverizan en combinación para crear el sabor concreto. A continuación, la muestra de sabor rueda en una película higiénica sobre una pantalla para que el espectador la pruebe
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Qué es más seguro: ¿Bizum o transferencia?

Hoy intentamos responder a una pregunta clave dentro del mundo de los pagos entre particulares. Bizum y transferencias, ambos métodos válidos para pagar pero diferentes en funcionamiento. ¿Cuál es el método más seguro? Todos hemos mandado dinero por Bizum. Seguramente esta misma semana habéis hecho o recibido algún pago a través de la app de vuestro banco. Y es lo normal, ya que este método se ha convertido en un habitual en nuestra sociedad.
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WhatsApp ya ensaya con Novi, el monedero digital de Meta, como sistema para realizar pagos y transferencias

Novi es un sistema que permite que los usuarios puedan enviar y recibir dinero de forma segura, rápida y sin comisiones. No debe confundirse con el sistema de pagos. Un sistema que se basa en el uso de la criptomoneda Pax Dollar y cuya integración en WhatsApp ha sido desvelada gracias al desmontaje de la última versión beta de la aplicación, la que lleva el número 2.21.23.10.
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Utilizan un deepfake telefónico para que un banco autorice una transferencia millonaria ilegal

Utilizan un deepfake telefónico para que un banco autorice una transferencia millonaria ilegal

En la sucursal bancaria de los Emiratos Árabes Unidos recibieron una llamada telefónica de alguien que aseguraba ser el director de una empresa, una persona con quien el gerente del banco ya había hablado en distintas ocasiones. La llamada telefónica con voz clonada junto a unos correos electrónicos falsos sirvieron para avisar a los trabajadores del banco de que se iba a realizar pronto una gran transferencia, que empezó en cuanto fue aprobada. Según las investigaciones, los delincuentes "utilizaron la tecnología deepfake para simular la voz
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Como saber si el aceite de oliva está rancio

Aunque este producto suele durar mucho tiempo, también tiene fecha de caducidad y si no se consume dentro de ese periodo, puede volverse rancio. Pero ¿qué significa rancio?
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¿Como quitar el sabor rancio a los frutos secos?

Cuando las castañas, las almendras o las avellanas ya tiene mal sabor debido a que han estado guardadas durante un largo tiempo, lo unico que debemos hacer es Tostarlas, ya sea en una sarten o en el horno. Esto le quitara el sabor rancio a nustros frutos secos.
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