“Un vino francés”. A nadie en su sano juicio se le ocurriría titular una subasta similar en un Ferrari de época como “un coche italiano”, a un Mark Rothko como “un cuadro de un pintor de origen letón”, o a “La Estrella Rosa”, el diamante más caro del mundo (71,2 millones de dólares) como “un mineral elemento”.

A muchos puede parecerles extraño que Egipto sea hoy en día uno de los mayores productores de vino del mundo, con una cantidad anual similar a la británica. Pero el caso es que la producción de vino está ligada a Egipto desde hace muchos siglos.

Los médicos y los nutricionistas llevan ya mucho repitiéndolo, pero por si queda algún despistado que todavía no lo ha entendido o no lo quiere entender, insistamos: el alcohol no es sano. ¿Ni con moderación? No ¿Y lo de la copa de vino al día que es buena para el corazón o para lo que sea? Tampoco.

Desde hace años, los científicos se debaten entre examinar o no la botella de vino de Speyer, considerada la más antigua del mundo ya que tiene más de 1.600 años. El recipiente, que los expertos han datado entre el 325 y 350 D.C., fue encontrado en 1867 y desenterrado de una tumba romana hallada cerca de la localidad alemana de Speyer, de ahí su nombre. Desde hace más de 100 años se conserva en el Museo Histórico del Palatinado de Speyer. Pero lo que más ha asombrado a los científicos es que su contenido ha logrado permanecer intacto.

En primer lugar, se manifiesta como una consecuencia derivada de la presencia excesiva de cerumen. Esta sustancia cerosa, muy conocida por todos, es producida dentro del canal auditivo. Posee las siguientes funciones: protección de la piel que recubre el canal auditivo externo, mantener la hidratación, favorecer la lubricación y facilitar la limpieza del mismo. Se ha estudiado, además, que funciona como una barrera para el ataque de bacterias, hongos y esporas. Siendo también un excelente escudo contra insectos, agua y cualquier cuerpo extraño

¿Qué materiales necesitas para crear un agujero negro en tu casa? ¿Es seguro? ¿Cuánto tardarías? ¿Cuántas recetas posibles hay? Descubre todos los detalles para que puedas crear estos monstruos

Ilusión+ es un proyecto con fines solidarios de venta de vino online donde cada cliente colabora con 1 o 2 euros para ayudar a la fundación que lucha por los enfermos de ELA. Fue hace tiempo ya, pero no tenía ni idea. Ni de esto ni de que a Pau le gustaba tanto el vino

La bodega Alemany & Corrio destina los beneficios de su vino llamado Microscopi 2017 a la investigación en un proyecto pionero en la cura del cáncer. La historia fue idea de su propia productora, que pasó por la enfermedad

He decidido montar un sistema de cámaras casero y os cuento el proceso y los apaños hechos.

En 1457 Guillemette Levernier hizo la primera donación de viñas al hospital Beaune, una tradición que se ha mantenido durante siglos y que le ha permitido abastecerse de un producto con propiedades sanadoras y ser la fuente de financiación para su mantenimiento.

Pequeña maqueta educativa para demostrar el funcionamiento de un acelerador de partículas. Guía paso a paso de como construirlo.

La piel requiere mucha atención y esfuerzo. No solo el área facial, la piel de las manos también recibe mucha atención. Con una alta frecuencia de uso de lavado de manos, lavado de platos y otros productos químicos, es más probable que nuestras manos sufran daños. Por lo tanto, en este artículo, presentamos 31 consejos sobre cómo lograr que las manos luzcan más jóvenes naturalmente para que practiques en casa. Estos consejos solo requieren ingredientes familiares que están disponibles en todas las cocinas y una pequeña inversión

Hay un experimento casero clásico que consiste en poner una vela en un plato con un poco de agua y taparla con un vaso. La vela va consumiendo oxígeno hasta que se apaga, y el agua entra en el vaso, dado que allí ha disminuido mucho la presión. Sale siempre, sale muy bien y es muy agradecido... lo que no está tan claro es lo que realmente ocurre, y cual es la razón de esa variación de presión. Hace unos días publicaba sobre eso Javier Fernández Panadero en Naukas (ver) dejando claro que la explicación "clásica" no es la buena.

Hay varios mitos sobre lo que afecta el sabor del vino. Algunos dicen que unos cubos de hielo estropean un buen vino, mientras que otros juran que los críticos profesionales tienen paladares superiores que el resto de los simples mortales. Sin embargo, hay una creencia sobre el diseño de las copas de vino que al parecer sí está basada en la verdad.

El bipartidismo no sólo ha afectado a la política en España. La división entre los amantes del Ribera y del Rioja ha creado confrotación desde que la denominación de origen es denominación de origen. Hay quienes les da igual uno que otro –como si fuera lo mismo café que Cola Cao– y otros que aseguran que ambos elixires no son iguales.

La región vitivinícola de Ningxia es la firme apuesta del gobierno chino por la expansión de su viñedo. Dragon Eye nada tiene que ver con la conocida fruta asiática. Es la uva más antigua plantada en China, hace más de 800 años. Muy productiva y popular como uva de mesa, se localiza mayoritariamente en el norte de China por su resistencia a las heladas

Demeter Biodynamic® Farm Standard is a comprehensive organic farming method that requires the creation and management of a closed system minimally dependent on imported materials, and instead meets its needs from the living dynamics of the farm itself.

El CasAnus Hotel, un hotel exclusivo y único en todo el mundo, entra dentro del circuito de unas catas programadas en tierras belgas, así que, podrán degustarse unos vinos entre las paredes (estomacales) de este alojamiento con forma gigante de ano y que está en mitad del campo que es donde mejor sienta dejar el ojallo al aire, exactamente, en el Parque de las Esculturas de la Fundación Verbeke,

En medio del debate estadounidense sobre un acceso más restringido a las armas y los esfuerzos legislativos por regular la venta de municiones, el interés por la fabricación de balas caseras ha ganado impulso e incluso podría inclinar el mercado hacia el uso de armas desechables.

La sequía y el aumento de la temperatura media han alterado los procesos de maduración de la uva y la producción del vino. Las principales bodegas están adaptando sus cultivos y buscan variedades resistentes en un escenario cada vez más cambiante. La uva genera más azúcar y esto provoca que produzca más alcohol cuando fermenta. "Si lo comparamos con datos de hace 30 o 40 años, la vendimia se está adelantando en torno a 15 o 20 días. Si antes la vendimia llegaba hasta el día del Pilar [12 de octubre], ahora se cosecha mucho antes".

Cuando hacemos un zumo, básicamente lo que estamos haciendo es separar la fibra -o la pulpa- del líquido. Como consecuencia, los azúcares, que hasta ese momento eran saludables porque iban asociados a la fibra, se vuelven libres. La fibra enlentece la digestión en el intestino delgado, lo que evita picos de glucemia, que no son nada recomendables: cuando estos picos se producen con demasiada frecuencia se empieza a producir resistencia a la insulina, que es la antesala de la diabetes mellitus, entre otros problemas, según nos dicen un montón de

"Podemos saber en un día lo que un agricultor tarda en aprender años sobre su viñedo". Así se presenta Hemav, la empresa puntera en drones en España. Mientras un dron de un metro de diámetro sobrevuela los campos con un zumbido especialmente perturbador (semejante al de una avispa gigante), vemos cómo analiza los campos de Peñafiel (Valladolid) y transfiere en directo los datos a un ordenador portátil.

En los últimos años se ha abierto un debate en torno al uso de sulfitos en la elaboración del vino. En este interesante artículo se explica qué son exactamente los sulfitos y cuales son las razones por las que son usados de manera habitual por la industria vitivinícola.

Cuando me regalan o cuando compro una buen botella de vino, inmediatamente tengo que decidir si es algo que quiero tomarme ahora o algo que quiero conservar para luego. La mayoría de personas no están conversando un montón de vino hoy en día, pero cuando te encuentras con una botella o dos que quieres guardar por unos años (o unas décadas), es importante asegurarte de que estás conservando el vino correctamente.

Más de 68.000 personas, de entre 45 y 83 años, han participado en la investigación, que ha sido publicada en el Journal of Internal Medicine y donde se demuestra que llevar una dieta basada en alimentos antiinflamatorios ayuda a reducir los riesgos de padecer problemas cardiovasculares, en un 20 por ciento, y cáncer, en un 13%.