“La comida ha sido manipulada para que sea adictiva y resulte difícil dejar de comer” Michael Pollan es uno de los escritores especializados en alimentación más relevantes del momento. Y uno de los más polémicos, por sus ataques a la industria

Si has tropezado con un manipulador psicológico alguna vez vas a saber de lo que hablo, pero, si afortunadamente todavía no te has cruzado con uno de ellos, lee con atención y detéctalo antes que empiece a hacer mella en tu persona. Déjate llevar por tus instintos porque no habrán demasiadas cosas tangibles como para poder explicarte a ti mismo y a los demás que esa persona te está agrediendo de manera encubierta.

En la semana en que se cumplen cinco años de la muerte del compositor y cantante Antonio Vega, fallecido el 12 de mayo de 2009, se estrena el documental "Antonio Vega. Tu voz entre mil", dirigido y escrito por Paloma Concejero.

"La técnica que se ha descubierto se estaba investigando en realidad para ayudar a personas que tienen problemas a la hora de dormir de forma normal y se basa en aplicar pequeños shocks o cargas eléctricas directamente en el cerebro."

El pasado uno de abril el jugador de béisbol David Ortiz se hacía un selfie con Obama. La cosa no hubiese tenido mucha trascendencia si no hubiese sido porque la foto estaba amañada. Ortiz, que tiene un acuerdo comercial con Samsung, utilizó un teléfono Galaxy Note 3 para captar la foto. Siete minutos después de que el jugador la colgara en Twitter, la cuenta oficial de Samsung la publicaba también. Cada vez es más complicado saber cuando una foto o un vídeo muestran lo que parecen mostrar o han sido creados por un equipo de publicistas.

Iniciamos hoy una serie de posts dedicados a la manipulación segura e higiénica de los alimentos. En esta primera entrega recordaremos brevemente las temperaturas óptimas de conservación de los productos