Open Food Facts es una base de datos de productos alimentarios hecha por todos, para todos. Puedes usarla para elegir mejores opciones de alimentación, y como se trata de datos abiertos, cualquiera puede aprovecharlos para otros usos. Open Food Facts es un proyecto sin ánimo de lucro desarrollado por miles de voluntarios de todo el mundo. Puedes empezar a contribuir añadiendo algún producto de tu cocina. Tenemos también otros proyectos interesantes en los que puedes contribuir de muchas maneras.

- "No recuerdo la cifra exacta, unos 50 millones de dólares, el destino ama la ironía." - "¿Deberías haber conseguido gobernabilidad por ese dinero? ¿Algún nivel de control?" - "Quizás, en retrospectiva, sí. Me siento como un gran idiota. [...] Esto sería como financiar una organización para salvar la selva amazónica y en lugar de eso se convierten en una empresa maderera y desguazan el bosque y lo venden. Tu dirías, espera un segundo, eso es exactamente lo contrario para lo que yo he dado el dinero. ¿Es legal? Eso no parece legal."

Cuatro grandes editoriales han demandado a Internet Archive por su sistema de préstamo de libros digitalizados, buscan eliminar 4 millones de libros escaneados. El proyecto Open Library consiste en escanear libros para conservar una copia digital. Luego @internetarchive presta ese libro a través del sistema Controlled Digital Lending, que permite que solo una persona acceda a una copia a la vez. Por hacer lo que cualquier biblioteca hace, está siendo demandada por “escanear y distribuir libros de forma ilegal”. Hoy han comenzado las audiencias.

En 2015, la bibliotecaria de Nueva Jersey, Lynne Olver, falleció a los 57 años después de una batalla de meses contra una forma rara de leucemia. Dejó atrás a un esposo, dos hijos, varios gatos y el depósito más grande de Internet de la historia cronológica de alimentos: The Food Timeline. Algunos expertos dicen que es imposible expresar este tema en un formato cronológico exacto. Básicamente, porque la mayoría alimentos no se inventan: evolucionan. Pero si hay algo que se acerque a cómo sería, esto es sin duda The Food Timeline.

"¡¿En qué idioma tengo que explicártelo?!". Serena Williams tenía 23 años cuando la jueza de silla Mariana Alves le robó descaradamente 4 pelotas buenas que terminaron privándola de acceder a semifinales en el US Open del 2004. La menor de las hermanas Williams oscilaba entre el desconcierto y la indignación, sin saber que aquel repugnante atropello cometido a plena luz del día acabaría sentando las bases para un cambio histórico en el circuito del tenis profesional. En aquella batalla, ella y Mariana serían las dos grandes antagonistas.

La película que remueve conciencias narrando el comienzo de Open Arms en Lesbos. "Estamos viviendo un momento tan tremendo que se critica hasta la solidaridad con tal de manipular conciencias para rascar votos”. Director Marcel Barrena

Madrid celebra, sin saber muy bien desde cuando y el porqué de esta efeméride, el Día del Bocadillo de Calamares el 14 de abril. «El bocadillo, en su fórmula clara, multiforme, sintética, encierra la solución de muchos vulgares problemas de la vida: él es alivio de caminantes, de golfos y bohemios, ya que permite realizar una variada refección por poco coste; esto no lo digo en su desdoro, ya que el remediar males siempre fue bien visto», escribió. Y sobre el de calamares.

As much as it is fascinating to feel the cold breeze on our face, winters could be a tough season for most of us. The human body is vulnerable to change in season and it can cause harm to its well being and health. It becomes essential to take necessary precautionary measures to keep the body healthy and lively. This calls for a balanced diet and intake of all the necessary nutrients. Winter brings with it several food items that are produced exclusively in the season. Here are some food items that you can include in your diet to make it health

El US Open de 1977 dejó para la historia una enorme lista de relatos excepcionales [...] Pero, sin duda alguna, el momento más intenso, polémico e histórico fue cuando Renée Richards, que entre 1953 y 1960 había disputado cinco ediciones de la prueba masculina como Richard Raskind, entró en pista para disputar la primera ronda de la prueba femenina ante la campeona de Wimbledon, Virginia Wade.

Desde hace 10 años en Barcelona se desarrolla el festival de arquitectura 48H Open House Barcelona, un evento que muestra los edificios más emblemáticos en muchas ciudades del mundo durante todo un fin de semana. Si los años anteriores este evento se volvía multitudinario, con largas colas para acceder a espacios que normalmente no abren al público, este año las medidas sanitarias obligan a evitar estas aglomeraciones. Así que, para este fin de semana, se ha apostado por contenidos virtuales e itinerarios libres descargables en un código QR.

Manteniendo su compromiso con los principios de acceso abierto y equidad para el trabajo académico, el MIT ha dado por finalizadas sus negociaciones para renovar el contrato de acceso a las publicaciones del grupo editorial Elsevier. Dicha empresa no ha logrado presentar una propuesta acorde con los principios del acuerdo marco del MIT para los contratos con las editoriales.

El sistema operativo del Falcon 9 es un Linux mínimo que funciona con tres procesadores x86 normales de doble núcleo. El software de vuelo en sí funciona por separado en cada procesador y está escrito en C/C++. ¿Ordinario? Sí, ordinario. Verás, las CPU de las naves espaciales están lejos de ser las más nuevas y grandes. Están desarrolladas para naves espaciales, lo que lleva años, incluso décadas, para pasar del tablero de dibujo al lanzamiento. Por ejemplo, la Estación Espacial Internacional (ISS) funciona con CPUs Intel 80386SX (...)

Entre otras cosas se incluyen: Gran parte de las obras artísticas y colecciones de sus 19 museos. 2,8 millones de imágenes. 10.000 fotografías. 2.000 modelos 3-D de objetos. Dos siglos de datos científicos. Todos los ejemplares de la revista Smithsonian Magazine

Leer adecuadamente las etiquetas para saber lo que contienen los productos también vegetales es necesario, ya que en algunos casos concretos, que su procedencia sea vegetal no se relaciona con que el alimento sea mejor para la salud. ¿Cuál es uno de los casos más evidentes?

Ahora está en los manuales básicos de mercadotecnia, pero hasta mediados del siglo XX a nadie se le había ocurrido crear necesidades en los consumidores. Así surgió este invento y otros muchos. Crear necesidad para ofrecer el producto que la satisfaga.

La apertura del primer McDonald’s de Italia en 1986 generó una gran crisis nacional. Muchos de los artistas de la época alzaron su voz frente a la modernidad estadounidense que amenazaba las tradiciones culinarias de uno de los países con más cultura gastronómica del mundo. La primera franquicia de los arcos dorados se instaló en el corazón histórico de Roma, junto a las escalinatas de la Plaza de España. La ciudad se dividió en dos. Por un lado, aquellos que pensaban que ciudad eterna estaba siendo humillada por la vulgaridad de la nueva prime

La plaga de las gastronetas, con un personal poco cualificado, una higiene cuestionable y un gusto estético curioso nos tiene horrorizados y fascinados a partes iguales. Pero sobre todo lo primero.

El diputado de Ciudadanos Marcos de Quinto decidió arremeter en un tuit contra los "bien comidos pasajeros" del buque de rescate desatando numerosas críticas La mayoría de los rescatados huyen de todo tipo abusos en Libia, donde los migrantes sufren "horrores inimaginables", según la ONU Muchos supervivientes proceden de países como Eritrea y Sudán, donde las violaciones de derechos son generalizadas.

El precio rondará los 15 euros en la barra y los 50 en la sala, pero irá oscilando gracias al 'big data'. El futuro de la hostelería está a la vuelta de la esquina. Una esquina del madrileño Barrio de las Letras, concretamente. Allí es donde la empresa Food by Robots tiene previsto abrir el primer restaurante robótico de España. Será a principios de 2020 y ocupará un local de 300 m2.

Cien años no se cumplen todos los días y, para celebrar su centenario, Danone ha decidido abrir su colección histórica de 1.800 cepas de fermentos lácticos y bifidobacterias. En la actualidad, el gigante del yogur usa apenas un par de docenas de cepas para producir todos sus productos y el acceso está orientado a fines científicos; es decir, no se trata de nada parecido a la "fórmula de la Coca-Cola".

Cocinar de manera saludable cada día es más importante en nuestra dieta. Actualmente nos preocupamos por mantener la línea y dejar de tomar productos nocivos para nuestra salud. Se ha hablado del aceite de palma, del azúcar blanco... Esta receta es sana, rica y saludable. Pueden comerlo tanto niños como adultos.

La Universidad de California, responsable del 10% de las publicaciones científicas de EE.UU., ha decidido no renovar su contrato con Elsevier ya que la firma se ha mostrado contraria a los objetivos de asegurar el acceso abierto a la investigación científica llevada a cabo en la Universidad y contener los gastos asociados a las revistas. De mantener el acuerdo, la editorial hubiera cobrado grandes tasas por publicación a los autores, además de la subscripción multimillonaria, lo qué aumentaría los costos a la Universidad.

Un nuevo libro pone el foco sobre el papel del financiero en el conflicto catalán, los autores destapan lo que describen como “el entramado político, empresarial y de falsa sociedad civil que, pagado por el financiero, ha dado cobertura a la fractura independentista, Soros ha puesto a disposición de los intereses secesionistas su compleja red de ONGs y “think-tanks”; un entramado gestionado por su Open Society Foundation, que tiene su sede para Europa ubicada precisamente en Barcelona.

Cuando desee un plato saludable, fresco, económico y fácil de cocinar, no dude en preparar esta sencilla pero deliciosa ensalada de atún y tomate que le invitamos a hacer en Unreceta.com, es una excelente opción si está tratando de perder. Peso y no sabes qué comer!