Durante unas excavaciones en la acrópolis de Falassarna, en la isla de Creta, un equipo de arqueólogos griegos ha sacado a la luz los restos de un gran templo dedicado a Deméter, diosa de la agricultura y la fertilidad, cuyos restos contenían una extraordinaria cantidad de ofrendas, sobre todo del siglo VI a.C., destinadas al culto de esta importante divinidad.

La excavación del antiguo templo de Deméter en la acrópolis de Falassarna, situada en un promontorio a 90 metros de altitud sobre el antiguo puerto en el extremo occidental de la isla de Creta, sacó a la luz hallazgos principalmente del periodo arcaico. El templo estaba situado en una loma rocosa en el hueco entre dos altos picos montañosos, en una cueva natural con abundante agua, que en su día se derrumbó.

Cuenta la leyenda que en las floreadas praderas de Nisa vivía la joven y bella Perséfone, rodeada de animales y frondosa flora. Su madre, Deméter, diosa de la agricultura y la fertilidad, amaba a su hija por encima de todas las cosas y la protegía con gran celo.

La agricultura biodinámica crece en España."Me interesa el rollo porque puedes vender los productos más caros", explica un agricultor. Las prácticas son certificadas en régimen de monopolio por la empresa alemana Deméter, mientras que la evidencia científica no ha demostrado mejores resultados de este tipo de cultivos. Mientras tanto, la UE concedió en subvenciones europeas a través de la PAC más de 1,67 millones de euros a la agricultura biodinámica.

Hablar de agricultura ecológica es como hablar de inteligencia militar o de cultura taurina.