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Desarrollan una nueva galleta funcional para celíacos sin grasas añadidas

Investigadores de la UPM patentan una galleta, elaborada a partir de harina de teff, apta para celíacos y además, dadas sus características nutricionales, ideal para deportistas, diabéticos y personas con anemia.

| etiquetas: salud , ciencia , celiacos , upm , i+d+i

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