Las grasas hidrogenadas y las grasas trans ya no reciben tanta atención como antes, y es sobre todo porque cada vez se utilizan menos en la industria alimentaria debido a su mala fama. En su lugar, comenzaron a utilizarse otras opciones. La más inmediata fue el aceite de palma, que en poco tiempo se hizo omnipresente en la mayoría de los alimentos ultraprocesados.

Llevan años y años diciéndonos que las grasas saturadas (no confundir con grasas trans) y el colesterol son veneno cuando, en realidad, no existen pruebas científicas de que sean tan malos para la salud como pretenden hacernos creer. Estos son los seis mayores mitos, mentiras y prejuicios sobre las grasas saturadas, los azúcares y el colesterol.

El consenso científico sobre los efectos nocivos de las grasas trans es casi total. ¿En qué productos se encuentran? ¿Por qué son tan malas? ¿Cómo se ha regulado su uso hasta ahora en el mundo? ¿Cómo nos afectan las nuevas medidas de la UE contra ellas que entrarán en vigor los próximos años?

El estudio completo ha sido publicado en la Revista de la Asociación Americana de Medicina. Para determinar los efectos de las grasas trans, las universidades de Chicago y Yale realizaron un estudio comparativo. Incluso con una reducción limitada del consumo de grasas trans, las áreas con menor consumo de las mismas tienen unas tasas de ingresos hospitalarios por ataque al corazón y derrame cerebral significativamente menores. "Nuestro estudio refleja el impacto positivo de las regulaciones en la salud cardiovascular" afirma el Dr. Eric Brandt.

Mucho se ha hablado en la última década acerca de las llamadas "grasas trans", pero ¿qué son realmente? ¿qué repercusión tienen sobre nuestra salud? ¿debemos vigilar su consumo? En esta entrada abordamos estas y os contamos cómo podemos identificarlas en el etiquetado de los alimentos.

Se evaluaron 1000 hombres sanos y mediante una prueba de memoria se comprobó que quienes tenían una ingesta superior de grasas trans tenían peor rendimiento en dicha prueba, incluso, después de considerar factores que podrían afectar la memoria como la edad, la educación, la depresión o el grupo étnico.

La comida basura, la bollería y los alimentos de producción industrial las llevan. Los efectos son negativos. Como sabemos, la bollería industrial es uno de los productos con más grasas trans, que a día de hoy siguen cosechando la mala fama que les ha ido acompañando a lo largo de toda su historia. Un estudio presentado en las Sesiones Científicas de 2014 de la Sociedad Americana del Corazón deduj

Aparentan ser algo que no son: la configuración de los AGT es similar a la de los ácidos grasos saturados, y ahí radica uno de los problemas asociados a su consumo. Nuestro organismo los "confunde" y los incorpora en las membranas biológicas de las células, en el lugar donde irían los saturados. Ello altera la permeabilidad de la célula y hace que se oxide con más facilidad

Los banquetes eran tan abundantes y habituales entre las clases pudientes de la capital romana, que siempre había un esclavo cerca que se dedicaba a inducir el vómito con un cubo en la mano

Hablamos con Marta Ortiz sobre el pasodoble de la comparsa La Resbalaera. "La historia es inventada de principio a fin".

Entre los años 1998 y 2002 se desarrolla en Argentina la crisis económica, social y política de mayores dimensiones en la historia del país, lo cual genera que la sociedad se vea tremendamente empobrecida. A su vez, esto desencadena en grandes problemas de legitimidad y representación política, en relación a la desconfianza general a los políticos y al reclamo social de que “se vayan todos”, pedido habitual en la época. El momento más álgido de la crisis tiene lugar en diciembre del 2001, cuando el Gobierno anuncia el llamado “Corralito”...

Una imponente vaca blanca con una característica joroba en el lomo y colgajos de piel de "papada" que le brotaban del cuello como un pañuelo a la moda. Cuando se cerró la puja, los inversores habían pagado la cifra récord de 4,3 millones de dólares (casi 4 millones de euros) por la magnífica Nelore brasileña, descendiente de la antigua raza cebú de ganado doméstico. Los ganaderos utilizan pruebas genéticas para desarrollar carne de lujo, que contiene más grasa.

00:00 Presentación 00:45 Intro 01:35 Rectificación registral de la mención relativa al sexo 01:57 ¿Quién está legitimado para solicitar la rectificación registral de la mención relativa al sexo? 03:17 Procedimiento para la rectificación registral 06:18 Reversibilidad de la rectificación de la mención registral relativa al sexo 07:56 Cambiando la mención relativa al sexo en el Registro Civil, ¿se puede evitar la aplicación de la Ley Orgánica 1/2004 de Medidas de Protección Integral contra la Violencia de Género? 10:12 Opinión personal

Diez minutos sobran para elevar tu ritmo cardíaco y quemar algunas calorías. Esta rutina AMRAP de cuatro ejercicios tipo crossfit es de lo más eficiente. Dale caña a tus principales grupos musculares en sólo 10 minutos con estos 7 ejercicios. El objetivo de este entrenamiento es hacer el máximo número posible de tandas en 10 minutos. Completa los 4 ejercicios, uno detrás de otro. Si necesitas hacer una pausa, no hay ningún problema. Aquí quemarás grasa a toda velocidad. Con ayuda de un cronómetro, date 10 minutos de tiempo y ve a por todas.

Los jóvenes quieren competir en ligas de Fútbol 7 sin perder su nombre ni identidad

Freddy es un hombre transgénero gay que quiere formar una familia. No está preparado para las realidades físicas y emocionales del embarazo. Para él, lo que se siente pragmático, para otros se siente conflictivo; esto no era parte de su plan. En un contexto de hostilidad hacia las personas trans, se ve obligado a enfrentarse a su ingenuidad. Realizada con acceso y colaboración sin precedentes, Seahorse es una historia audaz y lírica sobre la familia, el género y el amor. Esta es la historia del papá que dio a luz.

En otoño de 2022, un tribunal alemán atendió un caso inusual. Se trataba de una demanda civil que surgió de una disputa en Twitter sobre si las personas transgénero habían sido víctimas del Holocausto. Aunque ya no hay mucho debate sobre si los gays y las lesbianas fueron perseguidos, ha habido muy pocos estudios sobre las personas trans durante este periodo.

Elliot Page explica que fue víctima de una agresión homófoba por parte de un actor de primera línea. La industria del cine encierra un lado tremendamente tóxico y con unas dinámicas de poder realmente preocupantes que llevan una larga temporada arraigadas, especialmente —que no únicamente—, en Hollywood.

Cleese cuenta que la escena fue representada en una lectura del nuevo espectáculo en Nueva York el año pasado, y surgieron dudas. "Al final, les dije a los actores estadounidenses: '¿Qué opinan?' Y dijeron: 'Nos encanta el guión, pero hoy en día no se pueden hacer esas cosas sobre Loretta'. Así que aquí tienes algo sobre lo que nunca ha habido una queja en 40 años, por lo que he oído hablar, y ahora, de repente, no podemos hacerlo porque ofenderá a la gente".

Bajo una apariencia de preocupación por el bienestar de la infancia, Paul Stanley de KISS cae en el típico discurso tránsfobo. «hay una GRAN diferencia entre enseñar a ser tolerante y normalizar o incluso alentar a los niños a que participen en un estilo de vida que les confunde y les hace cuestionar su identificación (sic) sexual como si esta fuera un juego, y algunos padres lo permiten»

El Ministerio de Igualdad ha sido recompensado con el premio "Mujeres en Unión-Pilar Bardem" en la gala de la Unión de Actores acogida la noche del lunes en el Teatro Circo Price por la elaboración de la ley trans y para la garantía de los derechos de las personas LGTBI. La ministra Irene Montero ha agradecido este reconocimiento recordando la figura de Lorca y la importancia de la actuación para que los colectivos más marginados puedan expresar libremente su identidad.

TERF es el acrónimo para Trans-Exclusionary Radical Feminist, que en español significa "Feminista Radical Trans-Excluyente". Es decir, se utiliza para hacer referencia a las feministas que excluyen a las mujeres transexuales de su defensa de los derechos de la mujer. Las TERF son aquellas feministas que excluyen a las personas que nacieron con genitales masculinos, pero que se identifican como mujeres. Para ellas, solo una mujer que ha nacido con genitales femeninos sufre los estragos del patriarcado y merece liberación.

“La consecuencia de la política es colocar a personas como los recurrentes en el dilema de tener que elegir entre sufrir violaciones regulares de sus derechos a la intimidad o someterse a una cirugía altamente invasiva y médicamente innecesaria, vulnerando su derecho a la integridad corporal. Es evidente que esto no refleja un equilibrio razonable” El procedimiento incluiría la extirpación de su útero y ovarios y la construcción de genitales masculinos, lo que, según Tse, podría ser una cirugía arriesgada que podría provocar complicaciones.

Una activista del colectivo trans interrumpió la representación teatral de la obra "Todo sobre mi madre" para denunciar así que no se contrata ni visibiliza a intérpretes trans en el mundo del arte. El intérprete cisgénero que encarnaba el personaje trans de la obra será sustituido por un intérprete trans.

En 2019 apareció un documental en la televisión pública sueca, «The Trans Train», que aborda el aumento significativo de chicas adolescentes con disforia de género que se ha producido en los últimos años en varios países europeos como la propia Suecia o el Reino Unido. El documental cuestiona también los procedimientos del Sistema Nacional de Salud sueco a la hora de iniciar un tratamiento hormonal irreversible para las personas trans, especialmente en adolescentes, e incluye varios testimonios de personas trans que están detransicionando.

Suecia decidió el año pasado retroceder y prohibió el uso de los bloqueadores hormonales para menores de 18 años. También Reino Unido ha visto cómo se ponía en duda su política sobre la autodeterminación de género. El caso más mediático fue el de Keira Bell, de 24 años, que demandó a la clínica británica que llevó a cabo su proceso de cambio de sexo alegando que solo la vieron en tres ocasiones y que deberían haber cuestionado más su decisión. También Finlandia advertía de la ausencia de efectos psicológicos positivos de los tratamientos hormon