Cultura y divulgación

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La curiosa historia de las albóndigas: el pasado árabe de un plato típico de Al-Ándalus

La curiosa historia de las albóndigas: el pasado árabe de un plato típico de Al-Ándalus

Averiguar con exactitud el inicio de las albóndigas es prácticamente imposible porque hay documentos que aseguran que su origen está en el imperio romano, pero otras fuentes aseguran que fueron los árabes los que las introdujeron en la Península Ibérica. Aun así, el origen de la palabra albóndiga procede de ‘al-bunduqa’, que en árabe significa bola o pelota, y le da sentido a la forma de esta comida. Por ello, se afirma que fueron ellos los que las colocaron en nuestro mapa.
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'El árabe del futuro', una novela gráfica donde la sinceridad no espera medallas

Acaba de concluir la saga con su sexto tomo. Es uno de los mejores cómics aparecidos en los últimos diez años. En 2014 se publicó el primer tomo y en 2023, el último. Se trata de la autobiografía del autor, hijo de un sirio y una francesa, y es caústica, descarnada... No busca ninguna medalla y carece de todo tipo de coartadas ideológicas. Aunque empleé el humor para limar las aristas, se trata de una visión impagable de la Libia de Gadafi, la Siria de Assad y la Francia de Chirac
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Más de 50 mensajes de texto en un día diciéndome que si iba sobre el terreno a ayudar a los palestinos de Gaza me matarían [EN]  

Así que reuní a un equipo de personas lgbtq+ locales y aliados sobre el terreno en Egipto y me fui a todas partes para entregar dinero en efectivo y ayuda física a los palestinos de Gaza que lo necesitaban, tal y como me habían pedido. ¿Morí? No. ¿Murió alguno de nuestros compañeros de equipo? No. ¿Había palestinos gazatíes LGBTQ+ que vivían en edad adulta? Sí. No sólo sobreviví, sino que me acogieron en casas, me dieron comida y bebida a pesar de la escasez de recursos. Me permitieron usar el baño de mi elección. Se me permitió trabajar dire
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Sólo le pido a Dios (español, hebreo y árabe) - Alma Sufi Ensamble ft. León Gieco y Gastón Saied  

"Histórico. Nos visita en la Tekkia Sufi de Colegiales, León Gieco y nos propone grabar su clásico “Sólo le pido a Dios” junto a nuestro Alma Sufi Ensamble. Se sumó el cantante Gastón Saied, de la comunidad judía. Y nuestra vocalista Nuri Nardelli. “Sólo le pido a Dios” interpretado por primera vez en español, árabe y hebreo. Tres idiomas, un mismo corazón. Y un mismo pedido por la paz en Medio Oriente."
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Lehava: El grupo israelí que mantiene separados a los amantes judíos y árabes [HEB - EN sub]

Lehava: El grupo israelí que mantiene separados a los amantes judíos y árabes [HEB - EN sub]

Matrimonio profano: Conozca al grupo israelí de extrema derecha que hace campaña para prohibir el matrimonio entre parejas judías y árabes. Un grupo israelí de extrema derecha intenta acabar con los matrimonios mixtos e imponer una separación estricta entre judíos y árabes. Este reportaje se reúne con el líder de Lehava, Bentzi Gopstein, y sigue la campaña del grupo. "Cientos de personas se manifestaron fuera... la gente quería arruinarlo". Debería haber sido una celebración del amor, pero la boda de Mahmoud Mansour y Morel Malka se convirtió
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El día que a Einstein le ofrecieron la presidencia de Israel (y la rechazó)

El día que a Einstein le ofrecieron la presidencia de Israel (y la rechazó)

En 1952, el famoso científico pudo haber estado al frente del nuevo Estado de Israel, pero nunca estuvo de acuerdo con esa idea, ya que defendía los dos estados y la colaboración entre judíos y árabes
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Mil y un libros para asomarse al mundo árabe

La lectura, el diálogo y el viaje son fuentes inagotables de aprendizajes. Proponemos aquí una invitación a sumergirse en la diversidad de la cultura árabe, a través del disfrute de la lectura.
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La carretera del miedo de Jerusalén y el metro de Gaza

La carretera del miedo de Jerusalén y el metro de Gaza

El 14 de mayo de 1948, justo antes de que acabara el Mandato británico en Palestina, se proclamaba la independencia de Israel. Esta declaración de independencia fue reconocida rápidamente por Estados Unidos, la Unión Soviética y muchos otros gobiernos, cumpliendo el sueño sionista de un estado judío internacionalmente aprobado. Sin embargo, al día siguiente de la declaración, una coalición de países árabes (integrada por Egipto, Siria, Transjordania, Líbano e Irak) que no aceptaban la resolución y apoyaban a Palestina, comenzaron una guerra.
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Palabras de los juegos infantiles que provienen del árabe

Alabí, alabá, alabín, bom-bá', 'Ra, ra, ra', 'alirón'. Cánticos deportivos (más bien viejunos, de tiempos de Pepe el Hincha, la verdad) que pueden sonar a árabe... inventado. Pero no. Se trata de expresiones populares, originarias del ámbito de los juegos infantiles, que efectivamente proceden del árabe. En concreto, del dialecto andalusí, la forma de habla popular de la que proceden el grueso de los arabismos de origen coloquial incrustados en las lenguas castellana y catalana.
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La crisis climática que precipitó la caída del reino visigodo

Se trata de un resumen realizado por la revista Desperta Ferro de un artículo académico de la Revista Nature Communications, publicado el septiembre de 2023, en el que se explica la influencia del clima en la caída del Reino Visigodo y en la expansión árabe, así como en la fundación de Al-Andalus.
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Crisis del petróleo de 1973: por qué los países árabes decidieron hace 50 años usar el "arma del crudo" y cómo construyeron así sus inmensas fortunas

Crisis del petróleo de 1973: por qué los países árabes decidieron hace 50 años usar el "arma del crudo" y cómo construyeron así sus inmensas fortunas

En octubre de 1973, Arabia Saudita y otros países árabes dejaron de vender crudo a Estados Unidos en represalia por su apoyo a Israel en la guerra del Yom Kipur. La iniciativa cambiaría el mundo y Oriente Medio para siempre.
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¿Los andaluces descendemos de los árabes? Lo aclaramos de una vez por todas

¿Los andaluces descendemos de los árabes? Lo aclaramos de una vez por todas

La pregunta de si los andaluces somos en gran parte árabes es una de las más recurrentes en la historia de Andalucía
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La Guerra del Sinaí: Un Conflicto por el Acceso al Canal de Suez

La Crisis de Suez de 1956, también conocida como la Guerra del Sinaí, fue un conflicto internacional que tuvo lugar en Egipto en el que se enfrentaron, por un lado, el país anfitrión y, por otro, una coalición formada por Francia, el Reino Unido e Israel. El conflicto se originó a raíz de la decisión del presidente egipcio Gamal Abdel Nasser de nacionalizar el Canal de Suez, que hasta entonces estaba bajo control británico y francés. La reacción de las potencias europeas fue inmediata y se desencadenó una crisis que tendría consecuencias impor
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El plural roto de la lengua árabe

El árabe y las lenguas semíticas tienen dos tipos de plurales: el sano (regular) y el roto o fracto, que es impredecible. Con k-t-b tenemos kaatib (escritor)/kuttaab (escritores), maktuub (escrito), kitab (él escribió), maktab (oficina), maktaba (biblioteca). El plural de suug (mercado) es aswaag; el de rayyaal (hombre), rayyaayyiil; kart (tarjeta) es kuruut; sikkiin (cuchillo), sakaakiin; beyt (casa), buyuut; galb (corazón), guluub; film (película), aflaam; jabar (noticia), ajbaar; matHaf (museo), mataaHif; Hay que memorizar todos los plurales
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Eduardo Manzano: «España ha dejado a un lado la herencia cultural árabe»

Hay una gran cantidad de prejuicios sobre el Islam y su historia. Y esos prejuicios están haciendo que simplemente se deje a un lado una aportación fundamental el mundo contemporáneo. La identidad española, e incluso todas las identidades nacionales de nuestro país, se basan precisamente en eso: en la reconquista y en la lucha contra el Islam. Esto ha forjado la identidad española que, desde el primer momento, ha estado muy unida a esta idea de que la nación española se funda sobre la reacción del pueblo cristiano contra el pueblo musulmán.
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El Tamborilero cantado en una terraza de Belén, por un árabe, un israelita, un palestino, un italiano y una norteamericana  

El Tamborilero cantado en una terraza de Belén, por un árabe, un israelita, un palestino, un italiano y una norteamericana.
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El himno de España en realidad es de origen árabe  

El origen está en un fragmento muy popular del preludio de una nuba andalusí.
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La ciencia ficción en la literatura árabe

En el primer simposio sobre el tema "Literatura árabe y ciencia ficción", celebrado en 2006 en la Facultad de Letras y Ciencias Humanas de Casablanca, Marruecos, se debatieron los siguientes puntos: ¿existe dentro del mundo árabe algún interés por la ciencia ficción? ¿Por qué los escritores árabes no muestran entusiasmo por ella? ¿Cuáles son las razones que explican la falta de difusión de este género literario, incluso dentro de la esfera universitaria?
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Moshé Dayán, un hombre clave en la guerra y en la paz entre árabes e israelíes

Dayán ha pasado a la historia militar como un estratega astuto y políticamente muy preparado. Un talento que se forjó en el contexto histórico que le tocó vivir: la instalación en un territorio, la creación de un Estado y su defensa
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Violencia marital contra los hombres en países islámicos. Los casos de Irán y Arabia Saudí

El espinoso debate de la violencia de pareja de hombres y mujeres en occidente, que tanto polariza a la sociedad, pareciese que encontrase el acuerdo de ambos contendientes cuando de los países árabes trata la discusión. No hay duda alguna, se oirá decir, de que, en este caso, la violencia contra la mujer en el seno de la pareja, sí es sistemática y sistémica, y la que sufre el hombre, en cambio, es algo residual. ¿Cuánto hay de verdad en esta afirmación? ¿Qué dicen los pocos estudios árabes que existen al respecto?
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Sexo, machismo e hipocresía: encuentro con la escritora [iraquí] Alia Mamdouh [FR]

Cual deseo que no quiere morir (Al-Maḥboubāt) cuenta la extraña historia de Sarmad, un iraquí exiliado en Londres, que un buen día descubre que su sexo ha menguado hasta desaparecer. Antiguo comunista, traicionado por su propio hermano que lo vuelve un cornudo, es también un tipo grande, machista, libidinoso y voraz. A la hilaridad inicial [...] le sigue un diagnóstico mucho más amargo sobre los estragos de una masculinidad depredadora, de unas ideologías que se desmoronan y, más ampliamente, de un país enfermo por su afán de poder.
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Reconstrucción de una casa árabe de Balansiya de antes de 1238

Después de unos cuantos meses de trabajo os quiero enseñar los resultados del último proyecto que estamos desarrollando, una vivienda árabe situada en pleno centro de la ciudad de Balansiya....adelante
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Emiratos Árabes y Arabia Saudí prohíben el estreno de ‘Lightyear’ por incluir un beso lésbico

La ley Don’t Say Gay condujo hace un par de meses a una de las peores crisis de imagen por la que ha pasado Disney. Que trascendiera la relación de sus ejecutivos con los políticos impulsores de esta ley homófoba de Florida coincidió con la publicación de una carta de los animadores de Pixar donde aseguraban que la cúpula había saboteado sistemáticamente cualquier contenido con presencia LGTBIQ+. Queriendo apaciguar a la opinión pública, Disney decidió recuperar una escena descartada de Lightyear, próximo film de Pixar tras Red.
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Albert Solà, el jubilado catalán que impulsó el café canario

La delicada planta del café arábica crece desde hace décadas en Agaete, una pequeña localidad situada en el noroeste de Gran Canaria. Allí, en el valle que rodea el pueblo, se dan las condiciones idóneas para obtener granos de calidad. La excepcionalidad y las buenas cualidades del producto fueron desconocidos durante años allende la isla, pero todo cambió cuando Albert Solà, un catalán ya jubilado y amante de esta bebida, convenció a los vecinos del potencial que tenían aquellas semillas a principios de los 2000.
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