María Calvo Charro es doctora en Derecho y profesora titular de la Universidad Carlos III de Madrid. Desde hace años defiende las ventajas de la educación diferenciada, no mixta, amparándose en estudios científicos, psicológicos y jurídicos.

Cuando hacemos una llamada de voz convencional, lo que estamos haciendo es usar la red móvil que nos ofrecen las antenas de telefonía. Pero ¿qué pasa cuando no hay cobertura y no hay señal? ¿No se pueden hacer llamadas de voz? La respuesta corta es que no, pero la respuesta larga es que sí, siempre y cuando tengamos acceso a una red WiFi gracias a la tecnología VoWiFi.

Ambos son platos de cuchara, con caldo y legumbres, pero la tradición es lo que marca la diferencia: antiguamente, el frío era mucho más difícil de combatir y se trabajaba mucho más a la intemperie, por lo que un cocido, con ingredientes grasos, era una buena fuente de energía para hacer frente a la jornada. Por su parte, el potaje no es solo propio de la época invernal, sino también de la Cuaresma, momento en el que la Iglesia marcaba recogimiento y penitencia también a través de la comida, eliminando la carne de la dieta.

En la Unión Europea los huevos llevan un código que comienza por 0, 1, 2 o 3 dependiendo de si las gallinas son de producción ecológica, camperas, criadas en suelo o en jaula, respectivamente. Ahora investigadores de la Universidad de Santiago de Compostela han desarrollado una técnica para distinguirlos con un 100 % de exactitud analizando los lípidos de la yema. El método ya está disponible para detectar fraudes.

La masa madre, en sí, consiste en un cultivo de levaduras y bacterias que puede alimentarse de diferentes cereales y harinas como la de trigo o la de centeno. Lo curioso es que la masa madre la podemos elaborar en casa, porque la idea es que se debe mezclar harina y agua hasta obtener una masa fluida. Después, esta masa se deja reposar durante unos días y, pasados esos días, se quita la mitad de esa masa y se añade más mezcla de harina y agua. Así varias veces. En una semana, aproximadamente, tendremos una especie de cultivo que burbujea y ...

"¿Y cómo se demuestra que la educación diferenciada (o sea, separar niños y niñas) es lo mejor para el aprendizaje de los chavales? "

En Orcasitas ¿Es mixto? ¿Es segregado? Ni lo uno ni lo otro. Es más bien una fórmula descafeinada de segregado, en que niños y niñas comparten las entradas y salidas, los recreos, el comedor y las extraescolares pero asisten a aulas distintas en primaria y secundaria. Algo muy distinto de lo que se plantea en nuestro país como educación diferenciada ¿Coeducación o escuela segregada?. “Para mí es absurdo, es convertir la escuela en un laboratorio, y separar por heterocentrismo y miedo a la sexualidad”

Investigadores de la Universidad de Purdue (EE.UU.) han desarrollado sensores electrónicos para el análisis de muestras de laboratorio que permiten acelerar el proceso de identificación de bacterias. Además, estos sensores pueden distinguir las células vivas de las muertas, por lo que podrían ser de gran utilidad para mejorar diagnósticos médicos y en controles de seguridad alimentaria.

El mundo cambia vertiginosamente y las personas que deseemos emprender cualquier actividad económica debemos tenerlo muy claro. Seth Godin, uno de los gurús de marketing más relevantes del siglo XXI, nos ha transmitido una de sus visiones más poderosas en su libro La vaca púrpura.

Se dice a menudo que no puede haber dos personas con la misma huella dactilar. Debido a eso, la policía las usa frecuentemente como prueba para relacionar a un sospechoso con la escena de un crimen.Lo mismo se aplica a los chips de silicio: Los procesos de fabricación causan variaciones microscópicas en los chips que son impredecibles, permanentes e imposibles de clonar.

Nos cuenta Linda Sax que en contextos mixtos las chicas tienden a aceptar que no encajan en ciertos estudios de Ciencias, sobre todo en Ingenierías. El sentimiento de inferioridad respecto al sexo masculino desaparece cuando no aprenden al lado de los chicos. Ganan seguridad. Así, las investigaciones de Sax demuestran que la tasa de matriculación en ese tipo de carreras es mayor en las chicas que provienen de centros de educación diferenciada que en las que han estudiado en centros mixtos. El estudio completo está disponible en internet