En concreto, el alcornoque se encuentra en el Monte da Peneda, en Redondela, y es un árbol de 20 metros de altura de la familia de las fagáceas. Presenta una copa irregular y oscura, que es característica de la región mediterránea y, por tanto, poco abundante en Galicia.La inclusión de este alcornoque en el catálogo ha tenido en cuenta sus valores culturales, ya que se encuentra en la fachada posterior de la actual Ermita da Peneda.

Detrás de ciertos lugares existen leyendas que no son otra cosa que la evolución del boca a boca de historias reales y la que hoy contaré es una de ellas. Trata de un árbol singular, con casi medio siglo de vida, lo que ya sería motivo de culto y sin embargo, fue el uso que de sus raíces hizo un bandolero el que le dá el nombre por el que es conocido. Las primeras hojas de este magnífico alcornoque probablemente fueron acariciadas por el mismo viento que refrescó el rostro de los Reyes Católicos que frecuentemente viajaban por aquellos pagos...