Cultura y divulgación

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Retirada de libros electrónicos de la editorial Wiley [ING]

Durante varios años, el Consorcio de Bibliotecas de Investigación de Washington (WRLC) ha proporcionado acceso a una amplia colección multidisciplinar de libros electrónicos de diversas editoriales. Esta colección recibe un gran uso e incluye títulos utilizados en los cursos de la GW. Al comienzo del semestre de otoño de 2022, el proveedor de este paquete de libros electrónicos, a instancias de la editorial Wiley, retiró 1379 títulos de la colección, cerrando así el acceso a la GW y al resto de la comunidad WRLC.
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Los cuarenta barriles que enfrentaron a Coca-Cola y al gobierno de Estados Unidos por la droga más consumida del mundo

Cuando Harvey Washington Wiley fue nombrado director de la FDA en 1906, la agencia ni siquiera existía. El Congreso de Estados Unidos acababa de aprobar una ley para velar por la 'pureza' de la comida y los medicamentos y el equipo de Wiley tenía como misión ponerla en marcha. Cuarenta barriles de Coca-Cola iniciaron una batalla legal de más de una década que dio forma a la legislación alimentaria de Estados Unidos y permitió una e...
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Los hombres que tomaban sustancias tóxicas a diario para que hoy millones de personas coman con garantías

Otoño de 1902. En un sótano de un edificio del gobierno en Washington se reúnen diariamente doce hombres jóvenes trajeados. Allí cada día departían y cenaban. Todo aparentemente normal si no fuera porque en el menú de cada plato había sustancias tóxicas que este grupo sabía y aprobaba. Estos hombres, contrario a lo que se pueda pensar, no estaban locos. De hecho, millones de personas tienen una deuda con ellos.
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La increíble historia del "Escuadrón del Veneno"

La cocina del sótano del Departamento de Agricultura en Washington DC era poco ortodoxa. Su menú era amplio y variado, y el chef, "Perry," tenía un currículum impresionante, incluyendo haber sido el jefe de cocina de la Reina de Baviera. El pollo era fresco, las patatas perfectamente preparadas, los espárragos en su punto, todo era de la más alta calidad... incluyendo el veneno. El objetivo de este "escuadrón" era simple: probar algunos de los aditivos alimentarios más utilizados con el fin de determinar sus efectos.

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