Parece fácil lo de ordeñar a mano, pero no lo es, al menos hacerlo bien, que el animal quedara bien vacío y a gusto, así como cuidar del caldero, no fuera el rabo espantando las moscas y los tábanos o una coz, y la leche arramada por el suelo… ¡Menuda pérdida!

En 1775, Jenner empezó un minucioso estudio sobre la relación entre la viruela bovina y la de humanos. después de experimentar con animales descubrió que si tomaba un extracto de una llaga de viruela bovina y se la inyectaba a un ser humano, esa persona quedaba protegida contra la viruela. En 1796, inoculó a su primer paciente humano, James Phipps, un niño de 8 años, con materia tomada de la mano de una ordeñadora llamada Sarah Nelmes a quien su vaca Blossom la había contagiado de viruela bovina.

Existen 1400 especies de escorpiones en el mundo, uno de los arácnidos más peligrosos ya que el peligro no está en sus pinzas, sino en su cola y el potente veneno que puede inyectarnos si nos pica. Pero lo curioso es que ese veneno tan peligroso para el ser humano es también muy usado en diferentes campos médicos como la investigación del cáncer y el desarrollo de fármacos para prevenir la malaria. ¿El problema? Que hay que extraerlo a mano, y es un peligro para quien debe realizar la tarea, por mucho tiempo que lleve haciéndola.