Cultura y divulgación

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Aeropuerto Madrid-Barajas, servicios de catering (1980) - Cómo se preparan los platos de los aviones  

Reportaje de 1980 sobre la preparación de los alimentos para los vuelos.
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La contaminación ambiental se inició en América del Sur 240 años antes de la Revolución Industrial

En un bloque de hielo a gran altitud en el glaciar Quelccaya de los Andes peruanos, ha aparecido la evidencia más temprana de contaminación atmosférica a gran escala debida a actividades humanas. Se produjo alrededor del año 1540, durante la colonización española, con el auge de la producción de plata.
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La Vía de la Plata como ruta turística disputada

La Vía de la Plata es una ruta de turismo cultural cada vez más apreciada, por eso las distintas ciudades y administraciones por donde pasaba esa calzada romana se disputan su "propiedad"; existe un debate histórico sobre su nombre y sobre por dónde pasaba en verdad esa "Vía de la Plata". Viajar por Extremadura, Castilla-León, Galicia, Andalucía. Cocido Maragato. Astorga, Salamanca, Cáceres, Plasencia, Badajoz, Mérida
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¿Qué plato regional merece arriesgarse a un infarto?

Cada vez que contemplábamos la heroica lucha del presentador de Crónicas carnívoras contra lo que le pusieran delante no podíamos evitar añorar un programa semejante hecho en España. Como si no tuviéramos en nuestra gastronomía ejemplos de exquisiteces hipercalóricas capaces de colapsar las arterias de un solo bocado y de saciarte desde el momento en que son servidas en el plato.
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Un poco de azúcar en las nanopartículas de plata para modular su toxicidad

El uso de la plata coloidal para tratar enfermedades se ha popularizado en los últimos años, pero su ingesta, prohibida en países como EE UU, puede resultar perjudicial para la salud. Científicos del Instituto Max Planck en Alemania confirman ahora que las nanopartículas de plata resultan significativamente tóxicas cuando penetran en las células, aunque el número de radicales tóxicos que generan se puede variar recubriéndolas con carbohidratos.
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El náufrago más antiguo de la Historia

Un "pecio" de la Edad del Bronce, hundido frente a Halicarnaso. Contenía en sus bodegas cobre y estaño, para fabricar bronce con el que se podía armar a un ejército.
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Cómo cargar el lavavajillas de forma óptima

Un grupo de Flickr que recopila decenas de imágenes obtenidas de de distintos manuales de lavavajillas con sugerencias de cómo cargarlos de forma óptima. Aqui el Flickr original www.flickr.com/photos/joeclark/sets/72157647793041923/
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Hace 75 años se hundía el Graf Spee: la Segunda Guerra Mundial había llegado al Río de la Plata

Hans Langsdorff, capitán del corsario alemán, decidió echarlo a pique luego de batallar con naves inglesas. Luego, se suicidó en Buenos Aires. La historia.
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José Mujica: "A los que les gusta mucho la plata hay que correrlos de la política"

Las repúblicas vinieron al mundo como una "bofetada" al feudalismo, pero los gobernantes tienden a vivir de acuerdo a los usos y las modas de las minorías privilegiadas de la sociedad, afirma el presidente uruguayo José Mujica.
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Los dinosaurios de coraza plateada empleaban sus orificios nasales para modificar la temperatura del aire que respiraban

Un nuevo estudio muestra que los dinosaurios de coraza plateada, los 'Ankylosaurus', tenían la capacidad de modificar la temperatura del aire que respiraban de manera excepcional a través de sus largos y sinuosos orificios nasales como dispositivos de transferencia de calor.
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Fallece a los 93 años el guitarrista de flamenco "Manitas de Plata"

El legendario músico gitano Ricardo Baliardo murió en la madrugada del miércoles en Montpellier (sur de Francia). Pese a haber vendido más de 93 millones de discos y haber conocido la gloria tocando en el Carnegie Hall de Nueva York (1965) o en el Royal Albert Hall de Londres, murió en la pobreza en un pequeño apartamento completamente desordenado y repleto de objetos diversos, entre ellos un disco de oro roto. Nacido en 1921 en una caravana familiar en Sète (sur de Francia), tocaba la guitarra a los nueve años, sin saber leer ni escribir.
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Del Atascaburras a los Follados: los platos con nombres más raros

Un guiso al que llaman olla podrida, un pincho conocido como atascaburras o un manjar que es un engañamaridos. Puede que no suenen muy apetecibles, pero sí, son platos tradicionales de nuestra geografía y, por supuesto, la mar de sabrosos. Porque la gastronomía española, para muchos la más rica y variada del mundo, también tiene especialidades con nombres de lo más estrambótico. Aquí van sólo unos cuantos…
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Más de 3.000 personas visitaron la exposición "La Plata del Rosario" en Antequera, Málaga

Se trata de una exposición que ha mostrado el patrimonio artístico en plata que conserva la Archicofradía del Rosario de Antequera y que ha sido expuesto en el mes de Septiembre.
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Comida española en Londres o el precio de un plato de nostalgia (de mierda)

Comida española en Londres o el precio de un plato de nostalgia (de mierda)  

La comida española en Londres es toda una aventura: tapas que son del tamaño de un cenicero y que, además, saben a cenicero, chorizo como complemento de todos y cada uno de los platos, tortillas de patatas tan secas que llegas a creer que la traen directamente de España por el Canal de la Mancha o kikos a precio de oro son solo algunas de las delicatesen que te venden en Londres como comida española. Pasa a ver el museo de los horrores de nuestra gastronomía patria.
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La plata en peligro de extinción

Según el U.S. Geological Survey, en el mundo se habrá agotado la plata dentro de 20 años. Los tres mayores productores (China, México y el resto de países que se cuentan juntos) se quedarán con las reservas a cero en los próximos 8 -10 años. Aunque queden reservas para satisfacer la demanda durante 10 años más, la producción bajará a la mitad de la actual antes de los próximos 10 años. La plata tiene todas las papeletas para ser el primer elemento de la tabla en extinguirse.
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Los 10 platos chinos más picantes y otras curiosidades

Los amantes de la comida picante, en China pueden encontrar el paraíso (infierno, según se mire), ya que su cocina contiene gran variedad de platos picantes a prueba de los estómagos más resistentes. China dispone de una amplia gama de platos que puede hacer las delicias de los enamorados del chile, pero para los recién llegados al país, que no están habituados a comer comida picante, este hecho puede ser un problema. Aunque cabe decir que uno puede ir adaptándose y aprendiendo a disfrutar de este "caliente sabor".
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hgiyp yoga

Querer comer bien y el poder pasar tiempo en la cocina para preparar un menú adecuado y saludable, muchas veces no van cogidos de la mano. Por ello, una dieta debe ser personalizada, porque debemos intentar que ese menú sea fácil, cómodo y por que no? Rápido de cocinar.
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Guadalupe Plata, ganadores de los Premios de la Música Independiente

Guadalupe Plata han sido los grandes ganadores de los Premios de la Música Independiente al alzarse con cinco premios: mejor artista del año, mejor disco de rock, mejor artista europeo, mejor directo y mejor foto promocional. León Benavente ganaron el premio revelación y el premio a canción del año (‘Ser brigada’).
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Eitwo pont aeri

eitwo pastis tres plat pontv techno art
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Salomón, la plata y Psusenes I

Según el registro histórico de los antiguos hebreos, el rey Salomón de Israel estuvo sentado en el trono desde el año 1037 hasta el año 998 antes de Cristo.
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El mito nacionalista de la via de la plata. Nunca hubo una via romana de Xixón a Sevilla

Dirigentes políticos españoles, sin más motivos que el nacionalismo español, están publicitando la carretera Gijón-Sevilla como vía histórica, cuando en realidad no lo es, ni se le debe llamar Ruta o Vía de la Plata porque jamás existió tal cosa. La unica via que se le asemeja era desde Mérida hasta Astorga, porque en época romana Asturias apenas fue romanizada ni existía España ni nada que se le pareciera.
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Lucha política por la Vía de la Plata

El ayuntamiento de Astorga se enfrenta a otros municipios por la definición exacta del recorrido de la Vía de la plata ante una posible declaración como patrimonio de la Humanidad por parte de la UNESCO
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