cultura y tecnología

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El misterio de los agujeros menguantes del queso

Los productores de Emmental se alarmaron al detectar hace dos décadas que desaparecían los populares orificios. El secreto, descubierto hace poco, estaba en la comida de las vacas.
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El 97% de las aplicaciones escritas en Java tienen al menos un agujero de seguridad conocido [ENG]  

Prácticamente todas las aplicaciones escritas en Java, uno de los lenguajes de programación más populares, contiene código que tiene al menos un agujero de seguridad conocido, de acuerdo al reporte de Veracode, una empresa de seguridad en software.
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Suizos descubren por qué su queso no tenía agujeros

Un instituto agrícola suizo descubrió que briznas diminutas de heno son responsables de los orificios famosos en quesos como Emmentaler o Appenzeller. Cuando la leche madura en queso estas "partículas microscópicas de heno" contribuyen a crear los agujeros en las variedades tradicionales del queso suizo.

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