Había atracado el barco en un solitario embarcadero y disfrutaba del silencio con la compañía de los graznidos de una garza que se columpiaba en la rama reseca de un árbol medio sumergido, y con una copa de pinaud muy fría en la mano saboreaba los últimos momentos de una jornada muy intensa. Uvas, vino, cognac. Estos son, a primera vista, los elementos que conforman la esencia de la región.