Bajo la superficie de la ciudad hay una ciudad subterránea, una ciudad que su único propósito es servir a la ciudad superior. En esta ciudad hay kilómetros de túneles, tuberías de alcantarillado, líneas de comunicación, etc. Las tapas de alcantarilla de este lugar son el puente entre la ciudad superior y la inferior y tienen diversas formas, tamaños, escrituras y gráficos.

Me encontré con un par de vídeos preciosos e hipnotizantes vídeos acerca de las alcantarillas japonesas, algo que en cualquier otra parte del mundo sería tan trivial como invisible pero que en el Japón es todo un arte digno de admirar. Según parece la moda comenzó en los años 60 cuando las autoridades locales quisieron visibilizar las mejoras en las ciudades y los sistemas de alcantarillado llamando la atención sobre este detalle de las infraestructuras urbanas.

La Pragmática, dada en Madrid el 12 de abril de 1639, se propuso desarraigar la costumbre de andar tapadas las mujeres. Mandaba que en todos los reinos y señoríos del Rey Felipe IV, las mujeres, de cualquier estado y calidad que fuesen, andarían con los rostros descubiertos de manera que puedan ser vistas y conocidas, «sin que en ninguna manera puedan tapar el rostro en todo ni en parte con mantos, ni otra cosa».

En 2024 se cumplirán 40 años de This is Spinal Tap[...]. This is Spinal Tap 2 está en marcha, volviendo Reiner a ponerse delante y detrás de las cámaras mientras McKean, Guest y Shearer también retoman sus papeles. El proyecto se presentará en este Festival de Cannes buscando distribución, mientras tiene lugar una proyección de la This is Spinal Tap original en la sección Cinema de la Plage. Si todo va bien, el rodaje empezaría poco después y estaría lista para estrenarse justo cuando se cumplan cuatro décadas del lanzamiento de la original.

Con las vacaciones de Semana Santa ya aquí y el sol brillando en lo alto, pocos planes mejores que sentarnos en una terracita con buen ambiente a disfrutar de la buena compañía, y como probablemente con motivo de las vacaciones te vayas a mover por la geografía de nuestro país, te dejamos los nombres de algunas calles y barrios que te deberían sonar si lo que quieres es irte de tapas.

En esta nueva entrega de cosas que no sabías que no sabías, te presentamos 3 nuevas historias llamativas y alucinantes. En primer lugar, la historia del piloto que se empeñó, apuesta mediante, en aterrizar un avión sin visibilidad y contando sólo con la navegación y su destreza a los mandos. Una apuesta que asombrosamente aceptó su copiloto. Las consecuencias de dicha maniobra fueron terribles. Y descubre igualmente cómo la entrada de la CIA tiene un mensaje encriptado que hace 30 años que se intenta descifrar sin éxito, en su totalidad, o cóm

393.044 kilómetros por hora. Esa es la velocidad que alcanzó la Parker Solar Probe, que es la sonda que más se ha acercado al Sol. Lo hizo el 29 de junio de 2020 y, desde entonces, tiene el honor de ser el objeto más rápido creado por el hombre. Antes de ella vino la sonda Juno y sus 265.000 kilómetros por hora y, antes, una tapa de alcantarilla.

A pesar del considerable éxito internacional de la tapa todavía se desconoce su origen exacto ¿por qué surgieron las famosas tapas españolas?

En Japón las tapas de las alcantarillas, al menos una parte, se pintan a mano y tienen tanto arte, tanto que han llegado a convertirse en un icono del país y son un motivo de orgullo y coleccionismo. Es el caso del fotógrafo S. Morita quien lleva más de 20 años viajando por todo el país, buscando las diferentes tapas de las cloacas, fotografiándolas, investigando su origen, historia… incluso ha llegado a publicar un libro sobre ellas que se ha convertido en una especie de guía.

"Se ha escrito mucho tratando de explicar el carácter de los españoles en términos históricos, geográficos, el clima, la política o los Pirineos. Pero ninguno de estos expertos ha dado con la verdadera clave del problema. Y es el desayuno. Ningún español toma un desayuno decente".

La polémica está servida: estos son los bocados más demandados en las barras de los bares de cada región de España según TasteAtlas.

Popularmente conocido como el mayor invento alimenticio de España, estos pequeños alimentos para los dedos suelen ir acompañados de unas copas a la hora de comer o a primera hora de la noche, guiados por la filosofía "come cuando bebes, bebe cuando comes". (Fuente: www.tasteatlas.com/tapas)

Hay historias que tienen encanto y que, de tanto repetirse, hay quien las toma como ciertas. No deja de tener gracia pensar que una “tapa de alcantarilla” lanzada a gran velocidad por una explosión nuclear se hubiera convertido en el primer objeto humano en orbitar nuestro mundo, solo que es algo que, muy posiblemente, nunca sucedió. He escuchado esta historia varias veces, y pocas veces era puesta en duda, pero ayer por la noche me crucé en televisión con un documental en el que se afirmaba que era algo cierto.

Todavía hay establecimientos en los que se incumplen algunas normas básicas que pueden poner en riesgo nuestra salud. Por eso en las siguientes líneas damos todas las claves para elegir pinchos de forma segura y saber si el local hostelero es de fiar.

Si le quitas la tapa a una botella de plástico, básicamente la has tirado a la basura. Los tapones y las botellas generalmente se separan en los centros de reciclaje con el agua. Después de ser cortadas en pedazos, se distinguen por su habilidad de flotar. Las tapas son menos densas y flotan, mientras que las botellas se hunden.

Leah Pattem, una joven británico india, ha creado un proyecto fotográfico para documentar lo que ella llama "bares de bajo coste" en Madrid. Cada vez que acude a uno de estos locales, se ratifica; lo piensa: «Sí, por esto me mudé a Madrid». Ya lleva cinco años en la ciudad que documenta a través de su web Madrid No Frills.

Aunque más bien parece sacada de un tebeo de Mortadelo y Filemón, la Vespa 150 TAP fue creada en un contexto bastante menos humorístico: la Guerra de Indochina. Fue a principios de los años cincuenta cuando la motoneta o scooter, que fabricaba la empresa italiana Piaggio desde 1946 como nuevo medio de transporte barato y de fácil manejo, se puso de moda y entró en una etapa de esplendor. Llevaba incorporado un cañón antitanque; por eso también se la conoció como Vespa Bazooka.

Durante la primera mitad del siglo XIII y hasta finales del siglo XIV en Barcelona se habilitaron como sistema de alcantarillado dos rieras conocidas como “Merdançar” y “Cagalell”, y conocemos de la existencia de una estrecha calle, cerca de la actual Porta de la Pau, cerrada al público en la actualidad por una reja, conocida como “Carrer de Cagar-hi”, creo que no hace falta que explique para qué era utilizada. Pasear por las calles de la ciudad debía de ser toda una experiencia… olfatoria y era habitual que cualquiera que transitara...

Diferentes ideas culinarias con morcilla

Las pequeñas cantidades de comida que se sirven en los bares para acompañar a la bebida se conocen popularmente como tapas. El uso de este vocablo como sinónimo de aperitivo tiene un origen incierto. Hay quienes aseguran que surgió a raíz de una anécdota protagonizada por Alfonso XIII en su visita a Cádiz. Antes de regresar a palacio, el monarca se detuvo en el Ventorrillo del Chato, venta que aún existe en la playa que lleva su nombre, entre Cádiz y San Fernando.

El vapor que emana de las calles de Nueva York forma parte del ADN de la ciudad, tanto como los taxis amarillos o los puentes colgantes de Manhattan. Tiene unos usos asombrosos.

Las cosas han cambiado mucho en algo más de 100 años. Antes del siglo XX, los “sistemas sanitarios” típicos vertían aguas residuales sin procesar directamente a los ríos, arroyos y, lo que es peor, a los océanos. Hoy es algo diferente.

Japón tiene arte incluso allí donde ningún lugar en el mundo suele ser bonito: en su mierda. Sí, estoy hablando de ellas de… las alcantarillas de Japón.