Cultura y divulgación

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La Fundación Conmemorativa de las Víctimas del Comunismo suma las muertes por coronavirus en el mundo a su recuento de víctimas del comunismo [EN] (Hemeroteca)

La Fundación Conmemorativa de las Víctimas del Comunismo (VOC, por sus siglas en inglés) reconoce oficialmente que las muertes por coronavirus en el mundo son culpa del gobierno chino y las agrega a su cuenta de víctimas históricas del comunismo, anunció la organización el viernes. El anuncio forma parte del informe de VOC sobre la línea de tiempo del "encubrimiento" del brote de COVID-19 en Wuhan por parte del Partido Comunista Chino y sus continuos esfuerzos para ocultar su papel en la pandemia. La organización también señaló que la Organiza
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¿Sabes la cantidad de azúcar añadido que consumimos al día? ¡HAY QUE REGULARLO Y REDUCIRLO YA!

Los estudios demuestran que las personas que consumen demasiado azúcar añadido tienen un mayor riesgo de presión arterial alta, colesterol bajo y niveles elevados de inflamación, una causa fundamental de muchas afecciones crónicas. Hay que tener en cuenta que los azúcares naturales que se encuentran en las frutas (fructosa) y en los lácteos (lactosa) no son problemáticos. El azúcar añadido que consumimos al día es el que realmente daña la salud, ese ingrediente blanco, marrón y almibarado que se incorpora a los alimentos durante el procesado.
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Antonio R. Estrada (sinazucar.org): "Se puede vivir perfectamente sin azúcar"

Antonio R. Estrada (sinazucar.org): "Se puede vivir perfectamente sin azúcar"

Los azúcares que hay que reducir son los libres: los añadidos más los intrínsecos de zumos, jarabes y miel. Los fabricantes ocultan voluntariamente el azúcar perjudicial que tienen los alimentos. No existen alternativas saludables al azúcar, hay que acostumbrarse a evitar los productos que necesitan ser endulzados.
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Evolución de la comida procesada y los azúcares añadidos en España

Evolución de la comida procesada y los azúcares añadidos en España

No es habitual encontrar estudios epidemiológicos interesantes sobre nuestro país. Los grandes trabajos de este tipo casi siempre llegan de EE.UU. y los investigadores españoles no andan sobrados de recursos ni de iniciativas para poder trabajar. Por eso se agradece la reciente publicación de "Added sugars and ultra-processed foods in Spanish households (1990–2010)" (2017), un estudio con una muestra significativa (más de 20.000 hogares que son encuestados por el INE) y sobre un periodo de tiempo importante, y que obtiene datos relevantes.
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Así reaccióna nuestro cuerpo ante azúcares añadidos y naturales

El azúcar es el gran aliado de la industria alimenticia en la actualidad y se encuentra ampliamente extendido en variedad de alimentos. Sin embargo, no siempre puede distinguir entre azúcares añadidos y azúcares naturales
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La Asociación Americana del Corazón recomienda nada de azúcar añadido en la alimentación de los menores de 2 años [EN]

Los niños y adolescentes de edades comprendidas entre los 2 y los 18 años deben consumir menos de 25 gramos de azúcar al día, según las nuevas directrices de la American Heart Association (AHA). También recomienda que los niños menores de 2 años no deben consumir alimentos o bebidas con azúcares añadidos. "Una fuerte evidencia apoya la asociación de azúcares añadidos con mayor riesgo de enfermedad cardiovascular en los niños a través de un mayor consumo de energía, el aumento de la adiposidad y la dislipidemia".
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Aprueban añadir un segundo más a 2016 [ENG]

2016, año bisiesto, será aún más largo ya que se acaba de aprobar que se añadirá un segundo adicional el 31 de diciembre a las 23:59:59.
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Esta es la reacción del cuerpo tras estar un mes sin consumir alcohol ni azúcares añadidos

EEUU es el país del mundo que más comida basura consume. Hasta ahí, todo normal. También podemos saber, gracias a estudios, que España consume cinco veces menos comida rápida al año que japoneses y estadounidenses. Y aunque conocemos las consecuencias que puede acarrear en nuestra salud este tipo de comida, acabamos cayendo tarde o temprano.
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Cuando el tamaño importa: ¿son más productivas las ciudades grandes?

Como tantas otras cosas en la vida y en este particular, en la economía, la productividad depende de numerosos factores. También en el caso de las ciudades. A la hora de considerar la productividad como índice económico, se suele estimar que es la correspondiente al Valor Añadido Bruto (VAB) por cada uno de los trabajadores de una determinada economía.

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