Sí. En general, los hongos suelen desarrollarse sobre la materia orgánica en descomposición de la que se alimentan, pero algunas especies tienen una dieta diferente. El comestible Pleurotus ostreatus, también conocido como champiñón ostra, inmoviliza y mata a pequeños gusanos nematodos mediante toxinas, para luego hacer crecer sus filamentos o hifas y alimentarse de ellos. Varias especies del género Arthrobotrys también los cazan, pero en su caso producen unos sacos de esporas o envueltos en anillos contráctiles que utilizan como trampa.

¡Estoy más aburrido que una ostra! Esta coloquial expresión la utilizamos para despreciar un estado muy especial de ánimo relacionado, básicamente, con el tedio y el hartazgo que genera la inactividad. Sin embargo, no responde a la realidad biológica de esos bivalvos. De hecho, y muy en contra de lo que su tranquila apariencia indica, las ostras esconden un pasado aventurero de lo más sorprendente.

El Trichoderma es un hongo de comportamiento Saprófito, es decir que actúa como un parasito que ataca a otros hongos para alimentarse de ellos. Ha sido muy utilizado en el control biológico de hongos como el Fusarium, Rhizotocnia y Pythium, aportando grandes avances en la agricultura ya que ha permitido que se reduzcan considerablemente la aplicación de fungicidas químicos. Sin embargo en el cultivo de Champiñón el Trichoderma es un poderoso antagonista, pues ataca brutalmente al cultivo sin darle posibilidades de sobrevivir.

Hoy no vamos a preocuparnos por la largura, la anchura o la forma que adquiere cuando llega a un punto en erección. Se trata de otra duda que, muy probablemente, los hombres no se han planteado nunca, pero que tiene su sentido: ¿a qué se debe su forma en “champiñón” en la zona del glande? La ciencia lo ha estudiado y parece que tiene que ver con la biología y la competencia que antiguamente existía con otros machos que querían procrear con una mujer.

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Tal y como suena. Un grupo de investigadores del Stevens Institute of Technology cogieron un champiñón blanco normal de un supermercado y lo hicieron biónico. ¿Cómo? Alimentándose con cianobacterias impresas en tres dimensiones capaces de generar electricidad y envolviéndolo con nanocintas de grafeno capaces de recoger esa energía.

Ya sean cultivadas por humanos, o de forma natural, la formación de perlas es el resultado de una reacción en cadena a la entrada de una partícula. Muchas especies de bivalvos, incluidos los mejillones y las almejas, son capaces de producir perlas, pero solo unos pocos pueden formar la capa brillante que las hace tan atractivas para los humanos. Y en primer lugar, las ostras. También conocida como la madreperla, el nácar está compuesto principalmente de una forma cristalizada de carbonato de calcio llamado aragonita.

Desde que Toad hizo su aparición en los juegos de Super Mario Bros, los jugadores se preguntaban si la seta llevaba sombrero o no. Pues, Yoshiaki Koizumi, el productor de Super Mario Odyssey, lo ha aclarado. Toad es un hongo normal y la parte superior forma parte de él. Lo curioso es que esa parte de una seta se llama se llama sombrero, pero repetimos que en el caso de Toad forma parte de su cabeza y no se lo puede quitar.

Uno de esos tesoros es esta fotografía tomada con la Cámara Planetaria y de Gran Angular 2 de Hubble, responsable de muchas de las más bellas imágenes que nos brinda el telescopio. Muestra la conocida como Nebulosa de la Ostra (o NGC 1501, su nombre oficial), una nube incandescente a unos 5.000 años luz de la Tierra, en la constelación de Camelopardalis (La Jirafa).

Los ingenieros de la UCR se sintieron atraídos por el uso concreto de la piel del champiñón portobello maduro para producir biomasa, ya que investigaciones anteriores determinaron que las estructuras son muy porosas, lo que significa que tienen muchas oquedades para permitir el paso de líquido o aire. Esa porosidad es importante para las baterías, ya que crea más espacio para el almacenamiento y la transferencia de energía, componente fundamental para mejorar el rendimiento.

Dos empleados de una pescadería en Yerseke (Holanda) han encontrado una ostra con diez perlas en su interior. Encontrar una perla dentro de una ostra es bastante común, incluso encontrar dos no es algo extraordinario, pero diez es extremadamente raro. De momento han decidido guardar la ostra en un frigorífico hasta que decidan que hacer con ella y con las perlas.