Cultura y divulgación

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Hubo un Fuenteovejuna manchego: la revuelta contra los “señoritos” que “robaron” el agua y que “puede repetirse”

Hubo un Fuenteovejuna manchego: la revuelta contra los “señoritos” que “robaron” el agua y que “puede repetirse”

No eran tiempos ya de latifundios. Al menos de cara a la galería. La democracia española llevaba casi diez años en marcha tras la dictadura franquista y la gestión de los recursos naturales se había dotado de algunos mecanismos, todavía algo rústicos, para impedir su expolio, como la Ley de Aguas de 1985. Pero la figura de los terratenientes o latifundistas en algunos pueblos de la España rural poco había cambiado en algunos casos, como todavía hoy se repite y se denuncia.
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Por qué es importante lavar tus chiles secos  

El clip es suficientemente explícito. El texto es demasiado corto, debe ser al menos de 50 caracteres.
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Pare (Joan Manuel Serrat)

Pare (Joan Manuel Serrat)  

Del álbum "Per Al Meu Amic" . El décimo disco LP del cantautor Joan Manuel Serrat editado en 1973 por la compañía discográfica Edigsa y cantado en lengua catalana, con arreglos y dirección musical de Antoni Ros Marbà. Con la intro en castellano, pero en peor calidad ( www.youtube.com/watch?v=FCqC3Cl4hMY ) Padre, no tengáis miedo, decid que no, que yo os espero. Padre, que están matando la tierra. Padre, dejad de llorar que nos han declarado la guerra. Feliz cumpleaños
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¿Sabéis cuál es el origen de los postres de músico?

Según la cultura popular, esta comida es el que se ofrecía a los músicos de carrera que tocaban en las plazas y calles de los pueblos y ciudades. Otra teoría, pero, dice que es el que comían los músicos y actores al teatro antes de salir al escenario o entre actas, puesto que no tenían tiempos de comer en casa y necesitaban una comida rápida, que aportara energía, y que se pudiera comer incluso de pie sin ensuciarse la ropa ni el maquillaje.
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Susanna Bauer hace arte tejiendo hojas secas

Susanna Bauer hace arte tejiendo hojas secas  

Combinando ganchillo con un medio que nunca sospecharías, Susanna Bauer hace delicadas hojas marrones en cubos y tubos, entre otras. El resultado es asombroso. Las tensiones y más tensiones cuando se tira de un hilo a través de la hoja parecen más que capaces de destruirla, pero el trabajo de Bauer aún mantiene unida la urdimbre.
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Los turcos otomanos creaban hermosas piezas de caligrafía en hojas  

La caligrafía árabe es conocida por sus bellos trazos, pero en la Turquía otomana los calígrafos llevaron este arte a otro nivel. A lo largo de 500 años, los turcos otomanos perfeccionaron muchos estilos de escritura diferentes y elevaron la forma de arte. Recientemente, Bayt Al Fann, una plataforma de arte en línea que celebra el arte islámico, puso los reflectores sobre un lienzo único que a menudo era utilizado para esta caligrafía: hojas secas.
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Documental Congrios centenarios programa CRTVG (GAL)

Hace poco más de un mes Sanidade inmovilizó una partida de congrio secado por el método tradicional que se viene empleando en Muxía desde el siglo XV. Solo queda una instalación de estas características en el municipio, la de Miguel Diz, que aprendió el oficio de su abuelo. La mayor parte del pescado va para Calatayud, donde aprecian mucho esta forma artesanal de curado, solo con el viento frío del mar, lo que hace que la pieza se venda a 22 euros el kilo. A partir del min16 30".
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¿Como quitar el sabor rancio a los frutos secos?

Cuando las castañas, las almendras o las avellanas ya tiene mal sabor debido a que han estado guardadas durante un largo tiempo, lo unico que debemos hacer es Tostarlas, ya sea en una sarten o en el horno. Esto le quitara el sabor rancio a nustros frutos secos.
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Campos secos, campos muertos: el sector agropecuario ante la crisis climática  

Ni las sequías, ni las olas de calor, ni casi ningún evento individual puede relacionarse directamente con la crisis climática. Sin embargo, como apuntan Agustín del Prado y Elena Galán, investigadores del Centro Vasco para el Cambio Climático (BC3), “lo que sí podemos atribuir al calentamiento global es el incremento en el número de eventos meteorológicos extremos de este tipo –también heladas y precipitaciones intensas–, en la severidad de los mismos, y en la modificación de la duración de las estaciones”.
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Los perros y el centrifugado: ¿Cómo se secan los perros?

A todos los que hemos tenido la oportunidad de convivir con un perro, hacer largos paseos con alguno, nos ha llamado la atención cómo se secan después de un chapuzón. Nuestro amigo sale empapado de un río o charco y agita el cuerpo de manera compulsiva, casi violenta, de un lado a otro expulsando gran cantidad de agua que, si no hemos tenido la precaución de apartarnos a una prudente distancia, nos acabará empapando. ¿Cuál es la ciencia detrás de las oscilaciones de un mamífero a la hora de sacudirse el agua?
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La técnica de construcción de Pedra en Sec declarada Patrimonio Cultural Inmaterial por la Unesco

La técnica de construcción de Pedra en Sec declarada Patrimonio Cultural Inmaterial por la Unesco

La técnica constructiva tradicional de Pedra en Sec ha sido nombrada Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad durante la celebración del Comité Intergubernamental de Salvaguardia del patrimonio Cultural Inmaterial. La candidatura fue presentada formalmente por Chipre y Grecia y sumaron otros 6 países, entre ellos España. Mallorca tiene desde hace 30 años brigadas de ‘margers’, además de una unidad dedicada a la piedra en seco para conservar, proteger y divulgar esta manera de trabajar y uno de los oficios más tradicionales de Mallorca.
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Frutos secos: cuáles son los mejores y más sanos para comer

Reducen los niveles de colesterol, ayudan a perder peso y hasta previenen el deterioro cognitivo. No hay problema en comerlos, pues los frutos secos tienen múltiples capacidades y enriquecen la dieta
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Máquina de vapor, de una antigua fábrica del séc XVIII, como decoración en un centro comercial portugués  

Lo he encontrado en Redddit:www.reddit.com/r/mechanical_gifs/comments/9alx2a/steam_engine_as_decor La Máquina es de una antigua fábrica del séc XVIII que existió en ese lugar y que ha sido totalmente restaurada, a lo largo del lugar hay otras máquinas de la misma época, como un museo de la revolución industrial. En www.norteshopping.pt "Norte Shopping", cerca de Oporto,Portugal
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¿Cuánto puede estar sin llover en España?: las rachas secas

Cuando queremos describir el clima de un lugar normalmente nos fijamos en las temperaturas o las precipitaciones. No obstante, es interesante ver los patrones espaciales a través de otros índices derivados, por ejemplo, de la temperatura o la precipitación. En este caso, presentamos el promedio de las rachas secas, o sea, el número de días consecutivos sin lluvia. Los criterios para definir una racha pueden variar, ya que debemos pensar que no necesariamente se rompe cuando un día con poca precipitación interrumpe la racha seca.
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¿El mejor alimento para tu esperma?

El consumo de frutos secos mejora significativamente la calidad y la función de los espermatozoides, de acuerdo con los resultados de un ensayo que midió los parámetros convencionales del esperma y los cambios moleculares durante un período de estudio de 14 semanas.
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Un japonés transforma con maestría flores secas en delicadas horquillas  

Estos delicados accesorios denominados "flores de inmersión" son para los japoneses algo más que horquillas decorativas para el pelo, sobre todo para el artista Sakae.
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Fui a Indonesia a descubrir por qué las mujeres se secan la vagina y decidí probarlo

Desde hace cientos de años, las mujeres maduresas llevan utilizando el conocido Tongkat Ajimat Madura o Pasak Bumi. Es una especie de cigarrillo liado, en cuyo interior encontramos una mezcla de hierbas propias de la región. Pero, espera, porque debes estar imaginando este cigarrillo en unos labios que no corresponden. Baja un poco más. Tradicionalmente, el Tongkat Madura se introduce en la vagina durante unos minutos antes de mantener relaciones sexuales. Aviso: No se mete entero. Con tres cuartos es más que suficiente.
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Tender la ropa dentro de casa es peligroso para la salud

En las zonas donde el invierno es más crudo dónde la humedad, el frío y el mal tiempo están presentes en la mayoría de los días obliga a que una vez finalizada la colada, esta se tienda dentro de la vivienda para que la ropa se seque, ya que a la intemperie se convierte en misión imposible. Sin embargo, un estudio realizado por el Instituto de Investigación de Arquitectura Ambiental Mackintosh de Glasgow afirma que esta práctica es muy peligrosa para nuestra salud.
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¿Engordan? ¿Cuáles son los mejores? ¿Cuántos puedes comer?

¿Engordan? ¿Cuáles son los mejores? ¿Cuántos puedes comer?

Para muchos, los frutos secos son bombas calóricas a evitar, especialmente si el objetivo es adelgazar. Con más de 600 calorías por cada 100 gramos, y alto contenido en grasa, son una pesadilla nutricional para los que viven contando calorías y comprando productos light.Veremos si realmente engordan los frutos secos, cuáles son los mejores y cuántos debes comer.
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A pesar de ser altos en calorías, los cacahuetes y los frutos secos no favorecen la obesidad

El cacahuete (también llamado cacahuate, andrei o maní) no es un fruto seco, sino una legumbre. “¿Cuántas calorías tiene?”, te estarás preguntando. Tranquilo, probablemente, si sigues leyendo, dejarás de darle tanta importancia a ese dato. (...) La comida provoca un efecto directo e indirecto sobre nuestra composición corporal. Por un lado ya sabemos que, en la mayoría de los casos, si comemos más de lo que gastamos (...) Por otro lado hay que tener muy en cuenta que efectivamente la teoría del balance energético es solo una verdad a medias..
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¿El pistacho es un "superalimento"?

En términos nutricionales el pistacho es uno de los frutos secos de mayor calidad, ya que es concentrado en calcio de origen vegetal, así como también es una gran fuente de hierro, pues sólo un puñado posee la misma cantidad del mineral que 100 gramos de carne. Por otro lado, también es buena fuente de magnesio, potasio, fibra, vitamina E, y resulta uno de los frutos secos con mayor proporción de grasas insaturadas así como también con alto contenido proteico.
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Algunos artículos que debes leer sobre la ecología de tierras secas si no lo has hecho ya

En este post repasamos algunos de los artículos clásicos sobre la ecología de tierras secas, y mencionamos investigadores clave que nos inspiraron a todos. Sirva este post como homenaje a los numerosos investigadores que se han dejado la piel y han invertido tiempo y esfuerzo para tratar de entender un poco mejor la ecología del bioma terrestre más extenso, y en muchos aspectos uno de los más desconocidos, del planeta.
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Matorralización en tierras secas, una paradoja sin igual

La matorralización consiste en la colonización de nuevas áreas por parte de especies vegetales leñosas (arbustos o árboles). Una de las causas del fenómeno parece ser el aumento de dióxido de carbono atmosférico. Durante décadas ha habido un debate académico sobre el carácter beneficioso o perjudicial del fenómeno. El presente artículo es una puesta al día junto a una sucinta reseña de la discusión.
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El Gran Lago Salado de Utah se está encogiendo a un ritmo alarmante (ING)

El Gran Lago Salado de Utah se está encogiendo a un ritmo alarmante (ING)  

Ubicado en Utah, el Gran Lago Salado es el lago de agua salada más grande en el Hemisferio Occidental, pero años de sequía y el abuso de riego de ríos cercanos han resultado en dramáticas caídas en los niveles de agua. Las nuevas fotos de satélite revelan el grado inquietante en que este lago se está encogiendo. De 4.400 kilómetros cuadrados a su récord histórico actual de 2.700 km2. La altura media del agua se ha reducido en 3,4 metros y el volumen del lago se ha reducido en un 48%. Su hábitat incluye aves acuáticas y camarones de salmuera.
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Una base de datos para conservar los bosques secos tropicales en Latinoamérica

Más de cincuenta investigadores de Latinoamérica y el Caribe y del español Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) han elaborado una base de datos de especies de árboles de bosque seco basada en 1.602 inventarios florísticos de la zona. La base de datos, cuyas conclusiones se han publicado en la revista Science, “proporcionan, por primera vez, el marco científico” en el que las administraciones públicas pueden basar sus decisiones para la conservación de “sus bosques secos a escala regional y continental”.
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