cultura y tecnología
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Leche de vaca sin la vaca [ENG]

Un grupo de bio-hackers se reune cada lunes por la noche para trabajar en un proyecto que parece sin sentido: están tratando de producir queso de vaca sin usar vacas. Manipulan células de levadura para producir una sustancia químicamente idéntica a la leche, si tienen éxito la usarán para producir queso. Queso de verdad, pero queso vegano.

| etiquetas: leche , bioingeniería , bio-hackers , counter culture labs , la leche!

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