cultura y tecnología

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Desde los cortes de la carne hasta el maridaje, así es el ritual de la parrilla argentina: "El asado es una religión"

El asado es una experiencia mucho más allá de la comida. El asado es ese ritual de reunión alrededor de la carne -habitualmente de muy buena calidad- para, sin prisas, pasar el día con familiares y amigos dejándote envolver por los placeres del comercio y del bebercio -que tan importante es una cosa como la otra-.
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Tres exageraciones, estafas y medias verdades en el audio

Tres exageraciones, estafas y medias verdades en el audio

Vamos a ponernos serios y a desmigar una serie de etiquetas, leyendas urbanas y exageraciones publicitarias para vender y que resulta que bueno… que cuanto menos estamos haciendo el tonto a veces. ¿Qué promete el HI-RES Audio? 24 Bits de resolución y… 96000 Hertzios de frecuencia por segundo. ¿Qué es MQA? pues significa Master Quality Authenticated. El radiador pasivo de graves: un radiador pasivo (os pongo un ejemplo de aliexpress) es exactamente lo que estáis viendo, un cono que no se conecta a nada.
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Democratización tecnológica: notas para reimaginar la sociedad digital de abajo arriba

La digitalización nuestras vidas personales y colectivas se ven expuestas a vigilancia e influencia. Numerosas autoras ven en el modelo actual de digitalización el avance del autoritarismo, en términos políticos, y de la mercantilización, la explotación o la financiarización, en términos económicos. Pero no todo está perdido. Diferentes actores sociales impugnan estas tendencias, se resisten a ellas, o tratan de construir alternativas; son organizaciones y movimientos sociales, trabajadoras y sindicatos, redes de economía social y solidaridad
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Cuánto tiempo sobrevive el coronavirus en la piel, el pelo y las uñas

Si el coronavirus es capaz de vivir en una superficie dura o blanda durante días, ¿cuánto puede vivir en la piel? Y ¿cuánto tiempo persiste en el pelo y en las uñas?
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Este malware para Android se está reinstalando solo incluso al restaurar de fábrica el móvil

Según los investigadores es el malware más resistente que han encontrado en un móvil hasta ahora. Es (casi) imposible de eliminar. Hay algunos malwares que parecen persistir e instalarse solos de nuevo incluso al restaurar todo el dispositivo. Es lo que está ocurriendo con el troyano xHelper en los móviles Android y los expertos en seguridad aún no saben cómo lo consigue.
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Las gafas son los nuevos libros: a pesar de los avances tecnológicos, se resisten a evolucionar

Las gafas inteligentes han pasado a un segundo plano tecnológico. Siguen ahí, intentando llegar a diferentes nichos de mercado, pero todavía están muy lejos de sustituir a lo que podemos llamar "gafas 1.0", es decir, las gafas que servidor y 25 millones de españoles usamos a diario para... ver. A pesar de la caída de las Google Glass, en los últimos años hemos visto algunos intentos de llevar el concepto de gafas 2.0 al usuario de a pie.
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Crean una casa hecha con botellas de plástico resistente a huracanes

Esta casa hecha de botellas de plástico podría resistir vientos de huracanes de categoría 5 como el Dorian que actualmente marcha por Estados Unidos. Las botellas de plástico utilizadas para construir las paredes habían sido rechazadas para su reciclaje.
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El destino de los restos mortales

En esta entrada voy a referirme a la cuestión del destino de los restos mortales de una persona desde la perspectiva del Derecho civil, asunto que en no pocas ocasiones se vuelve conflictivo, como lo demuestran las recientes resoluciones judiciales de las que después me ocupo. Las cuestiones litigiosas que puede suscitar el destino de estos restos surgen, normalmente, en el marco de un conflicto familiar previo, siendo situaciones de gran coste personal para los implicados y de difícil arreglo pacifico
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Carne de res contiene ácido graso que protege contra el cáncer

Un estudio realizado por investigadores del Centro de Investigación en Nutrición Animal (CINA) de la Universidad de Costa Rica confirmó que la carne de res producida en Costa Rica contiene una importante cantidad de ácido linoleico conjugado (ALC) o ácido ruménico, una sustancia que puede aumentar la inmunidad, proteger contra el cáncer y contra enfermedades cardíacas. El ácido ruménico, cis-9-trans-11 ALC, es un ácido graso que se genera naturalmente y de forma eficiente en el rumen de los vacunos y otros animales como el cordero y la ternera.
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Cuando las reses evitaron que los ingleses tomaran Jamaica

Con una flota entera al mando del Christopher Newport, se presentaron los ingleses ante las costas de Jamaica. Los españoles que defendían el asentamiento reunieron a todas las reses de la zona para hacerles frente...
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¿Cómo resiste la Torre Eiffel al viento?

Gustav Eiffel dejó escrito que "la curva exterior de la torre reproduce, a una determinada escala, la misma curva que la de los momentos físicos del viento".
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El antiguo cuento de hadas de Cupido y Psique, donde el amor resiste todas las probabilidades

El de Cupido y Psique es uno de los pocos mitos grecorromanos que no ha sido completamente asimiliado en las mentes modernas. Aunque de alguna manera ha sido adaptado a la mejor conocida "la Bella y la Bestia" (fue escrita primero por el autor francés)...
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Victor Sjöström - Historia del espectáculo  

Para sus clases de Hª del Espectáculo impartidas por Ignacio García May en la RESAD, a Manuel Pico, cursando Interpretación Musical, se le pidió que hiciera un trabajo de manera creativa sobre una personalidad de importancia. Esto es lo que hizo.

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