Cultura y divulgación

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Licor casero de pistacho  

Como hacer un original y extraordinario licor casero de Pistacho
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Los pistachos manchegos que enamoran a cocineros y heladeros

El fruto seco más verde no solo se recolecta en Irán o Turquía en Castilla-La Mancha su cultivo se ha extendido en la última década, y hoy protagoniza platos de algunos de los mejores restaurantes de la zona.
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Pistacho y almendro, el nuevo ‘dorado’ en la mancha albaceteña

Crece la superficie dedicada a la nuez de la que también la región es la primera productora de España
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Estudio español descubre beneficios del pistacho en prediabéticos

Los pistachos ayudarían a los prediabéticos a retrasar el envejecimiento celular, según un estudio español.
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El pistacho extremeño que revolucionará el cultivo

El pistacho extremeño que revolucionará el cultivo

Una de sus principales cualidades es la buena afinidad que posee a la hora de injertar la variedad, ya que puede lograr un éxito de hasta el 95%. Además, al multiplicarse en laboratorio in vitro, todas las plantas tienen la misma carga genética consiguiendo homogeneizar la plantación
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Depurar agua con cáscaras de pistachos

“En este estudio, hemos utilizado cáscaras de pistacho para este cometido por el poder calorífico que presenta este material, útil para generar energía, así como por su dureza, que en términos de adsorción es muy importante a la hora de aumentar la eficiencia del proceso”, explica Silvia Román, investigadora de la Universidad de Extremadura. Cabe señalar que el objetivo de esta investigación es “producir filtros de carbón activo, material con alto contenido en carbono, elevada porosidad y química superficial específica para limpiar el agua"
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Los pistachos disparan su precio en 5 años: ¿Por qué son tan caros?

El consumo europeo viene de países en conflicto como Turquía, Siria o Afganistán. En los próximos años vendrá una hornada de producción españolas.
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